氣相色譜法測定云和雪梨農藥殘留量

雷海燕

摘要 ?采用氣相色譜法對云和境內雪梨主要生產基地進行了雪梨農藥殘留抽樣檢測。結果顯示，參試20份樣品中，僅有1份檢出百菌清，含量為0.2 μg/kg，遠低于最大殘留量，可見云和雪梨農藥殘留較低。

關鍵詞 云和雪梨;農藥殘留;氣相色譜法

中圖分類號：O657.7+1 文獻標識碼：A 文章編號：2095-3305（2019）02-019-01

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.02.009

Abstract The pesticide residues in Yunhe pear were sampled and detected by gas chromatography from the main production bases in Yunhe County. The results showed that only one of the 20 samples detected chlorothalonil （0.2 μg/kg）， which was much lower than the maximum residue. It could be seen that pesticide residues in Yunhe pear were low.

Key words ? Yunhe pear; Pesticide Residues; Gas Chromatography

云和雪梨是浙江省傳統名果之一，產于麗水市云和縣，具有500多年的栽培歷史。云和縣現有雪梨生產基地700余hm2，年產優質商品梨5 000 t，產值接近1億元[1]，是當地農民增收的重要園藝作物。為了進一步了解當前云和雪梨產品質量狀況，筆者采用氣相色譜法對云和境內的雪梨主要生產基地進行了農藥殘留抽樣檢測，旨在為進一步深入雪梨產業鏈、農旅融合等奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 供試樣品及處理

樣品來自于云和縣3個具有代表性的雪梨生產基地——重河灣、蘇坑村和包山村。樣品采集方法參照《食品抽樣檢驗通用導》（GB/T 30642-2014）[2]中所規定的采樣方法。樣品用組織搗碎機勻漿處理后取1 000 g，置于-20℃冰箱中保存備用。

1.2 主要試劑與儀器設備

1.2.1 試劑 乙腈（色譜純）、丙酮（色譜純）、正己烷（色譜純）、氯化鈉（分析純，140℃烘烤 4 h）。試驗用水為超純水。

1.2.2 材料 固相萃取柱（弗羅里矽柱，1 000 mg/6ml）、濾膜（0.2 μm，有機溶劑膜）。

1.2.3 儀器設備 氣相色譜儀（安捷倫7890B）、Milli?Q Direct 8 全自動超純水制水系統（美國 Millipore 公司）、定量加液器、渦旋混合器、氮吹儀。

1.3 檢測方法

按照NY/T 761-2008[3]中規定的方法，對氧化樂果、殺螟硫磷、百菌清、三唑酮4項指標進行檢測。

2 結果與分析

參試的 20 份樣品中，僅有1份（占 5.0%）樣品中檢出了農藥殘留。檢出樣品中僅檢出百菌清，殘留量為0.2 μg/g，低于規定的最大殘留量1.0 μg/kg[4]。總體來看，云和雪梨農藥殘留檢出率相對較低。

3 小結與展望

早前研究表明，云和雪梨主要生產基地土壤中都達到了綠色果品生產的標準[5]。2017年，云和雪梨已經成功申報地理標志產品，種植戶均嚴格按照云和雪梨產品種植規程開展種植的。近年來，為實施云和雪梨振興戰略，擴大“云和雪梨”區域公用品牌的影響，當地政府更是開展多種形式的宣傳活動，如廣告、微電影、農產品旅游地商品包裝大賽等，推廣雪梨優良品種，推進雪梨產業深加工，提高其附加值。

參考文獻

[1] 莫曉鴻.“麗水山耕”：一張傳統山區的生態農業“金名片”[EB/OL]. http：//www.lsnews.com.cn/2018/system/2018/09/17/010864765.shtml. 2018-09-17.

[2] GB_T 30642-2014，食品抽樣檢驗通用導則[S].2014-12-31.

[3] NY /T761-2008，蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定[S].2008-04-30.

[4] GB 2763-201，食品中農藥最大殘留限量[S].2016-12-18.

[5] 孫達麗，李志豪. 云和雪梨生產基地土壤重金屬和農藥污染狀況調查[J]. 安徽農業科學，2005，33（3）：484，505.

責任編輯：劉赟