秋葵

葉展鵬

最近每次吃飯的時候，飯桌上總會出現一盤綠油油的、尖尖的，渾身長滿細毛的“辣椒”。有時是涼拌;有時是切碎后跟肉片一起炒;有時是清蒸。奶奶、爺爺、爸爸、媽媽和姐姐都很喜歡吃。我就覺得很奇怪，怎么會有人喜歡吃“辣椒”呢？在心里想了無數次，卻還是百思不得其解……

飯桌上再次出現了那種“辣椒”，這一次，那碟滿滿當當的“辣椒”又被他們三兩下就解決了。這“辣椒”難道不辣嗎？我覺得很奇怪，就問他們：“每次吃‘辣椒’，難道你們都不感覺辣的嗎？”姐姐聽后，愣了幾秒，又不由得捂住肚子大笑起來：“辣椒？哈哈哈！”爸爸也笑了，可他還是保持著一貫嚴肅的態度對我說：“這不是什么‘辣椒’，是秋葵，不辣的。”“啊，這東西原來是秋葵啊，我，我還以為……這是辣椒呢！”

秋葵到底有什么好作用呢？出于好奇，我就上網查了一些有關秋葵的資料：秋葵，又名羊角豆、咖啡豆、毛茄，原產于非洲，于20世紀由印度引入我國。現在，世界各地均有分布，是具有較高營養價值的新型保健蔬菜。我還發現秋葵有益于視網膜健康，能保護視力。秋葵的鈣含量也很豐富，比牛奶來得好，對于我們這種發育中的小朋友來說，秋葵是很好的鈣質來源……它的作用還多著呢，你就算給我三天三夜的時間也講不清。啊，怪不得他們這么喜歡吃秋葵。看到這里，我已經“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”了，所以，我決定，今天晚上一定要好好品嘗一下“秋葵”！

又是一個萬里無云的下午，百般無聊中的我，懶懶洋洋地趴在沙發上看電視。“叮咚！”門鈴響了。我快步走去開門。誒？原來是同學“小然”，他來干什么啊？“嘿！想跟我去田里摘秋葵嗎？”秋葵？摘秋葵！這聽起來是多有趣呀！“好呀！”我自然是愉快地答應啦。

到了菜地，我驚呆了——這里全是秋葵！這一排排的秋葵排列得整整齊齊，一些秋葵的母株竟然長得比我還要高出許多！我仔細地觀察了一下，發現秋葵的顏色并不單一：有土一般的黃色，也有火一般的紅色。它們都像傘一樣向兩邊散開。它們的莖是圓柱形;葉子像手掌一樣分為五裂，長有細小的、密密麻麻的茸毛;葉柄細長，交叉生長在主桿上，還長著硬毛。

秋葵不但長得好看，功效也格外顯著！聽聽秋葵怎么說：“既然大家叫我蔬菜大王，那么我身體里的營養成分當然不能比其他蔬菜子民們少。除了常見的維生素、纖維素、果糖以外，我身體里還有其他蔬菜不具備的特殊營養素——果膠和多糖。有了這兩樣法寶，我具備了防癌、抗癌的功效，經常食用我不但可以保健身體，還能將體內的毒素排除。所以現在的我深受廣大市民的喜愛。由于種植面積的不斷擴大，所以我的價格并沒有提高。雖然我貴為蔬菜之王，但是我還是很親民的！”