生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷與無害化處理

摘要：豬瘟是一種急性接觸性高度致死性傳染性疾病，我國將其劃歸為一類重特大傳染性疾病，同時該種疾病也是生豬養殖中較容易發生的一類病毒性疾病。在生豬養殖和生豬檢疫中，如果不能對豬瘟有效地鑒別和診斷，極易導致患病動物和帶病動物在市場中流通，進一步加重病毒的傳播感染，嚴重危害生豬養殖產業的健康發展，影響生豬養殖產業的經濟效益。做好生豬檢疫工作是保障生豬制品安全的關鍵舉措。因此在生豬檢疫中需要做好豬瘟的鑒別診斷工作，一旦發現患病豬和帶毒豬，應將該批次的豬進行嚴格的無害化處理，避免病毒進一步傳播蔓延。該文主要結合實際工作經驗，分析了生豬屠宰檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無害化處理措施，論述了豬瘟防控措施，希望通過該次研究對同行有所幫助。

關鍵詞：生豬檢疫;豬瘟鑒別診斷;無害化處理

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.099

0引言

做好生豬檢疫工作是保證動物制品安全，避免患病動物帶毒動物在市場中傳播流行的重要舉措。近年來生豬養殖產業不斷向前發展，疫苗免疫接種使這單一性的豬疫病流行呈現下降趨勢，多種疫病常?；旌细腥景l生，某些重特大疾病的傳播流行呈現出非典型化。豬瘟是生豬檢疫中常見的一類病毒性傳染性疾病，屬于重特大傳染疾病。近年來由于豬瘟免疫密度的增加，典型性豬瘟的發病率呈現下降趨勢，非典型隱形帶毒株數量逐步增加。如果不能做好生豬檢疫工作和疾病鑒別診斷工作，很容易導致隱性帶毒豬在市場中傳播流行造成的危害十分嚴重。因此在生豬檢疫中一定要做好產地檢疫屠宰檢疫的鑒別診斷工作，確診為豬瘟后，應進行嚴格的無害化處理，提高防控效果，降低疾病傳播概率。

1流行病學

豬瘟是由豬瘟病毒感染引起的一種高度接觸性傳染性疾病，病毒屬于黃病毒科。豬瘟傳播途徑多種多樣，可以在多種條件下存活，但對高溫抵抗能力較弱，通常56℃環境下能將其快速滅活。此外，該種病毒對強酸強堿的耐受能力較差，通常消毒劑都能將其快速滅活。由于豬瘟病毒具有很強的傳染性和高致死率，不僅可以通過接觸實現直接傳播，還可以通過蚊蟲污染周圍環境污染飼草、飼料、飲用水，實現間接傳播。不同年齡和品種的豬都可以感染該種病毒而發病，同時該種疾病的傳播流行，沒有典型的季節性，一年四季均可發生。近年，隨著豬瘟疫苗免疫密度不斷增加，急性豬瘟的發病率呈現下降趨勢，慢性豬瘟陰性豬瘟的發病率呈現升高趨勢，由于慢性豬瘟臨床癥狀不是很明顯，因此需要進行嚴格的病理學檢查和實驗室診斷。

2產地檢疫

產地檢疫是指生豬在離開產地前所進行的一系列檢查。獸醫部門接到養殖戶的檢疫申請后，派官方獸醫到養殖場開展針對性的生豬檢疫。在產地檢疫中，應對飼喂生豬的飼草飼料調查取樣，并檢查該養殖場的飼養檔案、免疫檔案，保證豬瘟免疫合理，在免疫期內抗體水平達標，并與獸醫衛生部門規范化養殖標準進行對比，檢查飼料中是否含有某些不合理或者國家明令禁止的飼料添加劑，檢驗生豬養殖企業養殖行為是否規范，結合養殖戶對生豬進行疫苗免疫，開展廣泛性的流行病學調查，針對養殖場未接種豬瘟疫苗或者上一次預防接種時間超過相應規范的養殖場，應進行詳細的記錄并在調出產地前進行統一的預防接種，做好抗體水平監測，只有抗體水平達標后才能出具相應的檢疫證明。在豬瘟鑒別診斷中主要依據豬的臨床癥狀表現進行判定，查看生豬是否出現體溫升高、采食量減少、動作遲緩、身體素質下降等現象。感染某些非典型豬瘟的患病豬還會出現一定的氣喘癥狀，結膜發炎。一旦出現上述癥狀，需要引起獸醫人員的高度重視。對于存在可能感染豬瘟的豬，應及時采取病料，帶回實驗室后進行嚴格的病毒學檢查，確診后應將該批次的豬全部封鎖并進行嚴格的無害化處理。要做好整個養殖場的衛生消毒工作，設定疫區、隔離區和受威脅區域，避免疫情進一步傳播蔓延，做好受威脅區內的流行病學調查，查看其他養殖場是否存在豬瘟病毒感染。

3屠宰檢疫

屠宰檢疫是生豬制品向市場流通的最后一個環節，做好屠宰檢疫工作，對防范攜帶有豬瘟病毒的肉制品向市場流通有很大作用。生豬屠宰中，不管是已經屠宰的生豬還是未被屠宰的生豬，都應做好豬瘟鑒別診斷工作，及時發現患病豬并進行嚴格的無害化處理。在屠宰生豬檢疫中，主要結合豬的病變臟器組織進行鑒別診斷，同時還應對豬身體各個部位是否存在豬瘟病毒感染密切觀察。一旦發現病變的臟器器官需要進一步檢查病變組織和器官的病變嚴重程度。查看各個臟器器官，尤其是肺臟、肝臟、腎臟是否存在出血情況，淋巴結是否存在腫大出血病變，切面是否存在大理石紋路病變，還應高度重視豬的部分臟器器官表面的小出血斑塊。如果豬感染強力毒株，通常會表現為腸道糜爛壞死。已經屠宰或者未屠宰的豬確診感染豬瘟病毒后，需要第一時間將該批次的豬完全封鎖隔離，避免向市場中流通，并將已確診的患病豬立即撲殺，進行嚴格的焚燒或深埋處理，避免疫情進一步傳播。在整個疫情防控中，應做好屠宰場的衛生消毒工作，并嚴格隔離，按照相關責任機制追溯相關責任人責任。

4防控措施

4.1維持良好衛生狀態

要確保生豬養殖的安全，在日常養殖中需要構建完善的飼養管理方案，定期對豬舍打掃消毒，保證每頭豬都有較大的活動空間和活動面積，控制合理的養殖密度，防止生豬之間相互接觸導致豬瘟病毒的傳播蔓延。此外，還應構建完善的飼料配方，科學配制飼料，并做好嚴格的衛生消毒工作，嚴防病從口入。對豬的排泄物進行嚴格的無害化處理，不能長時間在空氣中暴露，避免堆積發酵產生大量有毒有害氣體，刺激豬的呼吸道黏膜。

4.2加強預防接種

每年春秋兩季應重點做好豬瘟等重特大傳染性疾病的集中免疫接種工作，并且要構建完善的免疫方案，兩次預防接種的時間不能相隔太久。每次免疫接種后都要進行嚴格的疫苗免疫記錄，以方便檢疫檢查。規?；B殖場在選擇種豬時，應將豬瘟病毒的抗體水平考慮進去，盡量選擇對豬瘟抵抗能力較強的種豬。同時在生豬免疫接種工作開展中，還應充分考慮接種頻率的合理性，保證抗體水平達標，不存在免疫空白期，保證病毒沒有可乘之機。

4.3從根源上防止致病原傳播

集約化、規?；B殖場應嚴格觀察每1頭豬的采食情況，精神狀態，定期對豬瘟的抗體水平監測，保證生豬的抗體水平達標。一旦發現養殖場存在疑似患病豬，應第一時間將患病豬單獨隔離并將病情上報，由專業獸醫確診，為豬瘟病毒感染后進行嚴格的無害化處理。同時還應進一步加強與該頭患病豬與同圈豬群的病毒檢測力度，做好嚴格的封鎖隔離工作，對可疑的患病豬立即隔離養殖，避免疫情擴散，造成嚴重經濟損失。

5結束語

不管是在產地檢疫中還是在屠宰檢疫中，相關管理人員都應充分認識生豬檢疫檢驗工作的重要性，要注重對檢疫人員的專業培養，保障其通過產地檢疫屠宰檢疫，能發現患病豬、帶毒豬，采取針對性措施，做好患病豬的無害化處理。在產地檢疫和屠宰檢疫中，一定要做好豬瘟疫病防控知識的宣傳作用，逐步改善養殖戶的傳統養殖理念，提高養殖科學性，切斷致病原的傳播渠道，以此來減少豬瘟大面積傳播流行的可能。

參考文獻

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作者簡介：谷溪若（1988-），女，本科，助理獸醫師，研究方向：產地檢疫。