基于互聯網學術搜索引擎分析國內樹莓研究現狀

巫偉峰 張群英

摘要：樹莓是近年國內新興的小漿果，在我國野生資源十分豐富，具有良好的開發利用前景。為了綜合了解樹莓近年在國內的研究現狀，該文基于百度學術搜索引擎，利用“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”3個關鍵詞對其不同年份論文發表數量、相關研究熱點、學科滲透及對應研究主題、主要參與學者及參與機構進行統計分析。結果顯示，我國樹莓相關研究起始于1983年前后，發文量次序為：“覆盆子”>“懸鉤子”>“樹莓”。樹莓研究多與生產相關，研究熱點有紅樹莓、栽培技術、基生枝、黑樹莓、新品種、組織培養、營養價值;懸鉤子研究主要與資源的開發利用相關，研究熱點有懸鉤子屬、開發利用、粗葉懸鉤子、化學成分、種質資源、藥用植物、植物資源、覆盆子;覆盆子研究主要與醫學應用有關，研究熱點有菟絲子、五味子、掌葉覆盆子、金櫻子、車前子、枸杞子、桑螵蛸、懸鉤子屬、益智仁和女貞子。綜合3個關鍵詞的分析結果，反映了樹莓在國內人工栽培生產中的重點關注領域，及其在醫學與保健上的應用價值，特別是在中藥學上的使用。

關鍵詞：百度學術;樹莓;懸鉤子;覆盆子;研究熱點

樹莓又稱為懸鉤子、覆盆子[1]，是近年國內新興的一類小漿果，包括了紅樹莓、黑樹莓、黑莓。其屬于藥食同源植物，富含花青素、鞣花酸、礦物質、維生素等營養、保健成分[2]，具有抗氧化[3]、抗腫瘤[4]、抑菌消炎[5-6]、調節免疫[7]等藥用功效，在我國中藥學上的應用已有上千年歷史[8]。近年來，隨著我國樹莓產業的快速發展及國民生活水平的提高，樹莓的保健與食用價值愈來愈受到人們的重視。我國是全球樹莓野生資源的分布中心之一[1]，但開發利用程度低，許多優質資源仍處于野生狀態，具有巨大的開發潛力。

文獻與相關研究熱點的調查是研究開展的理論基礎。基于互聯網學術數據資源整合的百度學術搜索引擎具有數據來源廣泛、操作便捷等特點，自2014年6月正式推出以來備受國內學者、學生等科研群體的青睞[9]。其不僅提供快捷、準確的文獻檢索服務，還具備檢索結果的統計分析與可視化功能，為課題選擇與研究熱點的解析提供了有益參考。本文應用百度學術搜索平臺對“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”3個關鍵詞進行檢索，并利用平臺的文獻分析功能實現不同年份論文發表數量、相關研究點、學科滲透及對應研究主題、主要參與學者及參與機構等分析，旨在為我國樹莓研究的開展與進一步深化提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 材料 以百度學術收錄的所有文獻題錄為數據分析源。

1.2 方法 分別以“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”作為檢索詞在“百度學術搜索”（www.xueshu.baidu.com）網站進行檢索（文獻包括期刊論文、學位論文及圖書），并利用網站的“開題分析”進行趨勢及可視化分析。檢索結果只包括中文文獻，外文文獻不在分析范圍內。

2 結果與分析

2.1 樹莓 1985—2016年發表樹莓相關論文共有1769篇，其中2014年論文發表數量最高，達141篇。1999年前后是樹莓相關研究的爆發節點，之后趨勢出現了一段時期的回落，直至2005年開始呈現階梯式的逐年增長趨勢，但未出現急劇增長的情況（如圖1a）。根據相關詞頻統計，結果篩選出10個高相關研究點，分別為紅樹莓、懸鉤子屬、栽培技術、基生枝、薔薇科、黑樹莓、新品種、組織培養、第3代水果、營養價值（如圖1b）。主要滲透學科有園藝學、食品科學與工程、應用經濟學、作物學、中藥學、植物保護（如圖1d），對應的研究主題如表1。主要參與學者有吳林、張志東、湯浩茹、李維林、謝鳴、劉洪章、雷家軍、王鐵良等（如圖1e）。發文量最高的10個研究機構分別為沈陽農業大學食品學院、沈陽農業大學園藝學院、云南省農業科學院高山經濟植物研究所、遼寧省果樹科學研究所、北京電子科技職業學院、四川農業大學林學園藝學院、東北農業大學園藝學院、北京市農林科學院林業果樹研究所、遼寧農業職業技術學院和江蘇省中國科學院植物研究所（如圖1c）。

2.2 懸鉤子 1983—2016年共發表“懸鉤子”相關論文473篇，其中2014年發文量最高。發文量整體呈上升趨勢，但變化起伏較大（如圖2a）。高相關研究點有懸鉤子屬、開發利用、粗葉懸鉤子、化學成分、薔薇科、種質資源、藥用植物、植物資源、覆盆子、懸鉤子屬植物（如圖2b）。主要滲透學科有園藝學、生物學、中藥學、食品科學與工程、林學、基礎醫學，對應的研究主題如表2。主要參與學者有陳炳華、洪振豐、林久茂、顧姻、彭芳、鄭良樸、趙錦燕等（如圖2e）。主要參與的研究機構有江蘇省中國科學院植物研究所、云南省農業科學院高山經濟植物研究所、福建中醫學院、中國農業科學院特產研究院、福建中醫學院藥學系、四川農業大學林學園藝學院、福建中醫學院中西醫結合系、內蒙古民族大學蒙醫藥學院、四川農業大學、中國科學院武漢植物研究所（如圖2c）。

2.3 覆盆子 1986—2016年共發表相關論文880篇，2014年發文量最高。發文量呈逐年上升趨勢，年變化幅度較小（如圖3a）。高相關研究點有菟絲子、五味子、掌葉覆盆子、金櫻子、車前子、枸杞子、桑螵蛸、懸鉤子屬、益智仁和女貞子（如圖3b）。主要滲透學科有中西醫結合、中藥學、中醫學、臨床醫學、園藝學和食品科學與工程，對應研究主題如表3。主要參與學者有曹永兵、苗菊茹、黃麗萍、劉紅寧、郭美麗、宋毅、田輝等（如圖3e）。主要參與機構有衡水學院生命科學系、湖北省疾病預防控制中心、江西中醫學院、合肥工業大學生物與食品工程學院、浙江林學院、西北農林科技大學林學院、中國農業大學生物學院、湖南農業大學食品科學技術學院、成都天地網信息科技有限公司、邵陽學院生物與化學工程系（如圖3c）。

3 結論

樹莓一般指果實可食的用于園藝栽培生產的懸鉤子屬植物類型[1]，包括了紅樹莓、黑樹莓、黑莓及其育成的品種。根據高相關研究點顯示，樹莓的研究主要以紅樹莓作為對象，大多涉及栽培技術、基生枝、新品種、組織培養及營養價值，多與生產相關。由主要滲透學科對應的研究主題也反映了這點，如栽培技術、基生枝、新品種、適應性、田間管理、種植面積、抗逆性、病蟲害防治等。據統計（2013～2015年），遼寧、黑龍江和河南是我國樹莓的主產區[10]。樹莓的保健及食品加工也是研究的熱點，如營養價值、營養成分、氨基酸含量、出汁率等。樹莓屬于藥食同源植物，在《神農本草經》、《本草綱目》等古籍中對樹莓的藥用價值有詳細記載，是我國傳統的一味中藥材[11]。中藥學上稱之為覆盆子，其相關研究熱點有鞣花酸、總黃酮等。

懸鉤子泛指懸鉤子屬植物[12]。本文分析結果顯示，懸鉤子相關研究主要涉及到野生資源的開發利用、種質資源及化學成分，其中資源的開發利用是研究熱點，如人工栽培、引種栽培、藥用價值、藥用成分提取、果汁飲料、抗氧化性等。資源的調查評價也是其研究熱點，如花粉形態、資源調查等。還涉及到一些基礎醫學研究，如藥理作用、細胞凋亡、細胞增殖等。樹莓在中藥上又稱為覆盆子，一般指掌葉覆盆子的未成熟果實[13]。常與金櫻子、車前子、女貞子、五味子、枸杞子等進行組合，如益腎固本湯包含了覆盆子、熟地、山茱萸、山藥、女貞子、旱蓮草、車前子、茯苓、菟絲子、五味子、枸杞子、金櫻子等共19味中藥[14]。在月經不調、不育不孕、糖尿病等臨床醫學上有較多的應用，如利用覆盆子種子湯治療男性不育癥[15]。從“樹莓”、“懸鉤子”和“覆盆子”的發文總量來看，“覆盆子”>“懸鉤子”>“樹莓”，可見國內樹莓研究較多的集中在中藥學的應用上，其次為資源的開發利用，最后為生產。

參考文獻

[1]王小蓉.懸鉤子屬植物遺傳多樣性及其特異資源的篩選[D].雅安：四川農業大學，2008.

[2]Mazur S P，Nes A，Wold A B，et al. Quality and chemical composition of ten red raspberry（Rubus idaeus L.） genotypes during three harvest seasons[J]. Food chemistry，2014，160：233-240.

[3]Ju H K，Cho E J，Jang M H，et al. Characterization of increased phenolic compounds from fermented Bokbunja （Rubus coreanus Miq.）and related antioxidant activity[J]. Journal of Pharmaceutical and biomedical analysis，2009，49（3）： 820-827.

[4]Jeon S K，Lee J W，Lee I S. Effect of antioxidant activity and induction of DNA damage on human gastric cancer cell by Rubus coreanus Miquel[J]. Journal of Life Science，2007，17（12）：1723-1728.

[5]Lim J W，Hwang H J，Shin C S. Polyphenol compounds and anti-inflammatory activities of Korean black raspberry （Rubus coreanus Miquel） wines produced from juice supplemented with pulp and seed[J]. Journal of agricultural and food chemistry，2012，60（20）：5121-5127.

[6]Montrose D C，Horelik N A，Madigan J P，et al. Anti-inflammatory effects of freeze-dried black raspberry powder in ulcerative colitis[J]. Carcinogenesis，2010，32（3）：343-350.

[7]Kwon M C，Kim C H，Na C S，et al. Comparison of immuno-modulatory regulatory activities of Rubus coreanus Miquel by ultra high pressure extracts process[J]. Korean Journal of Medicinal Crop Science，2007，15（6）：398-404.

[8]劉建華，張志軍，李淑芳，等.樹莓中功效成分的開發淺論[J].食品科學，2004，25（10）：370-373.

[9]洪道廣，繆靈敏.百度學術的數據整合——基于學術數據庫覆蓋率的案例研究[J].現代情報，2018（3）：133-137.

[10]李亞東.中國小漿果產業發展報告[M].北京：中國農業出版社，2016.

[11]房琳琳，趙余慶.樹莓的現代藥學及生物活性研究進展[J].沈陽藥科大學學報，2014（1）：74-80.

[12]顧姻，李維林，王傳永，等.云南懸鉤子種質資源考察[J].植物科學學報，2000，18（1）：49-55.

[13]國家藥典委員會.中國藥典（一部）[S].北京：化學工業出版社，2005，265.

[14]周萍，周萍，官江，等.益腎固本湯聯合針灸治療慢性腎炎[J].中成藥，2015，37（9）：1906-1909.

[15]周豐寶，杜翠翠，王圓明.覆盆子種子湯治療不育癥69例[J].山東中醫雜志，2014（6）：452-453.

（責編：楊 林）