奶茶的消費升級

超市里牛奶品種雖然不少，但專門供老人喝的牛奶不多;商場里電飯煲樣式看著齊全，但很難找到既能蒸飯又能做蛋糕的產(chǎn)品……推進(jìn)消費升級，就是要瞄準(zhǔn)這些痛點、盲點，用更豐富的商品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足多姿多彩的消費新需求

? 奶茶店火了！喜茶、一點點、鹿角巷、鮮果時間……遍布城市街頭的奶茶店構(gòu)成消費領(lǐng)域一道新風(fēng)景，十幾元、幾十元一杯的奶茶成為許多人休閑時的熱門飲品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，在北上廣深等城市，各類奶茶品牌及其加盟店的數(shù)量可能多至上千家，這些城市一年的奶茶消費可達(dá)20億元以上。

? 奶茶的“走紅”，與消費觀念轉(zhuǎn)變很有關(guān)系。現(xiàn)在，人們對生活質(zhì)量要求越來越高，吃，不僅是為了吃飽，還要吃得新鮮、吃出感覺;穿，不僅要穿得舒服，還要穿得時尚、穿出性格。奶茶作為現(xiàn)代甜飲，品種多樣、選擇豐富、個性化突出，正好契合了消費者特別是年輕人的新需求。

? 縱觀我國消費大盤子，奶茶市場的分量算不上很重，卻是消費新風(fēng)向的生動注解。不只是奶茶，裝修精良的連鎖餐飲店風(fēng)頭蓋過了路邊小吃攤，7—11、全家等服務(wù)周到的便利店代替了胡同里的小賣部;盒馬鮮生、Ole’精品超市等中高端商超吸引了早市菜場上的常客……種種變化背后，是中國消費升級的澎湃動力。

? 一杯創(chuàng)意十足的奶茶，點綴著人們的日常生活，這是新供給的魅力，也是新消費的意義。進(jìn)入新年，人們對消費的理解和期盼也在不斷變化。當(dāng)前形勢下，有必要穩(wěn)定總需求，但主要矛盾仍在供給側(cè)，龐大的中國消費市場不缺需求，缺的是合口味、高品質(zhì)的商品和服務(wù)。瞄準(zhǔn)新需求發(fā)力，做好新供給文章，有了品種更多、質(zhì)量更好、個性更強的商品和服務(wù)，消費市場方能真正活起來，為人民幸福美好生活提供更好保障。? ? ? ?（摘自《人民日報》1.2）