畜牧養殖環境污染原因及對策

摘要：傳統粗獷化畜禽養殖模式，雖然在一定程度上滿足市場需求，但是卻給生態環境帶來嚴重的污染，社會畜牧業及社會可持續發展起到嚴重的阻礙。研究分析畜牧養殖環境污染原因及改善對策顯得尤為重要。該文首先概述了畜牧養殖污染中的主要問題;其次分析了畜牧養殖環境污染的原因;最后探討了畜牧養殖環境污染控制對策。

關鍵詞：畜牧養殖;環境污染;原因;對策

中圖分類號：X713 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.19.033

0 引言

在畜牧養殖業快速發展的背景下，引發的污水污染、臭氣污染以及畜產品污染問題引起社會各界的關注。如何有效改善在畜牧養殖環境污染問題，成為目前思考的重點。

1 主要問題

1.1 糞便污水污染

在畜禽養殖中會產生大量的糞污，如果肆意排放這些糞污，將會給水源帶來嚴重的污染。畜禽糞污中含有大量的污染物質，是導致地表水、地下水污染的重要誘因。糞污會導致水體富營養化，進而使水中的生物受到威肋;當糞污流入農作物中，會導致植株出現徒長及倒伏等現象，嚴重的會導致絕產;大量糞污滲入地日舀，會嚴重影響人們的水源飲用安全。

1.2 臭氣與臭味污染

畜禽動物生長中需要喂食大量的飼料，飼料中含有大量蛋白質，這些蛋白質最終會分解成為臭氣和氮，進而導致臭氣污染。同時，畜禽養殖通常會產生一系列刺激性的氣體，如硫化氫、氮等，尤其是一些靠近居民區的養殖場，臭氣、臭味的長時間存在，不僅嚴重污染了環境，同時也降低了人們的生活質量，影響身體健康。

1.3 畜產品污染

目前隨著畜禽飼料種類及畜禽藥物種類的不斷增加，雖然在一定程度保障了畜禽的健康生長，降低了發病率，但是很多飼料及獸藥中含有大量添加劑、激素類藥物，長時間使用會導致出現藥物殘留現象。有機砷和抗生素在飼料中的添加，久而久之會導致致癌，進而使畜產品通過食物鏈威脅到生態安全及人體健康。

2 污染原因

2.1 環境保護意識淡薄

在畜牧養殖中，養殖戶通常更注重養殖效益，忽略養殖背后引發的一系列生態環境污染問題，并沒有意識到環境污染的危害性，環保意識被告，導致在實際的養殖中忽略對環境污染的治理。還有部分養殖戶為降低成本支出，忽略污染治理設施的配備，當畜牧養殖規模不斷擴大后，會引發一系列的污染問題，極大增加養殖污染治理難度。

2.2 政策法規不健全

發現雖然我國非常注重環保工作，并制定一系列的環保法律規章制度，但是大多是對企業生產以及城市生活所制定的，畜牧養殖環保法律規章制度仍處于空白，這也就引發一系列養殖污染問題。同時，由于受到人力、物力以及財力等方面因素的影響，導致各個地區管理部門不注重對養殖污染的約束，忽略養殖環保評價工作，并沒有將畜牧養殖污染納入環保體系中，導致畜牧養殖污染問題得不到及時有效的解決。雖然近年各省市出臺相應的養殖污染治理文件，但是由于缺乏可行性，導致落實不到位，嚴重降低畜牧養殖污染治理效果。

2.3 畜牧污染治理措施不到位

近年，隨著畜牧養殖規模的不斷擴大，畜牧養殖污染問題引發社會各界的關注，上級政府部門陸續出臺包括《畜禽養殖污染防治管理辦法》在內的多項法律規章制度，但是，由于宣傳機制及配套管理機制不健全，導致畜牧養殖污染問題得不到有效的控制[1]。尤其是在農村地區，由于養殖戶并不具備較高的環保意識，過于注重經濟效益，貪圖便利，將環保及治理工作拋之腦后，很少有養殖戶主動去了解養殖污染治理方法和技術，由于積極主動性不高，導致畜牧養殖污染治理措施得不到有效落實，導致出現一系列污染問題。

2.4 畜牧養殖模式相對落后

生態可持續發展背景下，以往傳統的畜牧養殖模式所存在的弊端日益突出，已經無法滿足畜牧養殖需求。目前和西方國家相比較，我國畜牧養殖仍處于粗獷化的階段，沒有實現集約化、規模化養殖，科學化養殖水平不高，很多養殖場缺乏完善得問養殖設施設備、治污設備，進而引發一系列污染。尤其是農村小型養殖場、個體養殖戶，通常會貪圖方便隨意排放糞污，不僅臭氣熏天，而且大量糞污滲入地下會污染水資源。

3 對策

3.1 健全相關法律法規

為有效控制畜牧養殖環境污染問題，加快構建完善的畜牧養殖環保法律規章制度顯得尤為重要，在法律的支撐下，能形成強大的約束力，保障畜牧養殖規范化開展。上級政府部門要充分重視起對畜牧養殖業的管理工作，在制定相關政策及法律法規時，必須要充分結合各個地區實際狀況進行構建，確保其可行性，真正做到有法可依、有章可循。此外，要重點監管好畜牧養殖業飼料及獸藥，確保其符合相關標準，保障畜牧養殖安全，降低環境污染。

3.2 提高畜牧養殖環保意識

隨著畜牧養殖規模的不斷擴大，要更好地解決養殖污染問題，需樹立生態化、綠色化養殖觀念，應以科學發展觀為指導，切實提高各級部門的環保意識，使其充分意識到環保治理工作的重要性。要在畜牧業可持續發展的基礎上，加大對畜牧養殖環保工作的宣傳力度，切實提高廣大養殖戶的環保意識，使其充分意識到畜牧養殖污染的危害性，促使其主動配合并參與到畜牧養殖污染防治工作中，盡可能的降低污染問題的發生，保障生態環境健康[2]。

3.3 對畜牧養殖人員進行技術培訓

各個地區要成立專門的技術指導小組，定期下鄉為農村廣大養殖戶開展技術培訓工作，使其樹立科學化、綠色化養殖觀念，促進其養殖水平的提升。可以通過在下鄉走基層、專家講座、發放宣傳單頁、微信等方式，為養殖戶傳授先進的養殖知識及管理經驗，改變傳統粗獷化的養殖理念，有效控制畜牧養殖污染問題。

3.4 加大科技投入

畜牧養殖污染防治工作的開展，離不開上級政府部門的大力支撐。在接下來的時間里，要加大對畜牧養殖業政策及資金投入力度，加快建立健全的現代化畜牧養殖體系，為養殖戶配備完善的糞污處理設施設備，切實提高畜禽糞污處理水平[3]。此外，針對在畜牧養殖中環保落實到位，積極治污的養殖戶，要做好精神、物質獎勵工作，針對污染嚴重的養殖場，有必要進行關停，進而提升養殖戶的責任意識，主動參與到養殖污染防治工作中。

3.5 構建新的畜牧養殖模式

綠色生態環保理念下，構建新型畜牧養殖模式成為一項重要工作，這是保障畜牧養殖生態化發展的關鍵。要加大對綠色飼料、獸藥的推廣力度，保障畜產品綠色健康。同時，要做好對養殖廢棄物的生物凈化及循環再利用工作，如糞便經過徹底發酵后可應用于農業生產當中促進農作物生長;建立沼氣池能用來生火，通過這樣的方式，構建清潔化養殖模式，降低環境污染，同時要為人類生產生活帶來便利。

4 結束語

目前畜牧業粗獷化發展模式，給生態環境帶來了嚴重的污染，降低了人們的生活質量。在這種情況下，相關部門就要引起足夠重視，做好污染原因分析工作，并積極采取針對性措施，通過做好上述五個方面的工作，切實提高畜牧養殖科學化水平，促進畜牧養殖業的綠色、健康，降低環境污染，提高生活質量。

參考文獻

[1]肖瑞杰.農村畜牧養殖的科學化和規范化發展措施[J].畜牧與飼料科學，2015（12）：67.

[2]張艾.論畜牧養殖中的環境保護問題[J].農民致富之友，2018（12）：254-255.

[3]唐靜，曾建華.畜牧養殖過程中如何進行環境保護[J].當代畜禽養殖業，2019（2）：47-48

作者簡介：趙勇建（1992-），甘肅寧縣人，大專，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫與養殖管理。