蛋殼中的生命演化

朱嶠

卵生是孕育生命的神奇方式之一，幼小的生命在殼中慢慢萌發(fā)生長(zhǎng)，是不是非常有意思？那么，你知道一只蛋是怎樣變成一只小雞的嗎？

母雞不管是否受精都會(huì)生蛋，但只有受過(guò)精的蛋才可以孵化出小雞。我們平常從超市買回來(lái)的雞蛋通常都不是受精蛋，是不能孵化出小雞的。

孵蛋需要一定的溫度和時(shí)間。在自然條件下，母雞會(huì)用體溫去孵蛋，并用爪子和翅膀配合翻動(dòng)，以便讓蛋獲得均勻的溫度。從開始孵化到小雞破殼，通常需要21天的時(shí)間。

人工條件下，一般利用專門的設(shè)備來(lái)進(jìn)行孵化。孵化設(shè)備可以模擬母雞孵蛋的條件，比如控制合適的溫度、濕度等。在孵化的不同階段，對(duì)設(shè)備的溫度和濕度要求也不同。一般而言，第1—17天時(shí)，溫度需要保持在37.7℃一37.8℃左右，第18—21天時(shí)，需要保持在37.0℃—37.5℃左右。濕度方面，第1—19天時(shí)，相對(duì)濕度需要保持在52%—60%左右，第20—21天時(shí)，相對(duì)濕度需要保持在65%一70%左右。在孵化的第3—17天，需要定期翻蛋，一般每天翻動(dòng)5—12次即可。

孵化時(shí)我們還要隨時(shí)關(guān)注小雞的發(fā)育狀況，這里就需要一個(gè)“秘密武器”——照蛋燈啦！在孵化的第4—17天，要用照蛋燈來(lái)照蛋，通過(guò)照蛋可以知道蛋是否正常受精，蛋里的胚胎是否存活。照蛋的次數(shù)越少越好，以免影響胚胎的發(fā)育。正常的受精蛋，照蛋后可發(fā)現(xiàn)半個(gè)蛋面布滿血管，而未受精的蛋則能見到明顯的蛋黃陰影，看不見血管和胚胎。如果是死胚蛋，則可以在蛋里發(fā)現(xiàn)血點(diǎn)，血線和血環(huán)緊貼內(nèi)殼面，呈放射狀。總而言之，照蛋的要訣是：時(shí)間短、次數(shù)少、手要穩(wěn)。

小型孵化設(shè)備

觀察孵化的雞蛋

發(fā)育第3天的雞蛋

小雞孵化的全過(guò)程

雞蛋孵化成小雞的過(guò)程，經(jīng)歷了細(xì)胞的分裂和胚胎的發(fā)育，從蛋液中成長(zhǎng)，也是在模擬生命從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的進(jìn)化過(guò)程。受精的蛋在母體內(nèi)時(shí)，其實(shí)就已經(jīng)開始了細(xì)胞分裂，成為一團(tuán)被稱作囊胚的細(xì)胞。孵化的第2天便已形成胚胎和原始的心臟，第5天可以清晰地看到小雞的眼睛，第6天可以觀察到翅膀和腿的雛形，第7天已經(jīng)有了小雞的樣子，第8天到第11天，心、肝、胃等器官逐漸形成并被包進(jìn)體腔，此后羽毛、爪子、喙等身體各部位慢慢發(fā)育成熟，直到最終出生。

在第20天左右，有的蛋殼上會(huì)出現(xiàn)一些小孔，這意味著小雞即將破殼。

為了讓小雞有一個(gè)相對(duì)寬松的出生環(huán)境，可以將即將破殼的蛋轉(zhuǎn)移到保溫箱中，同時(shí)準(zhǔn)備好食物和水，靜靜等待生命的誕生。

剛破殼的小雞是濕漉漉的，是一只標(biāo)準(zhǔn)的“丑小雞”。但是只要過(guò)幾個(gè)小時(shí)，它們的毛就會(huì)慢慢風(fēng)干，變成毛茸茸、“萌萌”的模樣啦！

剛破殼而出的小雞

毛茸茸的小雞

雞屬于雉科，在上海自然博物館內(nèi)就展示了我國(guó)29種56件雉科鳥類標(biāo)本，其中有8種是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，比如綠孔雀、紅腹角雉等。

綠孔雀等雉科鳥類標(biāo)本

上海自然博物館新館位于上海靜安雕塑公園內(nèi)，作為一家綜合性自然科學(xué)類博物館，擔(dān)負(fù)著標(biāo)本收藏、科普教育和科學(xué)研究三大任務(wù)。截至目前擁有館藏標(biāo)本25萬(wàn)件，包括大量國(guó)內(nèi)新記錄標(biāo)本，國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)動(dòng)植物標(biāo)本，化石、巖石、礦物標(biāo)本以及一定數(shù)量的外國(guó)珍稀標(biāo)本。展示區(qū)在“演化的樂(lè)章”“生命的畫卷”“文明的史詩(shī)”三大主題下設(shè)置了起源之謎、生命長(zhǎng)河、演化之道、上海故事、未來(lái)之路等10個(gè)常設(shè)分區(qū)，展示陳列了來(lái)自七大洲的標(biāo)本超過(guò)11000件。

來(lái)到上海自然博物館，豐富的展覽將帶你回溯自然界波瀾壯闊、跌宕起伏的演化歷程，讓你了解宇宙和地球的由來(lái)以及生命演化過(guò)程中的大事件，同你一起回顧人類文明的興衰歷程。來(lái)上海自然博物館，體驗(yàn)標(biāo)本世界的奇妙之旅吧！

地址：上海市靜安區(qū)北京西路510號(hào)（靜安雕塑公園內(nèi)）

開館時(shí)間：周二至周日上午8：50至下午5：15，遇周一閉館（假日黃金周期間除外），售票時(shí)間為上午8：40至下午4：30。

門票：18周歲以上成人參觀票30元，60—69周歲老年人參觀票25元（憑本人有效證件入場(chǎng)），1.3米以上兒童以及全日制大學(xué)本科及以下學(xué)歷學(xué)生參觀票12元（憑本人學(xué)生證購(gòu)票入場(chǎng)）;公示免票人群為離休干部、70周歲及以上的老年人、現(xiàn)役軍人、殘疾人、烈士家屬、1.3米以下或6周歲以下兒童

聯(lián)系方式：021-68622000（總機(jī)）

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