蘋果生產機械化模式探析

劉雪敏

摘 要：從洛川縣的實際情況出發，以降低勞動強度，提高勞動生產率，全面推進蘋果生產機械化為著力點，在廣泛調研、大力推廣、總結提高的基礎上，形成了洛川蘋果生產全程機械化的技術模式。

關鍵詞：農業機械;蘋果生產技術

文章編號：1004-7026（2019）09-0120-01? ? ? ? ?中國圖書分類號：S233.74? ? ? ? 文獻標志碼：A

1? 洛川縣概況

洛川縣有22.06萬人口，其中農業人口16.1萬人，總面積18.04萬 hm2，耕地面積42.69萬hm2。其中，蘋果總面積33.35萬 hm2，占耕地面積的80%，是陜西省唯一的“一縣一業”示范縣。近年來，洛川縣委縣政府加大對蘋果產業的建設力度，蘋果的優質化、品牌化建設取得了較好的成效，洛川縣成為享譽全國乃至世界的蘋果之鄉。

2? 蘋果生產模式

蘋果樹種植的技術模式為：科學規劃—挖坑栽植—中耕除草—開溝施肥—統防植保—整形修剪—花果管理—采摘運輸—入庫冷藏。在洛川縣蘋果的機械化生產中，經過果農多年的試驗、觀察和總結，發現農業機械具有適用性、先進性、穩定性、經濟性、安全性、方便性等諸多好處。

（1）科學規劃。在蘋果園前期的規劃過程中，選擇傳統的水平儀、中型鏟車、挖掘機等農用機械和工具。

（2）挖坑栽植。人工挖長、寬為1 m，深0.6 m的樹坑，每人可以挖50～60個/d。若使用挖坑機，兩人操作可挖350～400個/d，可有效提高工作效率，且挖坑質量能夠得到保證，栽后易于填埋、澆水等，適合大規模的果園生產。

（3）中耕除草。在現代規模化的種植中，中耕除草將耗費很大一部分時間和人力，而機械化將大大降低果農的勞動強度。人工除草的效率為0.667 hm2/d，需花費100元。安裝機械鋤草輪，效率為10.005 hm2/d，機械耗油需170元。用割灌機的效率為4.002 hm2/d，耗油需160元。機械旋耕除草，效率為6.670 hm2/d，耗油需160元。

（4）開溝施肥。施肥主要遵循369施肥時間，即3月和6月追肥，9月深施基肥。追肥時，4人可追肥3.335 hm2/d，需480元的人工費。機械開溝、埋肥時，5個人可追10.672 hm2/d，機械耗油需740元。深施基肥，人工可挖壕80 m（寬0.4 m、深0.3 m），人員工資為100元，100.05 hm2需200人，費用為20 000元。機械開溝、施肥、埋肥和人工撒肥的費用需1 200元。

（5）統防植保。蘋果樹植保方式分為化學、物理、生物、農業4種，生產中比較常用化學和物理的方式，化學植保通常全年實施8次左右。在機械化學植保方式中，一個機械需帶藥泵，2人共需200元，機械耗油為50元，共需250元。事實證明，使用機械的方式省時、省力、省水、省藥，單人操作時，噴水農藥10 min即可完成作業，用水5～20 kg，可以節省1/3的農藥，受天氣影響小，無風時全天均可噴藥。

（6）整形修剪。果樹的機械化管理模式主要在冬季修剪樹枝，人工可剪成齡樹10～15棵/d，用電動修剪機可剪成齡樹40～80棵/d。

（7）花果管理。水果套袋器以電為動力，首先將果袋放入儲袋倉，電池可驅動滾針將果袋從儲袋倉輸送到撐袋機構，然后由撐袋機構的左右夾板將果袋迅速撐開。

（8）采摘運輸。蘋果的采摘應將機械與人工相結合，升降采摘機最高可以升高2 m，加上采摘人的高度，可以達到3～4 m。采摘機的托板可以放置4個10 kg的蘋果周轉箱，一個人即可利用升降采摘機采收蘋果，避免人在果梯上采摘時碰、壓傷和刺傷蘋果，從而減少落地果。

（9）果園車。果園車的車身低較，操作簡單，可在果樹行間通過，便于在果園生產中運輸肥料、果品等。

（10）入庫冷藏。運用冷藏設備運輸蘋果可大大提升蘋果的新鮮度，每千克的蘋果價格可比一般儲存的蘋果高出0.3元。使用冷藏庫存儲蘋果，可大大延長蘋果的儲藏時間并提高蘋果的保鮮度，1 kg蘋果可比一般儲存的蘋果高0.5元。通過監控冷藏溫度，可以保證果品的天然風味，每年可增加30～50萬元的經濟效益。

3? 蘋果生產的經營和運營模式

目前，在保持農業家庭聯產承包經營制度長久不變的基礎上，采取土地流轉模式，構建具備專業化、合作化、產業化的新型經營模式，加快推進農業家庭經營制度、農業合作經營制度以及農業產業化經營制度的創新，適應國際化、市場化和專業化的需求，是現代農業發展的方向和要求。