老楊的“蟲茶緣”

吳霞 戴福成

老楊的蟲茶夢

黨的十八大以來，城步縣的首要任務就是“精準脫貧”，產業規劃緊緊圍繞“脫貧”主戰場，依托科技、瞄準市場做產業文章。搞產業，支持地方特色產業發展，關鍵是選好方向，挑好產業領頭人。對湖南省科技廳安排的“三區”科技人才幫扶基地，老楊有幾點想法。第一，幫扶基地牽頭人要有膽識，敢挑擔子、敢承擔壓力;第二，要成立一支脫貧小分隊，牽頭人從“連級干部”干起，一年小變樣，兩年大變樣，三年千成個“團長”。

長安營這地方，搞蟲茶產業，基礎薄弱，無業可守，沒有什么包袱，可以放手去搞;同樣，面對鄉親們強烈的致富愿望，也無路可退。老楊就是帶著對鄉親們的一份責任，帶著自己的承諾，邁開了蟲茶夢想之路。

老楊的蟲茶路

傳統蟲茶制作，產量低、衛生條件差，生產沒有標準。按傳統老規矩，侗家茶農養蟲，家家戶戶屋前掛個大蔑簍子，里面塞幾大把三葉海棠老干茶，條件稍好些的，將自家屬屋改改就成了養蟲場，常常是生產家居一體化。這樣生產的蟲茶消費者放不放心？市場買不買帳？

和合作社羅總商量后，老楊建議合作社做個標準，搞了個示范模板，統一蟲種、統一蟲桶，統一環境條件，統一操作規程。這樣，衛生條件大有改觀，產品質量安全得到了充分保障。蟲茶整齊劃一，有看相，蟲子也均勻、個大，產品顆粒粗大，品質好，產量也高了，先前十幾、二十塊錢一斤，賣不上價，現在起批就是四百八，效益好，有錢賺。如今制蟲茶的農戶基本上都是按這個新規矩了。

把專家請上臺，唱好產業大戲。湖南農大文禮章教授從上世紀八十年代開始搞蟲茶研究，是國內外最早最有影響的一位蟲茶專家，老楊帶著羅總親自登門拜訪，并邀請文禮章教授就三葉海棠鮮葉原料養蟲技術指導和咨詢，并給合作社發展把脈，為他們指明大方向。

兩年來，老楊和科技、農口及合作社同志們一道，不斷加快科技創新平臺建設，夯實產業基礎，建園、建廠、筑路、開拓市場，一步步走來，成效頗佳，引進了人才。從湖南省農科院引進山區特色產業規劃種植專家1名，栽培、育種專家各1名。產業推進，重點依托項目保障。老楊通過各種渠道積極爭取相關部門支持，協調落實相關項目。爭取項目資金1080萬元，主要用于茶園基地規劃建設及標準化廠房建設。

產業提升，核心是技術。今年，老楊積極深入開展茶葉有機茶基地培管加工技術及技術人員培訓工作，開展茶園現場培訓2次;與湖南農業大學、湖南農科院加工研究所合作，共同對三葉原茶、三葉蟲茶加工機理及生產工藝進行深入細致研究，制訂頒布蟲茶行業中首個產品企業標準、蟲茶養殖技術規程各1份，獲得蟲茶產品技術專利1項。同時，老楊根據新的產品企業標準，開發了三葉海棠原葉茶和精品蟲茶兩大系列12個新品種。

產品銷售有了新突破。市場建設方面，盡管存在產業政策層面諸多禁錮，產品身份面臨政策法規層面的些許質疑，老楊帶領合作社通過多方努力成功策劃并打入上海、廣東、江蘇等三個省的市場，截止2018年7月，累計實現銷售1066萬元。

品牌推廣有了新模式。兩線合一、多媒合作，采用線上線下融合、傳統媒體與現代通訊技術相結合。主要通過實施電視報刊推廣、網絡微信營銷、目標客戶體驗三種方式，對目標消費群體進行宣傳推廣。與湖南電視臺合作開展了城步蟲茶產地及工藝專題報道;多次特邀央視7套到城步長安營進行了城步苗族文化與長安蟲茶的專題報道;2018年7月與湖南日報社簽訂了“關于推薦長安營蟲茶宣傳服務協議”。

老楊的美好愿景

老楊常常和合作社負責人羅總說，你開寶馬不算富，特色產業才起步，只有讓老百姓錢袋子慢慢鼓起來了，一講到你的企業，村里群眾的掌聲響起來了，你的心思才沒有白花，汗水才沒有白流。

兩年多來，老楊結合縣委縣政府精準脫貧要求，按貧困戶發展蟲茶產業的意愿，協議帶動長安營精準建檔貧困戶162戶，有些貧困戶最高年收入達10余萬元。產業帶動三葉海棠、三葉蟲茶種養殖戶1200余戶，8300余人，分別較2016年增加198戶，880人;戶平均增收14000元，較2016年增長3849元，戶平均增收30%以上。

幾年來，通過廣泛宣傳，長安營蟲茶在湖南省內外有了點小名氣，借著這股“東風”，老楊通過原城步籍駐長沙工作的老領導，和湖南衛視、央視媒體、科普雜志多方聯系，他們紛紛對其進行了深度報道，特別加強了科技宣傳，逐步解開“蟲屎茶”消費心里疙瘩，讓廣大消費者對這一產品有了全新認識，和當前國際、國內特別盛行的“貓屎咖啡”、 “象屎咖啡”、 “貓屎茶”一樣，叫好聲一片。不久的將來，長安營三葉蟲茶將會贏得更大的市場，奔向更加輝煌燦爛的明天。（據城步縣教育科技體育局）