飛遍全球的“首席試吃官”

劉勇誠1990年出生，他從小味蕾發達，熱愛美食，并在家人熏陶下練出了好廚藝。

大學畢業后，學市場營銷的劉勇誠，于2016年加入阿里巴巴，做的是市場營銷。后來天貓生鮮部門成立，熱愛美食的劉勇誠毛遂自薦，成為了該部門的運營官。

2017年初，天貓生鮮高薪在尋找一位能以消費者的視角來評價食品、優化美食體驗的人。因精通美食，有營銷經驗，又具有超強的味蕾，通過層層考核后，劉勇誠從眾多應聘者中脫穎而出，成為了阿里巴巴的“首席試吃官”。

從此，每天試吃各類海鮮水產、肉禽、蔬果等，就成了劉勇誠的主要工作。上崗不久，他這位“首席試吃官”，就創下了兩天吃掉50件食材樣品的紀錄，半年之內更是胖了15公斤。但比狂吃更費體力和腦力的是，吃完之后，劉勇誠必須要把自己的感受轉化為詳細的試吃報告，包括食物的口感、色澤、購買體驗、適合人群等。此外，劉勇誠還要不停奔走在各個原產地之間，了解食材種植或者養殖的整個鏈路，并且想辦法去解決其中的痛點。加入天貓生鮮以來，從南方到北方，劉勇誠很快跑遍了全國各供應點，后來又把尋覓美食的足跡延伸到了國外。

每年的“6·18”和“雙11”，都有眾多網友在天貓上瘋狂購物，買各種實惠優質的生鮮產品。而這些鮮美食材，都是由劉勇誠和他的團隊來一一把關的。有些異國美食和鮮果并不做線上銷售，為了親口品嘗到它們最新鮮的味道，劉勇誠就會一次次不遠萬里跑到如美國、馬來西亞等國原產地，進行跨國試吃。

如果沒有劉勇誠他們從全球各地篩選出物美價廉的美食鮮果引薦給中國“吃貨”們，那我們餐桌上可能永遠就沒那么豐富多彩了。

劉勇誠透露，為了讓國人吃到真正的進口鮮果，他每個月都要跑幾趟國外，“為了搜尋最地道的榴蓮，我們飛到了榴蓮的家鄉——古稱婆羅洲的加里曼丹島，親自爬到樹上采摘下來，試吃味道很好，才和種植園談合作，制作保鮮運輸的方案……”

在為天貓創造巨額經濟效益的同時，劉勇誠的薪水也在不斷提升，他的月薪+獎金已有六七萬元。

工作之余，劉勇誠還把他遍嘗全球美食的經歷，寫成了一本名為《美食獵人》的書出版。此外，這個90后“專業吃貨”，還經常受邀參加一些美食節目，向家庭主婦們傳授生鮮食材的采購技巧和做法。天貓推出的視頻《情緒廚房》，也請劉勇誠當了男主角。