芹峰淮山栽培密度試驗

張發棟 田慧敏 凌永勝 黃枝英 李揚

摘?要：以淮山品種芹峰淮山為試驗材料，設置行數單行壟植、雙行壟植2個水平，株距8、16、24 cm 3個水平，進行兩因素隨機區組試驗，探討該品種的最佳栽培密度組合。結果表明：本試驗條件下，單行壟植、株距8 cm組合條件下，即種植密度82500株·hm-2，既可獲得高產，又可取得較高的單株塊莖重。

關鍵詞：淮山品種;芹峰淮山;栽培密度;產量

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.01.007

Abstract： Taking Qinfeng， a Dioscorea Opposita Thunb variety， as the experimental material， single and double row cultivation were set up， and the plant spacing were 8 cm， 16 cm and 24 cm. Twofactor random block experiment was conducted to explore the best combination of cultivation density. The results showed that under the condition of single row cultivation and 8cm plant spacing， 82500 plants per hectare could not only obtain high yield， but also obtain high tuber weight per plant.

Key words： Dioscorea opposita thunb variety; Qinfeng; Cultivation density; Yield

淮山是一種藥食兼用型藤蔓生植物，隨著大眾對飲食健康的日益關注消費量呈逐年上漲趨勢。淮山在泉州市繁育種植已近300年歷史，因其具備熟食綿軟香甜、口感細膩等優點而成為地方特色農產品之一[1]。結合芹峰淮山（閩認菜2015015）特征特性[2-3]?，參照有關傳統栽培密度的文獻[4-8]，從行數與株距兩個因素對該品種開展栽培密度試驗研究，以期探索最適栽培密度，為該品種在本地區的大面積生產提供參考依據。

1?材料與方法

1.1?試驗地概況

試驗設在德化縣雷鋒鎮蕉溪村，海拔454 m，北緯25°33′19″、東經118°16′11″。試驗田土質為沙質紅壤，南北向，耕層深厚（20 cm 以上）、肥力中等、排灌方便，前作為水稻田，年前翻耕過冬，冬后經三犁四耙，土粒細碎，犁后四周開排水溝，確保畦溝內無漬水。

1.2?供試材料

供試材料芹峰淮山塊莖，由泉州市農業科學研究所提供。

1.3?試驗設計

2018年4月8日播種，通過行數（A）與株距（B）兩個因素探討芹峰淮山最佳栽培密度。按兩因素設計，行數（A）設單行壟植（A1）、雙行壟植（A2）2個水平;株距（B）設8 cm（B1）、16 cm（B2）與24 cm（B3）3個水平;共設6個處理。隨機排列，各3次重復，小區面積13.34 m2。其他栽培管理措施同一般大田。

成熟后搶晴于2018年11月5日采挖并測產驗收，每小區隨機選取10個塊莖進行室內考種，去除雜質泥土后分別測量縱徑（塊莖最大長度）、橫徑（塊莖最寬度）、單株塊莖鮮重;產量為采挖后清洗前鮮重。

2?結果與分析

2.1?不同栽培密度對淮山產量的影響

測產如表1所示，處理A1B1產量最高，達71.032 t·hm-2;處理A2B1產量（58.328 t·hm-2）其次 ，處理A2B2居第3位（43.635 t·hm-2），處理A1B2排第4位（42.488 t·hm-2），處理A1B3（37.133 t·hm-2）排第5位，產量依次比處理A2B3增產180.61%、130.43%、72.38%、67.85%與46.70%。

2.2?不同栽培密度對淮山塊莖性狀的影響

烤種結果見表2，A1B3單株塊莖重最高，為1.40 kg，A1B2單株塊莖重（1.01 kg）其次，A1B1（0.92 kg）排第3位，A2B3（0.49 kg）排第4位，A2B2排第5位，A2B1塊莖重最低，僅0.41 kg。縱莖從高到低依次為A1B1（83.50 cm）>A1B3（83.03 cm） >A1B2（81.27 cm） >A2B3（64.80 cm）>A2B2（60.60 cm）>A2B1（56.00 cm）。各處理塊莖橫莖由寬至窄依次為A1B3（4.41 cm）、A1B2（4.27 cm）、A1B1（4.02 cm）、A2B3（3.70 cm）、A2B2（3.54 cm）和A2B1（3.23 cm）。

綜合評價各處理淮山塊莖性狀，處理A1B3的塊莖綜合性狀最好，其次為處理A1B2，處理A1B1的列第3位;而處理A2B3、A2B2和A2B1的塊莖性狀綜合表現較差。

3?討論與小結

不同地區淮山品種的適宜種植密度存在較大的差異，陳由禹等[4]在清流縣開展淮山地方品種比較試驗，以傳統單行壟植、株距12 cm的栽培密度較優;黃頑春[5]推薦永安淮山品種安砂小薯的適宜種植密度為傳統單行壟植、株距15 cm;張誠等[6]在三明市明溪縣以單行壟植、株距10 ?cm的栽培密度較佳;張水蓮[7]認為在龍巖市長汀縣的淮山種植密度為傳統單行壟植、株距 25～30 cm較佳 ; 杜榮州[8]推薦安溪淮山品種中葉種的適宜種植密度為傳統雙行壟植、株距11～13 cm。

在本試驗條件下，處理A1B1的產量最高，處理A2B1的產量其次，比產量最低的處理A2B3分別增產180.61%、130.43%;處理A1B1的塊莖綜合性狀表現居第3位，處理A2B1的塊莖綜合性狀表現較差。因此，芹峰淮山在本地區的最優栽培密度組合是A1B1，即單行壟植（A1）、株距8 cm（B1），栽培密度為82500株·hm-2，既可獲得高產，又可取得較高單株塊莖重。

參考文獻：

[1]許成杰.淮山生長槽栽培技術[J].福建農業科技，2015（1）：40-41.

[2]陳陽，馬麗娜，周先治，等.山藥新品種芹峰淮山的選育[J].中國蔬菜，2016（1）：76-78.

[3]梁節譜.芹峰淮山優質高產栽培技術[J].福建農業科技，2018（1）：28-29.

[4]陳由禹，彭宏，林貴發，等.清流淮山地方品種比較試驗[J].中國農技推廣，2004（5）：34-35.

[5]黃頑春.安砂小薯特征特性及栽培技術[J].福建農業科技，2009（9）：37-38.

[6]張誠，郭秀賓.淮山種薯不同段位用種對比試驗初報[J].福建農業科技，2009（9）：37-38.

[7]張水蓮.淮山的生長特性及高產栽培技術[J].現代園藝，2013（1）：25.

[8]杜榮州.安溪中葉種薯蕷特征特性及優質高產栽培技術[J].福建農業科技，2011（6）：36-38.

（責任編輯：劉新永）