水稻高產栽培的重要技術措施

萬其其 姚剛

摘 ? 要：水稻是我國種植面積最廣的主要糧食作物之一，其產量比較穩定，種植面積也在逐漸增大，具有很高的經濟效益，對保障我國的糧食安全有著不可忽略的重要意義。主要就水稻高產栽培技術進行了討論，期望為廣大水稻種植人員提供參考。

關鍵詞：水稻;高產;栽培技術

稻米是我國日常主食之一，與其他谷物相比，其不僅營養價值豐富，且粗纖維含量較少，更有利于人體消化吸收。我國水稻的栽培種植面積非常廣，在南方和北方均有種植。水稻種植不僅對于解決我國的糧食問題具有重要意義，而且還可以出口到國外，對解決世界的糧食問題作出重要貢獻，同時還能夠增加農民經濟收入，促進我國經濟發展。水稻栽培技術對水稻產量和質量的穩定性具有不可估量的重要作用[1]。不同氣候環境和地理條件下水稻的種植技術也會有一定區別，因此，必須要因地制宜，根據具體環境對水稻栽培的各個階段進行調整。

1 ? 水稻的生物學特性

水稻包括根、莖、葉、花和果實（種子）幾個部分。其中，水稻的根系由種子根和不定根組成，水稻不定根長出的枝根被稱為第1次枝根，而水稻第1次枝根上長出的細小根則被稱為第2次枝根，又稱為細根或毛根。而水稻的莖部包括莖節與莖間，由于水稻品種及其生長氣候條件的不同，水稻的莖高和節數也有所區別。通常來說，早熟的水稻品種莖節數量比較少，而晚熟的水稻品種莖節數量比較多。一般水稻的伸長節間為5個左右，其他的莖節密集分布于莖基部，其又被稱為分蘗節。另外，水稻的每個莖節上都會長出1個腋芽，但是唯有分蘗節上生長的腋芽能夠真正長成分枝，這個過程被稱為分蘗過程。從主莖的腋芽上長出的分枝稱為第1次分蘗，第1次分蘗上長出的分枝稱為第2次分蘗[2]。

生長于水稻植株最上面的葉子為劍葉，與水稻的其他葉子相比，劍葉的直度更高而長度較短，水稻劍葉的寬度主要跟其品種有關。水稻的花序也被稱為稻穗，主要包括主軸、一次枝梗、二次枝梗與小穗。其中，每個小穗上大概會開出3朵花，但只有最上面的那朵花能夠結出果實，而其他2朵花則會退化成穎片。最后，水稻的種子（果實）包括糙米和谷殼2部分。日常食用的糙米就是去除谷殼的果實，大多數糙米的形狀為扁圓形，糙米的顏色有白色、紅色、褐色、黑色與紫色，谷殼也有黃、棕、紅、紫等若干種，日常食用的稻米以白色為主[3]。

2 ? 水稻秧田的選擇

選擇適合的秧地，為水稻的生長發育提供基礎，因此，在進行水稻種植之前，首先要選擇好秧地，考慮到水稻生長需求，應選擇晝夜平均溫差在10～15 ℃、蓄水能力良好且方便灌溉的水稻秧地，光溫資源既要滿足雙季水稻安全灌漿結實的要求，又能滿足一季晚稻的要求。另外要注意，選擇的水稻秧地不能是鹽堿地，秧地土壤中無重金屬污染或農藥殘留。

3 ? 水稻的選種、浸種、催芽、插秧

稻種質量對于水稻的質量和產量具有重要影響。因此，在水稻種植之前，要根據種植區域的氣候和土壤特點進行篩選，選擇適合的糧種，盡可能選擇抗逆性較高的水稻種子。篩選好之后需對種子進行晾曬和浸種消毒處理，保障水稻種子健康狀況良好且無病毒污染。一般水稻種子需晾曬2 d，使種子充分透氣吸水，可以有效提高稻種的發芽率。浸種消毒可以防治水稻惡苗病、白葉枯病的發生。水稻催芽一般在30～32 ℃高溫下破胸，2 d內種子破胸露白，再于25～28 ℃下進行催芽至芽長0.2 cm。然后將種芽攤開，散熱降溫進行曬芽，等到種芽的溫度降至環境溫度時，水稻催芽完成方可播種。水稻插秧時要因地制宜、因苗制宜，帶土、帶藥、帶粟進行水稻插秧。

4 ? 水稻種植的施肥管理

施肥管理是保證水稻有機質的重要條件，施肥管理主要包括肥料選擇與施肥時間選擇2個方面。肥料選擇方面，水稻常用的有機肥一般為腐熟、發酵的餅肥、雞糞等。施肥時間選擇包括基肥，基肥在插秧之前、土地耕翻過程中進行，土地均勻施加雞糞2 t/667 m2左右;在水稻的秧苗期可以施加腐熟餅肥50 kg/667 m2，有效促進分蘗早生;在水稻的生長期也需要施用腐熟餅肥100～200 kg/667 m2左右。在施肥管理過程中要根據土壤地力、底肥和水稻長勢的具體情況，合理進行追肥，滿足水稻生長生育對各種營養的需求。

5 ? 結語

綜上所述，科學的水稻栽培技術是保障水稻的產量與質量的基本條件，通過科學、合理地應用水稻栽培技術，可以有效提高水稻的產量和質量，促進我國農業的穩定發展。

參考文獻：

[ 1 ] 余冬花，陳檢蘭，晏云風，等.關于水稻高產栽培技術的創新及實踐研究[J].種子科技，2018，36（8）：12，15.

[ 2 ] 楊成林，王麗妍.分析中國水稻高產栽培技術創新與實踐[J].農業與技術，2018，38（8）：128.

[ 3 ] 王中友.關于水稻高產栽培技術的創新及實踐研究[J].農技服務，2017，34（11）：46.

（收稿日期：2019-07-16）