“含山大米”區域公用品牌創建做法與思考

李德兵

摘要：該文分析了含山縣稻米產業現狀和區域品牌創建過程中存在的問題，闡述了創建區域公用品牌背景、緣由以及主要做法，提出了具體對策措施，以期為其品牌推廣提供參考。

關鍵詞：含山大米;區域公用品牌;創建;對策

為了適應農業供給側結構性改革的需要，著力提高水稻種植效益，增加農民的收入，保障人民群眾舌尖上的安全，2016年，含山縣抓住安徽省品牌糧食生產示范縣的契機，與浙江省農本品牌管理咨詢有限公司建立戰略合作關系，編制《含山縣農產品品牌發展戰略規劃》，按照“政府背書、企業聯動、協會運作”的思路，推廣“區域公用品牌+企業自有品牌”的模式，建立授權使用和動態監管機制，率先將“含山大米”作為區域公用品牌著力打造。

1 稻米產業生產現狀

含山縣位于江淮之間，皖中東部，四季分明，氣候溫潤，鄉村人口35.3萬，耕地面積3.48萬hm2，屬全國“九五”第1批商品糧基地縣，常年水稻面積3.33萬hm2，總產27.5萬t。全縣大米加工企業30多家，其中市級以上農業產業化龍頭企業5家，注冊大米品牌22個，取得3個有機大米、6個綠色大米認證，2016年、2017年“含山大米”相繼取得農業部農產品地理標志和國家工商總局地理標志證明商標，“含山大米”品牌授權生產企業4家。2018年，全縣品牌專用水稻種植面積0.51萬hm2，其中“含山大米”品牌稻米種植0.2萬hm2，加工大米1.2萬t，實現產值近1.2億元，帶動訂單農民平均增收200元以上。

2 區域公用品牌創建做法

2.1 定地方標準，建立綠色基地 制定了“含山大米”生產技術規程、“含山大米”標識使用規定。種植環節上，突出了統一品種、統一機插秧、統一綠色防控、統一增施有機肥，要求“含山大米”的種植品種為深兩優5814、Y兩優1998、黃華占、南粳5055、南粳9108等5個專用品種，米質全部達到部頒二級以上;在品牌授權上，要求生產的稻谷達到綠色稻米認證以上的標準，才授權使用“含山大米”區域公用品牌。縣財政每年列支100萬元用于優質水稻標準化生產基地的建設，并積極爭取市財政對優質水稻標準園的補助。同時，對獲得有機、綠色和無公害稻米認證的一次性獎補4萬、3萬和2萬，對集中連片333.3hm2以上水稻生產基地取得“三品”認證的，獎補5萬元。目前全縣共投入資金600余萬元，建立29家縣級優質水稻標準園、18家市級水稻標準化示范區，全縣優質水稻生產基地建設面積達0.67萬hm2。

2.2 培育新主體，實行訂單生產 大力培育本土龍頭企業，培育扶持了安徽聯邦農業、含山玉龍米業、含山綠野糧食合作社、含山縣幸福家庭農場等4家核心品牌糧食生產龍頭企業，成立了2家糧食產業化聯合體，120家水稻生產社會化服務組織，培育3.33hm2以上的規模糧食經營主體880家，其中已有320人認定為新型職業農民。大力推廣“主導產業+龍頭企業+合作社（家庭農場）+訂單基地”的利益聯結模式，對達到綠色標準的中秈稻和粳稻，訂單龍頭企業以高于市場價格20元/kg加價收購。通過訂單利益聯結，2家聯合體共吸收會員單位62家，實現了“含山大米”統一種植品種、統一技術服務、統一訂單收購、統一品牌銷售。

2.3 推廣新技術，提高生產水平 一是推廣機械化育插秧技術。“含山大米”生產全程采取機械化育插秧，全縣共有45家標準化育秧工廠，擁有高速插秧機150臺、自動播種流水線80組，育秧大棚面積44.67余hm2，全年推廣水稻機械化插秧0.67萬hm2以上。二是大力推廣水稻病蟲害綠色防控技術。成立植保社會化服務組織70家，推廣無人植保飛機、自走式噴霧機、靜電噴霧器等精準施藥機械;同時，推廣太陽能殺蟲燈、性誘劑、生物農藥以及稻鴨共生、稻漁共生等綠色防控措施，全縣水稻綠色防控面積達16.67萬hm2，顯著降低了化學農藥的使用量。三是大力推廣“水稻—綠肥”種植模式。全年推廣紫云英種植0.13萬余hm2，實行全域農作物秸稈還田，示范推廣農家肥、有機無機復合肥，著力減少化學肥料的施用量，保障稻米的品質和口感。

2.4 建立檢測網，確保質量安全 結合安徽省級農產品質量安全示范縣創建活動，依托縣級農產品檢測站、鎮級農產品檢測點和龍頭企業農產品檢測室，定期開展稻米質量檢測。同時與浙江天演維真科技公司合作，建立“含山大米”質量追溯平臺，全程對“含山大米”質量進行跟蹤檢測，并將生產記錄、生產視頻上傳到平臺，對符合質量標準的大米產品，發放二維碼準予上市。

3 存在問題與對策措施

3.1 存在問題 近年，通過開展“含山大米”區域公用品牌的創建活動，含山縣綠色品牌稻米產業呈現蓬勃發展態勢，但也存在重加工、輕銷售品種種植和品牌影響力不強、財政支持力度不大、產品銷售途徑單一等一些突出問題。

3.2 對策措施 一是加強政策扶持。積極爭取國家、省涉農項目，以項目為抓手，重點對水稻全程機械化、病蟲綠色防控等關鍵環節予以補助，帶動農業經營主體高質量發展。同時，用足、用活市縣2級促進農業產業化發展的政策，重點對水稻標準化示范基地建設、三品一標認證、訂單和產業化等方面給予扶持。二是堅持標準化生產。嚴格按照《“含山大米”生產技術規程》的標準組織生產，大力推廣機械化育插秧技術、水稻病蟲害綠色防控技術和“水稻+”種植模式，鼓勵各類主體申報三品一標認證，進一步提升“含山大米”產品內在品質。三是加大產后開發力度。出臺大米精深加工、訂單生產、低溫冷藏補助辦法，使加工環節達到標準化、清潔化，提升含山大外觀品質;實行大米統一包裝和產品質量追溯，確保“含山大米”達到綠色農產品以上標準;圍繞市場，繼續開展“含山大米”品種遴選示范，引進和開發小紅稻、再生稻、黑香糯等特色品種，增加“含山大米”產品類型。四是加強品牌宣傳。充分利用高架廣告、體育賽事、融媒體、稻田景觀、農展活動等多種形式，開展全方位立體式的宣傳，擴大“含山大米”知名度。

（責編：王慧晴）