別被“皺紋”嚇到，延緩衰老宜得法

■ 文 高花蘭

眼周皺紋代表情緒

眼下皺紋是排毒能力的標志

鼻皺紋代表的器官是心臟

臉頰皺紋可以看出血管方面的問題

過速衰老已成為社會性問題，不要小看“皮膚上的皺紋”，其實它正宣告“衰老”的到來。據《國人健康調研報告》顯示，我國人均年齡比實際年齡老8.2歲，女性老7.3歲，男性老9.1歲，其中50～59歲年齡段的人群表現出的衰老跡象最為明顯。至于衰老的嚴重性也不容小覷，因為衰老是百病之源，人體如果衰老過早且老化情況嚴重，其患病幾率是正常人的17.4倍，其平均壽命要比正常人短11.6歲。

皮膚上的衰老，比如皺紋明顯、皮膚松弛、出現老年斑等征兆，屬于“看得見”的人體老化。當皮膚過早出現皺紋時，千萬不要忽略身體給你的第一道警示：很有可能在你的身體內部，各器官和血管也正以同樣的速度在老化，常見表現如記憶力衰退、免疫力下降、消化變差、心腦血管疾病發作等等。這一切身體衰老的暗示，可能就隱藏在“皺紋”背后。

看懂衰老信號，發現老化根源

通常來說，造成衰老的一個重要因素就是自由基，它是人類在吸收氧氣、消耗熱量或者分解葡萄糖時產生。自由基會攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，產生脂質過氧化物，使細胞受損；或轉化為毒素滲透到細胞內部進行破壞。此外，外界因素如環境污染、壓力及不良生活習慣等會激發自由基的活躍度，造成人體免疫、神經系統及其他各器官功能的相繼紊亂，變本加厲地加速衰老。

人體內的自由基十分活躍，它所到之處會把一切都毀壞。對于皮膚細胞而言，過多的自由基是加速皮膚老化的催化劑，它會損傷皮膚細胞組織、令膠原蛋白流失，皮膚因此失去彈性和光澤，皺紋愈加明顯，整張臉看上去干癟發黃。更嚴重的是，自由基不僅會損傷皮膚組織，還會傷害身體內部器官。例如，自由基會加快人體動脈硬化以及微血管纖維化的進程，繼而引發心血管疾??；而免疫系統或淋巴細胞在自由基破壞下，會引起老年人細胞免疫與體液免疫功能減弱，并使免疫識別力下降，出現自身免疫性疾病?？梢娮杂苫仁悄贻p的天敵，又是許多疾病的罪魁禍首。

事實上，皮膚的衰老狀況不僅反映出皮膚的營養情況，更能反映出內在臟腑的健康狀態。由于自由基對身體內外均有影響，身體表面顯現的各種皮膚問題很可能是由人體內部功能衰弱引發的。通常情況下，人體功能上的衰老較先開始于腸道，其次是腎、肺，兩者都是人體排毒的重要器官；一旦中老年人排毒器官運作受到阻礙就會造成身體不通暢，久而久之皮膚毛孔也會被堆積的毒素阻塞，皮膚的鎖水屏障被破壞，繼而引發諸如皮膚干燥、失去彈性、皺紋等問題。此外，中老年人若長期處于脾胃虛弱、氣血不足的狀態，就會因為抵抗力低下，使皮膚的保護性能變差，身體老化現象便會加劇。

生活理念小偏差，成衰老助推器

為了與衰老抗爭，不乏有老年人花費大量時間、精力，最后卻發現收效甚微。之所以“吃力不討好”，是由于他們對合理飲食與健康生活的理解存在一定偏差，有時自己認定的健康生活觀和對食物的“講究”不一定能起到延緩衰老的作用，反而成了加速衰老的幫兇。

坊間流傳吃肥肉能補膠原蛋白，讓皮膚光澤有彈性，于是就有老年人把多吃肥肉當成保養皮膚的“秘方”。然而這種做法并不適用于老年人，因為肥肉的主要成分是脂肪，脂肪攝入過多會加速血管硬化，并且引發高血壓、高血脂和各種心腦血管疾病。因此，吃肥肉也要視具體情況而定，有時非但無法保持皮膚年輕，反而會加重身體負擔導致衰老加速。

減肥已不再是年輕人的專利了，為了改善因脂肪堆積導致的身形走樣，同時也為了預防“三高癥”，越來越多的中老年人開始關注對自身體重的控制。但中老年人如果過度減肥、脂肪會大量減少，體內營養物質會被消耗殆盡，衰老更會迅速到來。因此，老年人不能像年輕人那樣為自己制訂“月減肥目標”，最好以“年”為單位制訂長遠的減肥計劃，且專家建議中老年人減肥可以從控制日常鹽的攝入開始。

抗氧化物時時補，全面阻擊快速衰老

營養專家指出，中老年人保持健康年輕的關鍵就是要中和體內過多自由基，這時就需要抗氧化物的幫助了。

維生素及礦物質微量元素是天然的抗氧化劑，它們在細胞膜或細胞外可以起到防御作用，它們就像身體組織器官的保鏢，緊緊抓住搗亂的自由基并將其帶出身體。只有保持維生素及礦物質等微量元素足夠攝入的量和活力，才能發揮其清除多余自由基的能力，從而幫助皮膚細胞分擔氧化壓力，把代謝產出的毒素和廢物排出體外；同時兩種氧化物也為身體排毒器官包括肝臟、腎臟、肺等提供足夠的能量和營養支持。

中老年人獲得維生素礦物質的第一途徑就是食物，建議多食用富含維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素的新鮮水果和蔬菜以及含有鉻、硒等微量元素的全麥食品。維生素E具有抗氧化功效，有助延緩衰老；β-胡蘿卜素，促進細胞更新，幫助身體恢復年輕活力；鉻元素能幫助身體分解糖類，提升代謝力；鉀元素有助維持水電解質平衡，幫助減緩氧化進程。

內在營養跟上了，也別忘了結合健康科學的生活方式，進一步放慢衰老的步伐。一方面要保持平和的心態，多微笑少苦惱，因為憂郁和憤怒容易催人變老。另一方面，要堅持體育鍛煉，對老人來說并不是越舒適越好。“四分動，六分靜”是老年人的最佳狀態，適量的運動能夠提升整體精神氣，讓老年人散發年輕活力，對延緩衰老具有積極作用，通過這兩方面的調養，也能使老年生活水平得到提高。只有內外協同，才能做到全方位對抗氧化作用，讓衰老來得更慢些。