畜牧產業化發展現狀及對策

摘要：畜牧業是組成當代農業的重要部分，也是我國大多數農民家庭的主要收入來源。目前我國畜牧業產值占據整體農業比重的1/3，而國外發達國家的畜牧業比重大都是占據整體農業的2/3左右。相較于其他發達國家，我國畜牧業發展水平相對較低，這也表明我國畜牧業仍然有極大的發展空間。該文首先對畜牧業產業化發展戰略目標及畜牧業產業化發展現狀進行簡單分析，然后針對其存在的問題提出幾點針對性解決措施。

關鍵詞：畜牧產業化;發展戰略;對策

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.107

0引言

相較于以往的畜牧業，目前畜牧業發生較多變化。主要表現：畜牧業由以往的副業轉變為目前的支柱產業、由傳統的飼養方式逐漸轉變為規模化飼養方式、由以往的產銷脫節轉變為產銷一體模式。畜牧業的市場供求關系也發生根本轉變，由以往的供不應求轉變為市場充足，但是一些大宗畜產品供給過剩，導致我國畜牧業發展緩慢。要真正實現畜牧產業化經營、擺脫目前發展困境、推進畜牧業現代化發展進程就必須要用目前市場思路及方式對目前畜牧產業化組織進行完善與優化、培養具有強大競爭力的經營主體以及一批起點高、規模大的骨干龍頭企業。

1 發展戰略目標

1.1規模化

近年，我國畜牧業取得了較好的發展效果，產業化發展成為了目前畜牧業發展的主要趨勢。在畜牧業發展過程中，應以規模化作為主要發展目標，從根本上實現畜牧業發展格局的擴大、創新自身生產方式，將畜牧養殖進行整理，使其實現由分散化向規模化的有效轉變，同時對于大型養殖場及規模化個人養殖應持鼓勵態度。在養殖管理與養殖技術方面，應定期開展管理、技術知識學習，了解畜牧業最新發展動態，進而更好地實現規模化養殖，為后續的畜牧業產業化發展提供保障。

1.2科技化

科技的發展幾乎推進了所有行業的發展進程，畜牧業也是如此。在實際養殖中，應依據目前養殖需求適當引入、開發一些全新的養殖技術，并將其應用至日常養殖中，進而有效提升畜牧養殖質量及疾病防御水平。科技化的出現意味著我國畜牧產業發展也在逐漸趨于完善，這對于我國畜牧業產業化發展極為有利。

2發展現狀

雖然近年畜牧業產業化得到較好的發展，但是在實際養殖中仍然存在諸多現實問題，主要表現：首先，管理模式方面。由于我國大多數農牧民養殖經驗相對較少，且專業知識儲備不夠，導致在整個養殖中過于依賴白身養殖經驗，導致整體管理模式隨意性較強，很難實現經濟效益最大化;其次，養殖品種方面。品種改良速度較為緩慢，白畜牧業產業化決策實施，大部分養殖用戶、企業仍然以“豬”、“牛”、“羊”作為主要養殖品種導致養殖品種單一化嚴重，且品種改良速度相對較慢;再次，物質基礎較為匱乏。目前物質基礎較為匱乏，養殖成本儲備較少是目前阻礙畜牧業產業化發展緩慢的直接因素;最后，由于我國畜牧業產業化這一概念提出時間相對較晚，因此，可借鑒的相關經驗相對較少，導致畜牧業產業化發展舉步維艱。

3對策

3.1轉變生產方式

在實際發展中，應時刻明確我國畜牧業產業化發展戰略目標，而后針對這一目標展開相應的落實措施，確保發展戰略目標的有效實現。目前我國畜牧業必須要轉變自身生產方式，分析目前市場形勢并以此為據調整自身經營理念，以實現經濟效益最大化為經營目標，真正實現生產經營專業化、規范化的有效轉變。同時，還應利用好骨干企業的支持資源，將產業優勢發揮到極致，真正做到專業化、科學化、規范化的畜牧生產管理，實現畜牧業產業化經營，并形成完善的經營運行體系，對畜牧業發展模式也要定期創新。在畜牧業產業體系中不管是培育畜禽良種還是開發畜牧養殖技術、學習畜牧相關防疫技術都可以得以實現，進而真正做到養殖、生產、加工、供銷一條龍發展。提升目前畜牧業生產、服務、管理專業程度，實現畜牧業生產規模的有效拓展，提升畜牧業競爭實力，推進我國畜牧業產業化發展進程。

3.2加強企農聯動

在畜牧業產業化發展中，為更好地提升畜牧產業經營專業程度，可以適當加大企農聯動，實現養殖戶與企業之間的有效合作，加強養殖戶與企業之間的利益聯系，真正做到養殖戶與企業之間的互惠互利。不僅如此，企農聯動還可以實現資源配置的有效優化，在降低經營風險的同時，保障畜牧業產業規模化發展。在聯動中，企業可以充分發揮自身資金、技術等多方面優勢，為養殖戶的生產經營提供一些實際幫助，使企業、養殖戶真正成為利益共同體。利用企業的豐厚資金與先進技術帶動養殖戶的發展，實現公平合作。為保證企業、養殖戶雙方利益，還可以簽訂產銷合同，使企業、養殖戶形成和諧穩定的合作關系，保證其風險共擔、利益共存。在企農聯動背景下，畜牧業產業化的發展進程也會逐漸加快。

3.3打造綠色品牌

畜牧業產業化發展在上述提到的企農聯動后可以實現基本的畜牧產業專業合作，提升其組織化程度，為后續畜牧業產業化發展奠定了良好基礎。從本質上分析，畜牧業產業化發展的直接體現是打造出極具特色的畜牧產業品牌，將畜牧業的天然優勢開發到極致，研發不同地區的特色產品。由于畜牧業對于專業技能、知識有較高要求，因此，一些畜牧龍頭企業應給予一定的資金、技術支持，還可以邀請一些專業的合作組織與養殖戶，形成目前實際發展中所需的畜牧業產業體系。為打造專業化的畜牧品牌，企業可以給予資金支持，而后由專業合作組織與養殖戶共同對畜產品進行研究開發，充分發揮不同地區的特色品牌效應，加大對其他地區，特別是一線城市的宣傳力度，進而有效實現畜牧業市場規模的有效拓展，推進我國畜牧業產業化發展進程。

4結束語

畜牧業產業化發展是我國農業發展最為重要的標志，對于提升畜牧業發展水平有重要意義。在目前時代背景下，畜牧業迎來前所未有的發展與挑戰，產業化已成為畜牧業發展的必然趨勢。因此，在畜牧業產業化發展中，必須要明確目前畜牧業產業化的基本發展目標，而后根據發展目標轉變自身生產方式，通過企農聯動、打造綠色品牌等發展方式實現畜牧業規模化、科學化、專業化的基本發展目標，這對于畜牧業產業化發展而言有重要意義。

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作者簡介：王勝利（1968-），男，漢族，山東金鄉人，畜牧師。