摘要:科技的不斷發展帶領人類逐步走向更高水平的生活模式,從最初的溫飽需求到現在對食品質量的需求,重視程度越來越高。近年豬肉安全問題層出不窮,人們對豬肉質量的關注度不斷增高,國家對此類問題制定出一系列相關的食品安全檢測管理制度。因此,提高動物衛生監督機構的動物檢疫工作效率刻不容緩,該文針對提高檢疫效率,制定出相應的有效策略。
關鍵詞:公務衛生監督機構;檢疫工作;提高效率
中圖分類號:S851.34
文獻標識碼:B
doi: 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.103
0引言
人們的生活發展水平日益增高,對舒適度的追求也越來越高,在滿足了基本飲食溫飽需求后開始追求精神層面的滿足感,因此對食品安全問題的關注度也在不斷升高。為提高我國食品安全,生肉的檢疫工作成了最直接的保證食品安全的渠道,所以為提高人們生活品質,基層動物衛生監督站的實際工作有待改進,提高工作效率。
1 目的與現狀
動物疫病對人體的破壞能力極強,人類的體內缺少對抗動物疫病的抗體,所以一旦人類感染動物疫病,疫情很快就會加重,并快速大量傳播,導致人們陷入恐慌,病毒開始肆意破壞。為避免上述現象的發生,基層動物衛生監督站正不斷提升檢疫檢驗工作效率,致力于將更安全健康的豬產品帶進人們生活。
1.1 目的
預防個體動物攜帶疫病病毒。動物在送往屠宰場前都應進行具體全面的體檢篩查,可以及時檢測出不健康或攜帶病菌的個體,防止傳染屠宰場的其他動物,造成更大面積的感染和更嚴重的經濟損失,并且可以阻斷傳染源,避免人類受感染患病。
避免人類感染動物疫病病毒。人類感染動物疫病最直接的方式就是與肉用動物直接接觸,在動物離開產地前將疫情檢測出來可以有效降低人類患病幾率。盡早將患病個體進行無害化處理,既降低了動物疫病的傳播幾率,也防御了人類的健康,實現了更健康安全的公共衛生環境的建立。
保證食品安全,維護人體健康。人們日常生活中購買的動物產品都是帶有健康安全食品檢疫標志的,這是動物產品健康安全的標識。在動物到達屠宰場前進行動物的安全健康檢疫,可以有效的降低攜帶病毒的動物、動物產品流入市場,保證人類的生活飲食健康,提高生活品質。
1.2現狀
動物檢疫工作技術在不斷進化,官方獸醫對技術水平追求也不斷提高,我國動物檢疫檢驗水平、檢疫率不斷提升。但由于地區分布原因,很多偏遠地區的檢疫水平還達不到檢疫指標,工作人員專業技能素質不高,缺少設施設備進行實驗室檢測,導致檢疫關嚴密度較低,嚴重危害人們的身體健康安全。
2存在的問題
2.1 官方獸醫專業素質水平低
官方獸醫是整個檢疫檢測工作的核心,任何設備都需要人工進行計算后再加以使用。官方獸醫在職期間,工作單位也并沒有進行定期的員工培訓與教育,這導致官方獸醫工作水平參差不齊,工作起來影響質量,且部分官方獸醫對工作責任心不強,檢疫工作進行的十分雜亂,人員離職或轉崗后交接工作環節也難以穩定進行,直接影響了檢疫工作質量。官方獸醫缺乏工作責任心,目前很多工作人員只為謀職不為奉獻,工作時馬馬虎虎蒙混過關,加上缺少相關部門的培訓引導,沒有建立“整體”意識。由于上級對檢疫工作重要性的忽視,對此部分的資金投入不夠,薪資待遇差,工作不積極,這一系列都是必然影響,最終導致工作人員在崗位上輸出低,工作效率低。部分人員在人事關系問題上梳理不清,工作中的問題沒能得到及時的溝通和解決,問題積壓越來越多,影響檢疫工作效率。
2.2管理制度松散
任何部門機構都有相應的管理制度,動物衛生監督機構也應如此。可是目前大部分的動物衛生監督站都秉承著自己的管理方案,并沒有設立專門的管理機構,讓很多檢疫工作衍生出來的問題無法快速得到解決,這不僅拖慢了工作進程,還影響了工作質量。
2.3機械設備配備問題
動物的檢疫檢驗工作單憑人肉眼有很多是無法識別的,需要專業儀器的檢測判斷。很多動物衛生監督站并沒有配備專業性強的檢測設備輔助檢疫人員工作,使檢疫質量得不到保障,導致檢疫工作效率極大降低。
3提升措施
3.1 提高官方獸醫整體素質
官方獸醫是檢疫工作的核心,一個高素質的團隊可以達到事半功倍的效果。專業素養較高的檢疫人員可以讓工作在起步階段就得到保障,檢疫人員在職專業培訓、考核是十分必要的,不僅可以摸清檢疫人員的基礎水平,還可以快速的給檢疫人員分組分工,提高工作效率。應定期對檢疫人員進行培訓、教育和考核,讓檢疫人員在職位上不斷提升自己,充分發揮其用,并找出近期工作的漏洞和問題及時加以修改彌補,提升檢疫人員的專業素養,加強檢疫人員對待工作的責任心,培育出更加優秀的檢疫人員以保證工作質量。
3.2完善管理制度
動物衛生監督站應該制定完善的管理考核制度,一個完善的管理機制可以幫助員工明確工作重心,穩定工作進度,更好的管理工作人員。在工作人員日常工作期間可以實行獎懲模式,采用公平、公正、公開制度,對待工作態度端正、績效優秀的工作人員酌情表揚并以獎金鼓勵,對于工作時心不在焉、漏洞百出的工作人員酌情懲處,如扣除獎金或減少休息時長等處罰措施,讓每個工作人員都能更好的發展,并構成更和諧的工作團隊,讓工作人員更快速的適應部門工作,掌握更優良的技術,減輕個人壓力,進而提高檢疫工作的工作效率。
3.3提高上級關注度,加大宣傳力度
由于上級對檢疫檢測工作重要性的忽視,減少了對基層動物衛生監督站的工作經費,導致基層動物衛生監督站的設備條件和工作條件遲遲得不到改善。因此,部門應加大基層動物衛生監督工作的教育宣傳力度,可聯合相關政府部門進行推廣,供社會各界人士參觀,并呼吁社會多關注食品安全檢疫工作,進而獲得社會層面的廣泛監督,吸引上級注意,改善工作條件,并在公眾面前立住“嚴格按照規定實行生豬檢疫檢測工作”的形象。在社會、媒體、民眾、上級等多方面的關注和監督下,官方獸醫可以更嚴以律己,進而提升動物的檢疫工作效率。
4結束語
科技不斷進步,社會飛速發展,人們對生活質量水平追求不斷提升,對食品安全問題的關注度也不斷提升,動物食品是人們日常食用的必需品之一,所以動物食品的健康安全十分重要,對動物的檢疫工作也十分重要。提升動物的檢疫檢測工作效率十分必要,在工作中員工端正態度、勤懇工作,設備方面不斷改進,提升員工專業技術素養,進而提高檢疫工作的工作效率,讓人們吃到更安全更放心的動物食品。
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作者簡介:韓秀麗(1970-),女,山東膠州人,本科,畜牧師主要從事動物防疫、檢疫方面工作。