食品企業市場營銷戰略實施探討

郭崇林

摘 要：隨著社會的發展和消費者的生活水平不斷提升，漸漸的廣大消費者群眾對食品的要求也越來越重視。這充分的體現出消費者從關注溫飽到關注飲食健康理念的轉變，所以說在當前社會中也就出現了非轉基因以及天然綠色食品等，從而越來越多的人開始從事食品行業。但是隨著食品行業的不斷增加，在食品企業鏈上還沒有形成一種規范化、專業性的市場營銷戰略。因此，本文我們將圍繞食品企業市場營銷戰略實施為主題來展開分析，通過詳細的了解一下應當如何更好的構建食品市場的營銷戰略，再提出一些促進我國食品企業市場營銷和發展的可行性措施。

關鍵詞：食品企業;市場營銷戰略;實施探討

一、針對于當前我國食品企業市場營銷相關戰略實施的分析

（一）食品企業在市場中精準營銷的戰略手段

在二十世紀五十年代時，美國著名專家就提出了“市場細分”的概念和理論，經過一段時間的發展漸漸的形成了一種以STP理論為核心的戰略營銷形式，在食品企業當中也充分的體現出了STP理論的價值和作用。在任何一種新食品進入市場之前一定要確定社會中適合新產品的人群，從而根據適合新產品人群的場所和構成來合理科學的推廣新產品。其中當前在食品企業當中根據本質的不同可以分為兩種產品，即無差異性產品以及差異性產品。所謂無差異性產品就是當產品在市場中營銷時任何消費群體都是沒有差異的，能夠對社會中的所有人群進行推廣和營銷，例如，食品企業中常見的蔬菜、水果以及飲料等。差異性產品就是在社會群體當中只適用部分人群，像糖果以及榴蓮等，所以說針對于不同的食品來進行精準營銷才能引導和幫助食品企業占據市場[1]。

（二）食品企業在市場中關系營銷的戰略手段

在當前社會當中食品企業營銷的范圍是比較廣闊的，主要涉及的群體有廣大消費者、供應商以及競爭者等，所以說在實際的市場營銷中食品企業不能單從一方面來進行考慮，而是要從廣大消費者、供應商以及競爭者等方面綜合考慮，從而尋找到一種最好的市場營銷方案。在廣大消費者的角度上分析，他們主要是考慮食品的價格、售賣地點以及食品的價值等。對于供應商來說，和廣大消費者的消費理念是一致的，并且只有消費者和供應商兩者形成一致的觀點才能更好的保障交易工作的順利進行。如果觀點不一致那么供應商就應當合理的用最少的食品來獲取最大的利潤，這也就涉及到最小化商品成本、最大化商品利益以及充分的關注消費者的基本需求。站到競爭者的角度分析，我們應當意識到各個食品企業之間并不是單憑的存在競爭和敵對關系，而還存在和相互幫助和相互學習的關系，各個食品企業應當通過自身的努力來提升自身在市場上的競爭力[2]。

（三）食品企業在市場中品牌營銷的戰略手段

品牌對食品企業來說是非常重要的，同時也是廣大消費者識別不同產品的基本保障。在生活當中很多的消費者都會存在一種依賴感，也就是當消費者需要購買某一種產品時就會想到某一個品牌，這就是品牌對廣大消費者潛移默化的實際影響。一個食品要是有著良好的品牌那么他將會有著更多的潛在客戶。那么食品企業要想在市場中有著更加廣闊的進步空間就一定要注重以品牌銷售為戰略手段，在企業實際的運營當中樹立一種良好的企業形象，讓更多的消費者能夠充分的了解企業的商品，更讓消費者能信任企業中的產品。除此之外，食品企業還應當進一步擴大產品組合來顯著的增加贏利點。總體來說，一個企業如果要有良好的品牌產品，那么企業在實際的推廣和營銷過程當中就是變得非常容易，以最快的速度來深入到市場的內部。

（四）食品企業在市場中網絡營銷的戰略手段

隨著社會的發展，在當前社會當中信息技術和網絡技術已經廣泛的應用在各個領域當中。食品企業要想更好的順應社會發展的潮流也一定要積極的應用信息技術和網絡技術來進行網絡營銷。通過合理的利用網絡營銷戰略能夠幫助食品企業擺脫實體店的束縛，達到經營自由化的目的，這就能夠大幅度的減少食品企業資金的自出，并且還能夠促使企業產品向著多樣化的方向進步。網路營銷戰略還有著順應消費者思想觀念的改變，顯著的突出個性化食品營銷特點的作用，在實際的營銷中能夠最大限度的簡化購物的各項中間環節[3]。

總結

通過上述問題的分析，我們意識到在當前社會當中食品企業采取合理營銷戰略手段的重要性和必要性。正是由于食品企業的快速發展，才能夠在解決消費者溫飽的問題來提升消費者的生活質量和為我國經濟的發展貢獻自己的一份力量。但是食品企業要想在當前社會當中順應社會發展的潮流、跟上社會進步的腳步，就一定要積極的采取精準營銷、關系營銷、品牌營銷以及網絡營銷等戰略手段來顯著的提升我國食品企業在社會中的競爭力，從而為實現我國食品企業的長遠發展和消費者的健康生活奠定堅實的基礎。

參考文獻

[1]黃琳娜.淺析現代企業市場營銷戰略與管理——評《市場營銷原理（第15版）》[J].中國教育學刊.2017（11）

[2]戴小楓，張德權，武桐，張泓，孟哲，田帥，張辛欣，楊曉慧.中國食品工業發展回顧與展望[J].農學學報.2018（01）

[3]雷裕金.論新經濟時代下的市場營銷戰略創新[J].湖北經濟學院學報（人文社會科學版）.2016（11）

（作者簡介：成都廣元商會朝天分會）