壓力大就發胖可能是神經元在作怪

在壓力之下狂吃比薩或巧克力？這可能并不是你的錯。根據日本研究人員的分析，出現這種狀況的關鍵在于驅使你狂吃碳水化合物的神經元。

日本生理科學研究所的研究小組發現，對社會壓力產生應激反應的一種神經元增加了老鼠對碳水化合物的食欲。并且嚙齒類動物的這種進程會更快，正常情況下是老鼠的三倍。

該研究所的科學家說，這項研究第一次證明了大腦在碳水化合物或脂肪的偏好中起作用。這項研究即將在美國“細胞報道”雜志的網站上發表。

許多人在受到壓力時吃太多甜食往往會責怪自己自控力太差，太沖動，但是如果他們知道這是因為神經元的原因，可能不會那么自責。但是現在很難立即將這些發現用于改善人類飲食習慣，因為簡單地抑制神經元可能會引發副作用，畢竟它們還有許多其他重要的功能。