淺談核桃栽培及管理技術要點

王旭梅

摘? ?要：核桃是一種油料果樹，又名胡桃，營養價值較高，其富含脂肪與蛋白質及大量的維生素與礦物質，備受人們喜愛。基于此，當下人們對核桃的種植力度也在逐步加大，同時為提升核桃種植的產量與質量，以及獲取豐產效果，要注意與掌握好核桃種植與管理相關技術環節，為確保豐產打下良好基礎。

關鍵詞：核桃;栽培;管理技術;病蟲害防治

核桃是一種重要的經濟作物，具有抗瘠薄、防寒耐旱、環境適應性強等特點。我國許多地區均有種植，并獲得了較大的經濟效益與社會價值。為取得高產、穩產，對核桃種植與管理技術的掌握就顯得尤為重要。

1? ?選擇適宜林地

核桃是比較喜溫涼氣候的果樹，同時要根據栽植地的實際情況，盡可能選擇交通便利、集中連片的坡耕地或平地、海拔不太高的緩坡地。在山地以選擇向南的坡地種植為宜。陽坡生長的核桃樹，新梢生長量與果枝數、產量，以及種仁含油量與出仁率都要比陰坡樹高很多。此外，在選建林地時，要以高產穩產、利于管理為原則，以疏松肥沃、光照條件好、有充足水分、利于栽培管理的土地進行種植。同時注意集中連片形成良種栽培基地，以利于集約化管理。

2? ?選擇良種

要想提高核桃種植的產量及質量，選擇優良品種很必要。栽植前要根據當地環境、氣候特點選擇相適宜的優良品種進行種植，才可確保達到高產豐收的目的。同時，還要注意選擇直徑1.4 cm、側根較完整、芽眼充實且無病蟲害、枝條木質化程度較高、長度不可低于20 cm的健壯苗木，進行合理密植栽培，只有這樣才可保證苗木的成活率與快速生長。總之，可選擇成花較容易、幼苗樹冠較緊湊的品種，植株矮壯的苗體，可提高成功率及速率，利于結果發育。

3? ?栽種時間

核桃栽植時期有春栽與秋栽兩種。秋栽適宜于北方春旱多風地區。秋栽樹萌芽較早，生長壯，但需注意冬季防寒，選擇埋土是較好的防寒方法。冬季氣溫較低，保墑良好，凍土層較深，冬季多風地區宜于春栽。春栽在早春土壤解凍后就可進行栽植。

4? ?種植方法

在種植核桃樹前，把核桃苗放在水里浸泡，同時拌入一定含量的生根粉與藥粉，以促進植物根系生長，保證成活率，還可防止害蟲侵入。在種植核桃樹時，可挖好1 m3的定植穴，在坑里放入基肥，再把核桃樹放在坑中，填土，并高出地面一些，能圍護住根部，可起到抗風沙效果。

5? ?授粉過程

核桃屬雌雄同株異花，但同一核桃樹上的雄花與雌花開放時間不一樣。所以要想確保核桃樹授粉的優質性，只有對不同植株間相互授粉，才可確保核桃的生產率及生產質量。一般情況下，會根據核桃早熟與晚熟品種分開進行培育，把早熟的雌雄先型核桃進行相互授粉，再把晚熟的雌雄先型進行授粉處理，這樣可以使核桃的生長率得到保證。

6? ?做好撫育管理

6.1? ?松土除草管理

在夏季適宜時，做好雜草清除和對樹盤松土的工作，以增加土壤的通透性，使土壤結構可以得到改善，利于核桃樹日后的生長發育。對于幼年核桃樹，要在春季進行淺耕。同時注意在雨季時做好排水管理工作，以防止果園水土流失現象的發生。

6.2? ?水肥管理

樹木的健康生長是離不開肥料的，要科學合理地進行施肥，不可超量或隨意施用。春天氣溫回暖，是樹木發芽的關鍵時期，應對樹木施加氮肥，樹木開花結果需施加磷與鉀肥。樹木的生長環境會直接關系施肥情況，水分、溫度及土壤均會對肥效產生影響。基于此，根據當地實際情況制定施肥方案。另外，在核桃苗木生長期間，要結合苗木生長實際狀況，給予適量澆水，充足的水分可確保苗木的成活。澆水時間一般在清晨或傍晚，此時光照不強，對苗木與土壤進行澆灌，以保土壤濕潤與肥沃。

6.3? ?間作管理

3～5年嫁接的核桃樹才可結果，在核桃園中可采取間作方式，不僅增加油糧與其他經濟作物，而且促進核桃生長，提高產量，選用瓜類、豆類等作物有明顯效果。

7? ?核桃樹的整形與修剪管理

7.1? ?整形管理

通常核桃有兩種樹形，即主干形與自然開心形。核桃在幼期過程中，由于具有干性強與頂端優勢，因此對其整形要以主干疏層為主要特征。在實際生產中，根據品種特點以及立地條件等，來選擇培養合適的樹形。

7.2? ?修剪管理

為防止核桃樹在修剪時期的傷流現象發生，以秋季修剪較適宜，可以促進傷口的較早愈合。幼樹沒有果實，可提前從8月下旬進行修剪，對于部分成年核桃樹，在果實采摘過程中，趁葉片還沒有變黃，要視葉子的展開情況而選擇修剪時期。對幼樹的修剪時期，主要在春季進行。成年樹以秋季修剪為主。在修剪時，要注意培養和保護生長情況較好的枝組。對于核桃樹幼樹的修剪，建議采用短截等方法。核桃樹生長初期的修剪形式，要考慮其樹冠的發散性生長與重疊枝的生成，使其更好地通風并與陽光接觸，使枝干生長旺盛。盛果樹的修剪要因樹修剪，長勢較茂盛的，注意培養其生產率，對生長時間過久的老樹，要培養新枝，重組新的結構。

8? ?病蟲害防治

核桃病蟲害常見的主要有腐爛病、潰瘍病、天牛、介殼蟲等。防治方法：冬季可對病蟲枝與干枯枝及時進行剪除，并集中進行燒毀，同時要做好園內的清潔工作，以減少病蟲源;早春到初夏幼蟲孵化時，噴1 500倍的殺滅菊脂，可防天牛與介殼蟲等害蟲;秋末對染病樹皮可用刀進行刮除，對干腐病、潰瘍病等病害可涂抹100倍百菌清液進行防治。

（收稿日期：2019-06-03）