淺析馬鈴薯高產栽培技術

桑樹鵬

摘 ? 要：馬鈴薯屬茄科，是一年生草本植物，塊莖可食用，又被稱為地蛋、土豆、洋山芋等。馬鈴薯喜陰涼，屬于低溫種植作物。在種植中，地下薯塊的形成與生長需要疏松透氣，對土壤環境的要求為涼爽濕潤，為此，對馬鈴薯高產栽培技術的研究極為重要。

文章編號： 1005-2690（2019）02-0051-02 ? ? ? 中圖分類號： S532 ? ? ? 文獻標志碼： B

關鍵詞：馬鈴薯;高產;栽培技術

馬鈴薯的產量較高，具有豐富的營養價值，對環境具有較高的適應性，屬于草本植物，在結薯期的果實是塊莖狀。馬鈴薯塊莖分為地上和地下兩部分，生長主要包括5個時期、3段生長的規律性變化，因此在種植中需要提高栽培技術，提高其實際產量。

1 ? 馬鈴薯的栽培準備

1.1 ? 選茬選地

馬鈴薯在種植中忌重茬，與茄科作物輪流種植，屬于輪作倒茬的制度：在土壤種植中，主要是馬鈴薯，之后為玉米，最后為谷子;由谷子開始之后為馬鈴薯，其次是谷子變為豆類，最終是馬鈴薯;最初為馬鈴薯的種植，其次是玉米與高粱的種植，之后則是馬鈴薯的種植等[1]。在土壤地勢的選擇中，以平坦且土層深厚、具有較強的肥力的輕沙壤土最為適宜。

1.2 ? 整地施肥

選擇適宜種植馬鈴薯的土壤，以疏松且通氣較好為主。在種植之前，需要及時對土壤深翻，深度在25 cm左右，在整理土壤時，應該以夠深且松散、平凈的狀態為標準。

1.3 ? 選種、催芽

1.3.1 ? 選種

在馬鈴薯的種植中，應該以具有抗退化與抗晚疫，且產量較高、穩定的脫毒種薯為主。在栽培該種薯時，平均產量增加50%以上。收獲時間不同，則實際的產量各不相同。

1.3.2 ? 催芽

在播種前20 d需要對種薯進行曬干催芽，目的是有效錯開種薯的實際栽培時間，促進芽苗的生長，更好地提升結薯產量。催芽在室內或室外都可以進行，但要保證通風良好，溫度在15～20 ℃最佳，最多疊放3層，7 d調整1次，需要注意不要將芽苗碰傷[2]。

2 ? 馬鈴薯的栽培技術

2.1 ? 播種技術

2.1.1 ? 播期

在馬鈴薯的栽培中，需要根據其實際的生長特性與當地的氣候條件相結合，科學選擇適宜的播種期。若栽培過早，出苗后會有晚霜、倒春寒等的影響;而播種過晚，則會對生長期造成影響，致使最終馬鈴薯的產量較低。

2.1.2 ? 播種

在播種的過程中，需要對其實際的播種密度進行合理測量，以土壤與水肥等外在條件的影響進行選擇。若土壤的肥力過大，則應適當稀疏;土壤的肥力較低，則應適當密集。

2.2 ? 田間管理技術

2.2.1 ? 查苗補苗

在馬鈴薯的栽培中，其種植苗的高度超過5 cm時，需要查苗與補苗。缺苗時需及時補栽，多余的苗長出需要將弱苗拔除，留下壯苗。在栽培中使用地膜覆蓋的技術，需定期對地膜進行檢查，如果覆膜翻開或有裂口等情況，需要及時使用土壤將其壓實。

2.2.2 ? 除草

使用除草劑清理田間的雜草。在播種前，需要在定量的面積內使用除草通，將100 g的乳油與50 kg的水相融合噴施，能夠對禾本科與闊葉等形式的雜草具有較強的預防作用。

在苗后使用杜邦寶成的除草劑，以定量面積下對第2～4葉期的雜草進行噴霧防治。除草劑在實際的使用中，需要根據其使用的方法按照說明書具體操作。施藥過程中，需要保證土壤的濕潤、田面土壤的平整，以此保障有效的除草效果。

2.2.3 ? 中耕培土

為促進馬鈴薯產量的提升，中耕培土技術十分重要。苗期需中耕培土2～3次。在第1次苗齊階段之后，需要采用深中耕與淺培土的技術;在第1階段之后的10 d需要在蕾期展開第2次的培土技術，促進匍匐莖的狀態生成;在植株封行前需要實施最后一次培土，此時需要展開淺中耕與高培土的方式，馬鈴薯塊莖上的匍匐莖生長完成，其中可能會有雜草的存在，應該適當淺鏟，避免畸形塊莖的生成。

2.2.4 ? 病蟲害防治

在馬鈴薯栽培中，主要產生的病蟲害是晚疫病、環腐病等。為保證其良好的生長狀態，需要適當對病蟲害進行防治。

核桃蟲防治：在播種之前的定量土壤中，使用1 kg辛硫磷粉劑進行攪拌，形成毒土與耕地的土壤結合，之后在翻地前通過地表噴施50%辛硫磷乳劑1 500倍液;或者改變耕作技術，采取3年以上的輪作方式，將禾谷類與豆類等作物作為栽培前茬;通過秋季的深翻技術，將其所存在部分核桃蟲殺死。

環腐病防治：使用小整薯能夠有效對環腐病進行預防。種薯切塊之后，使用47%的加瑞農粉劑藥物400倍液對土壤進行浸洗滅菌，切塊種薯應該使用新植霉素農藥5 000倍液，或者47%加瑞農粉劑農藥500倍液，對種薯進行30 min的防治侵染。

2.2.5 ? 收獲

馬鈴薯的收獲期具有較大的伸縮性，需要與市場的需求相結合，根據馬鈴薯實際生理過程中的成熟特征，對收獲的時期進行合理確定，確保最終高產，獲取最終經濟效益的最大值。在收獲時應該以晴天為主，避免在收獲后馬鈴薯經過暴曬或雨淋以及霜凍等惡劣情況。

3 ? 結束語

總而言之，在馬鈴薯的種植中，為促進其在栽培中產量的提高，需要加強栽培技術的更好應用。通過在文章中對馬鈴薯的栽培技術分析可知，主要使用的關鍵技術對馬鈴薯的產量具有較高的作用，為此在未來的栽培中，需要加強對其更好的運用，并與信息技術相結合，促進馬鈴薯產量的更高提升。

參考文獻：

[ 1 ] 尚文艷，許志興，朱佳奇，等.淺述早春錯期馬鈴薯高產栽培技術[J].農業與技術，2018，38（23）：105-106.

[ 2 ] 席尚明.馬鈴薯地膜覆蓋高產栽培技術[J].當代農機，2018（11）：59-61.

（收稿日期：2019-01-14）