有花可吃

馮杰

我最敬仰的詩(shī)人該屬陶淵明。他有風(fēng)骨，不為權(quán)勢(shì)而折腰，當(dāng)是我學(xué)習(xí)的典范。民間奉他為“九月花神”，自然該是吃菊。有一年過(guò)重陽(yáng)節(jié)，陶老正在采一束菊花自賞。這時(shí)，見(jiàn)一白衣人翩然而至，原是江州刺史，陶老即欣然酌酒，以菊花烹飪菜肴，食菊而飲。

菊花經(jīng)霜，不怕霜，是最后撤退的花。陶淵明就是一朵不怕霜的菊花，在馬鬃般的秋風(fēng)里，文章幽香。

河南鄉(xiāng)下有吃槐花的習(xí)慣，每年槐花開(kāi)放，故鄉(xiāng)田野、村口就會(huì)如雪似玉，散一地月光下的碎銀。我們便挎籃，上樹(shù)捋槐花。

泡。拌面。蒸。我是吃著姥姥的這些蒸槐花菜長(zhǎng)大的。

杜甫是我的河南老鄉(xiāng)。自然，他也得食槐花。我看《杜甫傳》，隨他上路，心中便一絲凄涼，覺(jué)得杜老一輩子都在路上顛沛奔波，只忙于“糧食與詩(shī)歌”。杜甫不但吃槐花，還吃槐葉，“青青高槐葉，采掇付中廚”。據(jù)我在北中原的鄉(xiāng)村飲食經(jīng)驗(yàn)，槐樹(shù)中最好吃的當(dāng)屬槐花，槐葉澀，槐皮苦。后者多用來(lái)度荒年。

杜甫是“詩(shī)史”，話都是真的，若李白對(duì)你說(shuō)吃花、吃月亮，那絕對(duì)是浪漫主義，大不可信。老杜的話你得當(dāng)真去聽(tīng)。

蘇軾是我熱愛(ài)的詩(shī)人，《酒小史》中記著，他在定州時(shí)得松花釀酒，還作《中山松醪賦》。將松花、槐花、杏花在一起蒸，密封后成酒，并寫詩(shī)記道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒。槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗。吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。”已有點(diǎn)替保健美容店做廣告的嫌疑了。保健商們?nèi)粝肱c文化聯(lián)姻，此時(shí)是機(jī)會(huì)，完全可以利用這一架語(yǔ)言的梯子爬上去。

袁枚是一位懂花的“食花客”。他春天制藤花餅、玉米餅，夏天炙蓮瓢食荷花，秋天蒸花栗子糕。到冬天，圍著爐子，紅袖添香，開(kāi)始做蠟梅芥菜羹，雅到極致。一個(gè)文人能弄到這地步，正在證明著一種優(yōu)雅中的墮落。

我說(shuō)以上這些吃花，可列為“行為藝術(shù)”。若是餓個(gè)半死再醒來(lái)時(shí)，第一件要做的事必是先來(lái)“二斤大餅，三五斤牛肉”，斷不會(huì)先來(lái)四錢梅花細(xì)品。

想一想，其實(shí)我們北中原鄉(xiāng)下人早已食花，只是我們不會(huì)說(shuō)，不會(huì)寫出來(lái)而已。歷史從來(lái)記不住小人物。

我家就種有可食之花。

木槿花在我們北中原有紅、白兩種，我家中的是粉紅色，從北中原鄉(xiāng)村移來(lái)。木槿花是“詩(shī)經(jīng)之花”，“顏如舜花”或“顏如舜英”。這世上美好的事物都是“槿花不見(jiàn)夕，一日一回新”。唐人有“世事方看木槿榮”。吃木槿花還會(huì)讓人感慨一番。

我母親告訴我，木槿花可吃，能炒吃，蒸吃。我知道木槿花叫“舜”。“舜”就是“瞬”啊！朝開(kāi)夕落，像一場(chǎng)夢(mèng)。

母親逝去了。木槿花仍在開(kāi)放。

（選自《中國(guó)美文：21世紀(jì)十年精品選編》）