西蘭花新品種臺綠5號播期、密度、純氮量三因素試驗簡報

虞鵬程 丁楊東 戴夏萍 林姿 朱婷 包祖達

摘? ?要：為探索播期、移栽密度與氮肥用量對西蘭花品種臺綠5號在本區種植產量及有關性狀的影響，試驗按播期、密度、氮肥水平三因素設立，按單裂區試驗處理排列。試驗結果表明：臺綠5號在本區栽培最佳的播期在8月25日之后，移栽密度在2 600～3 000株/667 m2，純氮量在22.5～28.2 kg/m2。

關鍵詞：西蘭花;三因素;臺綠5號

西蘭花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，是十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一[1]。西蘭花19世紀末傳入中國，如今已成為臺州市椒江區特色產業之一，種植面積逐年增長，最高峰為667 hm2。但是西蘭花種子市場長期被國外品種占據，近幾年我國自主研發了幾個較好的西蘭花品種用于打破西蘭花種子市場的壟斷情況，臺綠5號就是其中之一。

臺綠5號是臺州市農業科學院自主研發的中晚熟西蘭花品種，具有產量高、蕾粒細、花球緊實、耐寒性強、低溫、不發紫等優勢。在本地種植與綠雄90有相仿的株型，熟期稍遲，有一定產量優勢，且花蕾粒色深細，經濟性狀較好，但臺綠5號適合產中頭，要適當地進行早收割，如果到后期花蕾留的較大容易散花。

氮肥是植物生長過程中不可缺少的營養元素，氮肥不足或過量，都會影響植株的正常生長，從而影響品質與產量，而純氮量[2]最能直接準確地反映氮肥的施肥量。

為了探索臺綠5號新品種在椒江區的最佳種植時期、種植密度和純氮量[3-6]，為其在區內的面上推廣應用提供科學依據，特進行本次試驗。

1? ?材料和方法

1.1? ?材料

西蘭花品種臺綠5號由臺州市農業科學院提供;試驗用肥料由當地農資部門提供。

1.2? ?試驗地點

試驗2018年進行，設在臺州市椒江區前所街道妥橋村種植大戶承包田中，該田塊有機質含量為26.2 g/kg、水解性氮為167.2 mg/kg、有效磷為44.7 mg/kg、速效鉀312 mg/kg。

1.3? ?試驗處理

設置3因素3水平2重復：A因素為播種期，設立A1（8/20）、A2（8/25）、A3（8/30）;B因素為移栽密度，設立B1（2 200株/m2）、B2（2 600株/m2）、B3（3 000株/m2）;

C因素為純氮量，設立C1（34 kg/m2）、C2（28.2 kg/m2）、C3（22.5 kg/m2），其中B2、C2兩個處理為實際面上大田的實施方式。小區面積21 m2（3 m×7 m）。

1.4? ?施肥方案

C1：基肥，60 kg15-15-15三元復合肥;移栽后15 d第1次追肥：15 kg三元復合肥加10 kg尿素;移栽后40 d第2次追肥，60 kg三元復合肥;西蘭花正處于上頭期最后1次追肥，60 kg三元復合肥。

C2：基肥，50 kg15-15-15三元復合肥;移栽后15 d第1次追肥，15 kg三元復合肥加7.5 kg尿素;移栽后40 d第2次追肥，50 kg三元復合肥;西蘭花正處于上頭期最后1次追肥，50 kg三元復合肥。

C3：基肥，40 kg15-15-15三元復合肥;移栽后15 d第1次追肥，15 kg三元復合肥加5 kg尿素;移栽后40 d第2次追肥，40 kg三元復合肥;西蘭花正處于上頭期最后1次追肥，40 kg三元復合肥。其他栽培管理與大田相同。

2? ?結果和分析

相同播期時，不同密度和純氮量共同作用對臺綠5號產量的影響見表1～表3。

從表1、表2、表3中看到，在相同的播期中，不同的密度跟純氮量共同作用對臺綠5號的產量產生規律的影響，總體表現在密度較低（B1、B2）時，臺綠5號的產量隨著純氮量的增加而增加，而當密度較高（B3）時，臺綠5號的產量隨著純氮量的增加而降低，但是表現得不太明顯。

相同密度下，不同播期與純氮量共同作用對臺綠5號產量的影響，見表4～表6。

從表4、表5、表6中可以看到，在種植密度相同時，不同播期與純氮量共同作用對于臺綠5號的產量沒有表現出較規律的影響，比較雜亂無章，表明播期與純氮量的共同作用對于臺綠5號的產量沒有太大影響。

相同純氮量下，不同播期與密度共同作用對于臺綠5號產量的影響見表7～表9。

從表7、表8、表9可以看到，不管是播期的早晚還是純氮量用量的多少變化，臺綠5號的產量都是隨著密度的增加而增加。

3? ?小結和討論

本次試驗結果表明，臺綠5號新品種的產量主要是受移栽密度的影響，播期與純氮量的施用對其效果影響較小。結合臺綠5號的特征特性加上本區的實際情況，臺綠5號新品種在本區內種植要適當地進行密植，保證在2 600～3 000株/667 m2，以收獲中頭為主;在較高的種植密度下，純氮量的施用可以適當減少，還可以防止土壤肥力過剩造成土壤板結，提高土壤使用年限，保證西蘭花產業綠色發展。

參考文獻：

[ 1 ] 王曉梅，崔坤，陸艷玲.中國西蘭花應用價值及生產、出口前景分析[J].中國農學通報，2008，24（11）：478，480.

[ 2 ] 黃蔚.氮肥用量對西蘭花產量、商品性和抗病性的影響[J].浙江農業科學，2014（3）：352-353.

[ 3 ] 諸海燾，呂衛光，余延園.不同氮肥用量對青花菜品質和產量的影響[J].北方園藝，2006（1）：6-7.

[ 4 ] 張永清.氮肥與磷鉀肥配施對青花菜產量和品質的影響[J].山西師范大學學報（自然科學版），2004，18（2）：77，80.

[ 5 ] 張青，高春梅，白志榮，等.青花菜的栽培密度與施肥研究[J].內蒙古農業科技，2005（6）：41-42，53.

[ 6 ] 劉偉明，何道根，何賢彪.種植密度和氮肥對‘綠雄90’西蘭花產量和商品性的影響[J].浙江農業學報，2010，22（6）：824，828.

（收稿日期：2019-08-16）