膠原實力美顏便當

黃豆燜豬蹄、豉汁蒸冬瓜、蒜香咖喱米餅、蓮子紅湯，這次便當中多半食材都有美容養顏的效果。冬天想要膠原滿滿，精神奕奕，就試試它吧。不辜負每一份食物的營養，吃出健康，吃出美麗。

蒜香咖喱米餅

食材：

蒜3瓣、咖喱粉3克、熟米飯1碗

做法：

1.蒸熟的米飯取一碗待用。

2.蒜切末，和咖喱粉一起拌入米飯中。

3.戴上一次性手套，取適量米飯揉圓，壓成餅狀。

4.鍋里放入少許的油，待油熱后，放入餅，兩面煎至焦脆即可。

搭配心得

這道咖喱米餅選用了蒜末和咖喱粉搭配，滋味升級。捏好的米餅，在鍋中煎出焦脆的口感，似鍋巴非鍋巴，讓人難抵誘惑。

黃豆燜豬蹄

食材：

豬蹄500克、黃豆50克、蔥1段、姜4片、料酒15克、生抽10克、老抽3克、鹽5克、糖5克

做法：

1.黃豆提前一天浸泡，豬蹄洗凈，剁成小塊，待用。

2.蔥切段，姜切片。

3.鍋里倒入適量的油，待油熱后，放入蔥姜爆香，再加入豬蹄，翻炒至表面微黃。

4.調入料酒、生抽、老抽、鹽、糖繼續翻炒至表面上色。

5. 放入適量的水，沒過食材，并加入泡好的黃豆，大火燒開轉小火。

6. 慢燉2小時，至豬蹄燉出膠質即可。

搭配心得

這道菜用了黃豆和豬蹄搭配。豬蹄是含有豐富膠原蛋白的美容佳品，與黃豆搭配，自然養顏效果升級。

豉汁冬瓜

食材：

冬瓜200克、海米20克、干豆豉5克、豉汁10克

做法：

1.備好所需食材，海米提前浸泡兩個小時左右。

2.冬瓜去皮，沖洗干凈，切片。

3.鍋里放入少許的油，待油熱后，放入干豆豉爆香，再加入泡好的海米翻炒均勻，調入豉汁。

4.切好的冬瓜整齊碼放在盤子里，鍋里的食材全部淋入盤內。

5. 另起鍋。上鍋蒸15分鐘即可。

蓮子紅湯

食材：

蓮子100克、紅棗50克、紅糖20克、紅豆50克、花生20克

做法：

1.備好全部食材，洗凈待用。

2.將所有食材放入電飯煲中，加入沒過手指兩關節的水量。

3.啟動煲粥程序即可。