鑫豐種業(yè)恒溫恒濕庫在儲(chǔ)種中的應(yīng)用

摘 要：種子的儲(chǔ)存關(guān)系到種子的生命力，是保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全的重要環(huán)節(jié)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著巨大作用。本文針對(duì)鑫豐種業(yè)為例，探討了種子在恒溫庫保存時(shí)的需要重視的問題。

關(guān)鍵詞：鑫豐種業(yè);恒溫恒濕庫;種子;儲(chǔ)存

中圖分類號(hào)：S339.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

黑龍江省鑫豐種業(yè)有限責(zé)任公司是在黑龍江省注冊(cè)的大型種子企業(yè)，企業(yè)建立早，設(shè)備齊全，經(jīng)營(yíng)規(guī)范，具有多個(gè)白有品種，是省內(nèi)特大型種子企業(yè)之一。同時(shí)，黑龍江省鑫豐企業(yè)擔(dān)負(fù)著黑龍江省承擔(dān)的國(guó)家救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備任務(wù)多年，為保障黑龍江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全貢獻(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的力量。選擇鑫豐種業(yè)承擔(dān)此項(xiàng)任務(wù)，其中重要的一個(gè)原因就是該企業(yè)具備儲(chǔ)備種子的優(yōu)質(zhì)的恒溫種子儲(chǔ)備庫房。以下是對(duì)鑫豐種業(yè)的庫房進(jìn)行的研究。

1恒溫恒溫庫的工作方式

低溫庫由保溫、制冷和冷卻3個(gè)系統(tǒng)組成，鑫豐種業(yè)股份有限公司低溫庫使用空調(diào)器配套作為制冷去濕設(shè)備。同時(shí)還配備兩臺(tái)去濕機(jī)，根據(jù)不同季節(jié)的氣候情況和庫內(nèi)溫濕度狀況來選擇用機(jī)和開機(jī)時(shí)間[1]，有效地控制了溫濕度，保證了種子的安全儲(chǔ)藏。

同時(shí)根據(jù)種子水分不同，應(yīng)采取不同的庫房工作方法。春季時(shí)收購(gòu)的種子水分相對(duì)比較大，就應(yīng)多通風(fēng)去水。保障在夏季高溫來臨之前把種子水分降低下來。北方春季溫度相對(duì)比較低，這個(gè)時(shí)點(diǎn)要多采用自然封閉的儲(chǔ)備方式。

低溫庫的最大作用就是要最大限度保持種子活力，鑫豐種業(yè)的低溫庫設(shè)計(jì)，是根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際條件，最大的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效果與儲(chǔ)種效果最優(yōu)的組合形勢(shì)，根據(jù)原有的場(chǎng)地與儲(chǔ)種的特點(diǎn)，選定制冷機(jī)組功率大小。

從當(dāng)?shù)亟鼛啄隃貪穸扔涊d來看，訥河年平均氣溫在16-18℃，最高氣溫34℃左右，集中在7-8月份，夏季雨量充沛，空氣濕度大，溫度高，對(duì)種子儲(chǔ)存極為不利，一個(gè)合格的恒溫庫溫度應(yīng)該控制在：溫度10-15℃，相對(duì)濕度60%-65%之間。該庫近3年期間年平均庫溫在12.1-12.78℃，平均12.35℃，最高月庫溫13.03-15.67℃，溫度最低月庫溫8.78-11.89℃;庫內(nèi)相對(duì)濕度年平均在57.66%-65.13%，基本達(dá)到溫濕度指標(biāo)。

2低溫庫的儲(chǔ)種效果

為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，種子儲(chǔ)存要適應(yīng)快速的種子流通，適宜不同作物的儲(chǔ)備，減少種子積壓轉(zhuǎn)商的損失。經(jīng)過幾年的實(shí)踐和總結(jié)，玉米、大豆等多種農(nóng)作物種子都收到了良好效果。

經(jīng)過多年的跟蹤觀察，從品種發(fā)芽率變化來看，水稻、玉米、大豆在儲(chǔ)存兩年內(nèi)的發(fā)芽率變化不大。2017年入庫的玉米鑫科玉1號(hào)，發(fā)芽率為95%，種子儲(chǔ)存17個(gè)月，芽率仍然保持在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

試驗(yàn)表明在21-27℃之間是種子易受腐霉病菌感染的高峰期，為保障種子的活力[2]，庫溫要低于21℃。通常情況下，微生物對(duì)低溫的忍耐力很強(qiáng)。因此，種子儲(chǔ)藏中，采用低溫技術(shù)具有顯著的抑制微生物生長(zhǎng)的作用。

企業(yè)對(duì)各類作物代表品種儲(chǔ)存期的發(fā)芽率變化進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)與對(duì)比，水稻、玉米、大豆、小麥等。在儲(chǔ)存兩年期間發(fā)芽率變化不大。2015年入庫的水稻龍粳29號(hào)水稻芽率93%，純度99.7%，凈度99%，水分14.1%。玉米富單2芽率91%、凈度96.7%，水分12.8%;富單12芽率：91%、凈度97.2%、水分12.7%。大豆富豆1芽率：92%、凈度99.4%、水分12.4%、純度：98.6%。以上指標(biāo)都在國(guó)家規(guī)定的正常種子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，符合良種儲(chǔ)存要求。

3 恒溫、恒濕庫的儲(chǔ)備經(jīng)驗(yàn)

低溫庫儲(chǔ)存種子的良好效果，主要是儲(chǔ)存條件影響種子內(nèi)部生理狀態(tài)，一般低溫與干燥可以延長(zhǎng)種子壽命，種子含水量高時(shí)，溫度過低容易受凍害，溫度過高，種子呼吸作用加強(qiáng)，內(nèi)部物資過快消耗，致使種子喪失生命力。在15℃時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)含水量的種子呼吸作用普遍緩慢，一般倉(cāng)蟲進(jìn)入冬眠;在相對(duì)濕度65%的條件下，一般霉菌得到抑制，低溫庫限制溫濕度指標(biāo)就可以達(dá)到良好的效果。

以玉米鑫科玉1號(hào)為例，觀察含水量、溫度對(duì)發(fā)芽率的影響，在低含水量種子發(fā)芽率變化不大，而隨著種子含水量的不斷提高，恒溫庫在22℃、30℃的溫度下，種子發(fā)芽率都有不同程度的下降，且溫度越高下降速度越快。含水量15%，儲(chǔ)存6個(gè)月后發(fā)芽率下降到82%以下。含水量17.3%，儲(chǔ)存4個(gè)月后，發(fā)芽率下降到78%以下。可以斷定種子含水量是儲(chǔ)備的關(guān)鍵，其次是溫度，倉(cāng)庫應(yīng)保持58%-64%的相對(duì)濕度，標(biāo)準(zhǔn)水分的種子入庫后，經(jīng)過一段時(shí)間儲(chǔ)存，其中的含水量有所下降，加以適宜的溫度，使種子在一定時(shí)期內(nèi)能保持相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)芽率，延長(zhǎng)種子使用壽命[3]。

大豆品種在儲(chǔ)存的期間含水量超過13%，并在較高的溫度下儲(chǔ)存時(shí)，極易發(fā)霉腐爛，降低種子發(fā)芽率，同時(shí)使含油量和籽粒重下降。為使大豆種子在儲(chǔ)存期間，能夠保持高發(fā)芽率和品質(zhì)，不僅在儲(chǔ)存前要充分干燥，而且儲(chǔ)存過程中，還要時(shí)刻注意種子和溫度變化情況，采取有效措施，才能防止種子在儲(chǔ)存中的損失，大豆按照以前傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方法可以分為袋儲(chǔ)、同儲(chǔ)、土倉(cāng)儲(chǔ)、灌儲(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)等幾種方法。現(xiàn)在使用的低溫庫可以有效地控制大豆儲(chǔ)存的溫度與濕度，最大限度地保持了大豆種子的生物活性，延長(zhǎng)了大豆種子的儲(chǔ)存期，同時(shí)也可以保證大豆種子的發(fā)芽率。

防潮、通風(fēng)是小麥儲(chǔ)存的重要措施。在高溫、高濕的季節(jié)，要經(jīng)常選擇晴天、涼天打開庫房通風(fēng)，以降低溫度和濕度，對(duì)袋裝小麥堆放的地方，要利用現(xiàn)有的條件做好防潮隔層或架空堆放，夏季庫房要防止漏雨，冬季庫房要防止搶雪。堆放時(shí)糧食要與墻壁留有一定的距離，至少要留有0.5m的距離。清選加工后的種子貯存過程中，選定了適合長(zhǎng)期貯存的庫房進(jìn)行存儲(chǔ)。

救災(zāi)種子入庫時(shí)，在庫房的地面上，用木頭、竹排等墊高15cm，保證種子的安全長(zhǎng)期貯存。救災(zāi)儲(chǔ)備庫中做好防蟲、防鼠、防火工作，庫房中配備多個(gè)滅火器及防火砂子，定期進(jìn)行檢查，嚴(yán)防各類損失，確保救災(zāi)種子安全貯存，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保救災(zāi)種子質(zhì)量安全，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量保證救災(zāi)種子的供給，為國(guó)家救災(zāi)供種提供保證。

4恒溫恒溫庫的經(jīng)濟(jì)效益及其應(yīng)用

4.1 鑫豐種業(yè)恒溫庫已取得的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益

訥河市鑫豐種業(yè)有限責(zé)任公司低溫庫投入十多年以來，為國(guó)家救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備累計(jì)儲(chǔ)備種子超過1000萬kg。為受災(zāi)地區(qū)挽回經(jīng)濟(jì)損失超過億元，補(bǔ)種、毀種農(nóng)田超過5.33萬hm2，增產(chǎn)糧食超過40億kg，為黑龍江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和保障增產(chǎn)增收做出來巨大貢獻(xiàn)。

4.2恒溫庫的規(guī)范化管理與運(yùn)用

低溫庫能有效地抑制種子的呼吸強(qiáng)度和倉(cāng)蟲、霉菌的繁殖滋生[4]，種子在調(diào)運(yùn)前完全能夠保證符合良種的要求。訥河市鑫豐種業(yè)有限責(zé)任公司按照農(nóng)業(yè)部及省種子管理局的要求，制定了低溫庫的專項(xiàng)管理辦法，確保了下達(dá)的儲(chǔ)備任務(wù)保質(zhì)保量地完成。其主要做法一是實(shí)行儲(chǔ)備種子專庫儲(chǔ)存，專人管理，單獨(dú)立賬。二是建立健全種子入庫制度、倉(cāng)庫管理制度、種子檢驗(yàn)制度、物資保管制度、安全防火制度、良種出庫制度。并在出庫內(nèi)部張貼上墻，公開標(biāo)識(shí)，明晰責(zé)任人與職責(zé)，標(biāo)識(shí)儲(chǔ)存的良種的名稱及各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)。三是種子儲(chǔ)備庫標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到“五無”標(biāo)準(zhǔn)，既無混雜、無病蟲、無霉變、無鼠雀、無事故。四是同一倉(cāng)庫內(nèi)堆放兩個(gè)以上品種時(shí)，品種要嚴(yán)格隔離，間距要保持在50-80cm。種子擺放要按要求留好通風(fēng)口。五是儲(chǔ)備種子建立保管卡，標(biāo)明品種名稱、數(shù)量、等級(jí)、純度、水分、芽率、凈度等。六是要完善國(guó)家救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備管理制度，內(nèi)含組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)，有關(guān)應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急處理、善后處理、保障措施、培訓(xùn)演練等內(nèi)容。

4.3恒溫庫的有效利用

我們?cè)邛呜S種業(yè)低溫庫不僅存放生產(chǎn)用種，同時(shí)儲(chǔ)存了一些玉米、大豆的原種，長(zhǎng)期保存原始材料、品種種質(zhì)資源，為科學(xué)家提供育種資源。達(dá)到多種用途，多種利用的效果。

2018年訥河市鑫豐種業(yè)有限責(zé)任公司承擔(dān)的國(guó)家救災(zāi)備荒種子貯備合計(jì)205萬kg。其中救災(zāi)種子儲(chǔ)備70萬kg，品種分別為早熟大豆種子金源55號(hào)10萬kg、富豆1號(hào)5萬kg、龍達(dá)1號(hào)10萬kg、北豆51號(hào)9萬kg、華疆2號(hào)11萬kg;水稻種子龍粳29號(hào)10萬kg;雜糧雜豆種子龍小豆3號(hào)5萬kg;馬鈴薯種薯克新13號(hào)10萬kg。備荒種子儲(chǔ)備135萬kg，品種分別為雜交玉米種子德美亞1號(hào)40萬kg、富單2號(hào)15萬kg、富單12號(hào)15萬kg、鑫科玉1號(hào)43萬kg、玉米親本種子11萬kg;馬鈴薯克新13號(hào)原原種11萬kg。均按照合同要求的品種和數(shù)量足額入庫，儲(chǔ)備檔案健全。2018年種子儲(chǔ)備品種適宜、數(shù)量足、質(zhì)量好，達(dá)到了救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備要求，保障了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受災(zāi)用種需求。

黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，春季自然災(zāi)害發(fā)生率較高，救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備數(shù)量略顯不足，一是建議國(guó)家增加農(nóng)業(yè)大省的種子儲(chǔ)備數(shù)量，保證農(nóng)業(yè)災(zāi)后用種需求。二是隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我省救災(zāi)備荒種子儲(chǔ)備集中在主要農(nóng)作物上，儲(chǔ)備作物應(yīng)向經(jīng)濟(jì)作物輻射，擴(kuò)大儲(chǔ)備作物，保障不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。三是扶持承儲(chǔ)企業(yè)儲(chǔ)備硬件設(shè)施建設(shè)，增加加工、庫房等設(shè)備設(shè)施的投入，確保救災(zāi)備荒種子“儲(chǔ)得住、調(diào)得出、用得上”。

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作者簡(jiǎn)介：于競(jìng)（1967-），男，黑龍江省哈爾濱市人，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：種子推廣與服務(wù)。