無瓣海桑果實提取物對D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化能力的影響＊

李家怡，易湘茜,2,3＊＊，杜正彩，高程海，郝二偉,3，鄧家剛,3

（1.廣西中醫藥大學藥學院 南寧 530020；2.暨南大學藥學院 廣州 510632；3.廣西壯族自治區藥用植物研究所 南寧 530023）

無瓣海桑（Sonneratiaapetala）為海桑科海桑屬喬木，廣泛分布在我國海南島、廣西、廣東、福建和臺灣等省[1]。無瓣海桑果實可食用，其產量大，含有大量的氨基酸、總酚、花青素等[2-4]。研究組對無瓣海桑果實醇提物和不同極性提取物研究發現其具有強的體外清除自由基能力[5]。抗衰老與自由基的清除具有密切關系，體內的自由基大量積累會最終導致機體細胞的衰老與死亡。目前還未見無瓣海桑果實的體內抗衰老作用研究，本研究旨在探討無瓣海桑果實醇提物和各極性提取物的抗衰老作用。

1 材料與方法

1.1 實驗動物

雌性昆明小鼠108 只，體重18-22 g，由廣西醫科大學實驗動物中心提供，許可證號為SCXK 桂2014-0002。常規飼養在動物房內，溫度為23℃，濕度為45-55%，自然光線下養殖，晝夜比為1∶1，自由進食、進水。

1.2 無瓣海桑果實醇提物及不同極性提取物制備

同文獻[5]，摘取新鮮成熟的無瓣海桑果實，用95%乙醇浸泡減壓濃縮后得到乙醇提取物（EE），并依次采用乙酸乙酯、正丁醇萃取得到乙酸乙酯提取物（EAE）和正丁醇提取物（BE），減壓濃縮，真空冷凍干燥后備用。

1.3 主要試劑

D-半乳糖和水溶性維生素E（95%）由索萊寶公司提供（批號分別為D8310、ST9160）；超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）試劑盒由南京建成生物工程公司所提供（批號分別為20170214、20170220、20170213）。

1.4 主要儀器

Infinite 200 酶標儀（奧地利TECAN 公司），ST16R臺式高速冷凍離心機（德國Thermo公司），HH-S6數顯恒溫水浴鍋（金壇市醫療儀器廠），Carry 100紫外分光光度計（美國瓦里安公司），DHG-9140A電熱恒溫鼓風干燥箱（上海精宏實驗設備有限公司）。

圖1 各組小鼠血清中SOD、GSH-Px、MDA測定結果

1.5 動物分組、衰老模型建立及給藥

小鼠適應環境3-5 天后，將其按體重隨機分成空白組、模型組、陽性組（水溶性維生素E，VE100 mg·kg-1）、無瓣海桑果實乙醇提取物高劑量組（EE-H 組）、低劑量組（EE-L 組）結合預實驗結果確定濃度分別為250 mg.kg-1、125 mg.kg-1；按照萃取過程中各自的得率，換算為和乙醇提取物高、低劑量對應同等劑量，無瓣海桑果實乙酸乙酯提取物高劑量組（EAE-H組）、低劑量組（EAE-L 組）濃度分別為76 mg.kg-1、38 mg.kg-1，無瓣海桑果實正丁醇提取物高劑量組（BE-H 組）、低劑量組（BE-L組）濃度分別為19 mg.kg-1、9.5 mg.kg-1，每組各12只小鼠。除空白組外，其余各組小鼠每日皮下注射120 mg.kg-1D-半乳糖溶液，連續注射13周誘導建立衰老小鼠模型，空白組注射等量生理鹽水。第8 周開始灌胃給藥，連續灌胃給藥42 天，空白組和模型組灌胃等體積蒸餾水，灌胃體積統一為20 mL.kg-1，藥物全部用蒸餾水溶解。實驗結束后次日摘眼球取血，脫臼處死小鼠，采集實驗樣本，測定相關指標。

1.6 血清中SOD、GSH-Px、MDA的測定

小鼠眼球摘除取血，常溫靜置1.5 h后，3 500 r.min-1離心10 min，分離得到血清。參照試劑盒中測定說明書的方法和步驟對血清進行測定SOD、GSH-Px 和MDA。

1.7 肝臟和心臟中SOD、GSH-Px、MDA的測定

脫臼處死小鼠，低溫條件下取出其心臟和肝臟，用生理鹽水洗去多余的血液，濾紙吸干后稱重，分別用勻漿器勻漿，用生理鹽水稀釋成10%肝臟勻漿和心臟勻漿，4 000 r.min-1離心15 min，取上清液參照試劑盒中說明書要求測定肝臟和心臟中SOD、GSH-Px和MDA水平。

1.8 統計分析

實驗結果采用SPSS20.0 軟件進行分析。使用單因素方差分析進行統計學分析，然后進行Tukey檢驗，P ＜0.05時表示具有統計學差異，數據表示為（xˉ±s）。

2 結果

2.1 無瓣海桑果實提取物對衰老小鼠血清SOD、GSHPx、MDA的影響

結果如圖1所示，與空白組相比，模型組小鼠血清中的SOD、GSH-Px 酶活力顯著下降（P ＜0.01），MDA含量顯著增加（P ＜0.01），表明衰老模型建立成功，模型組小鼠抗氧化能力下降。與模型組相比，陽性組小鼠血清中SOD、GSH-Px 酶活力顯著增加（P ＜0.01），MDA含量顯著降低（P ＜0.01），表明VE能有效提高衰老小鼠抗氧化能力，與前人研究一致[6]。與模型組相比，EE-H組和EE-L組小鼠血清中SOD、GSH-Px活力均顯著增加（P ＜0.01），MDA 的含量顯著減少（P ＜0.01），無瓣海桑果實醇提物能有效提高衰老小鼠體內的抗氧化酶活力，減少脂質過氧化。與模型組相比，EAE-H 組和EAE-L 組小鼠血清中SOD、GSH-Px 酶活力顯著提高（P ＜0.01），MDA 含量顯著降低（P ＜0.01），表明無瓣海桑果實乙酸乙酯提取物能有效改善因衰老造成的抗氧化酶活力下降和脂質過氧化含量增加。與模型組相比，BE-H 組和BE-L 組小鼠血清中SOD 活力均具有差異性（P ＜0.05）。BE-H 組和BE-L組小鼠血清中的GSH-Px 酶活力與MDA 含量均具有顯著性差異（P ＜0.01），表明無瓣海桑果實正丁醇提取物能有效提高衰老模型小鼠血清中SOD、GSH-Px酶活力，減少MDA的含量。

2.2 無瓣海桑果實提取物對衰老小鼠心臟SOD、GSHPx、MDA的影響

結果如圖2所示，與空白組相比，模型組小鼠心臟中SOD、GSH-PX 活力顯著降低（P ＜0.01），體內清除自由基能力下降，MDA含量顯著提高（P ＜0.01），表明衰老模型建立成功。與模型組相比，EE-H組和EE-L組小鼠心臟中SOD 活力顯著上升（P ＜0.01），MDA 含量顯著下降（P ＜0.01），無瓣海桑果實醇提物能有效提高衰老小鼠心臟中抗氧化能力，高劑量效果優于低劑量效果。與模型組相比，EAE-L 組小鼠心臟中SOD、GSH-Px 酶活力顯著增加（P ＜0.01）。EAE-H 組和EAE-L 組小鼠心臟中MDA 含量顯著性下降（P ＜0.01），其中EAE-L組效果與空白組接近。與模型組相比，BE-H 組小鼠心臟中SOD 酶活力顯著增加（P ＜0.01），MDA含量顯著下降（P ＜0.01），效果與給藥濃度呈一定的量效關系。

2.3 無瓣海桑果實提取物對衰老小鼠肝臟SOD、GSHPx、MDA的影響

結果如圖3所示，與空白組相比，模型組肝臟中的SOD、GSH-Px酶活力顯著降低（P ＜0.01），肝臟抗氧化酶活力降低，MDA的含量增加并具有差異（P ＜0.05），表明衰老模型建立成功。與模型組相比，EE-H 組和EE-L 組小鼠肝臟中SOD 酶活力顯著增加（P ＜0.01），EE-H 組小鼠肝臟中MDA 含量降低，并具有差異性（P ＜0.05），表明無瓣海桑果實醇提物能提高衰老小鼠肝臟的抗氧化酶活力，減少脂質過氧化，高劑量效果優于低劑量組效果。與模型組相比，EAE-L組小鼠肝臟中MDA 含量顯著降低（P ＜0.01），EAE-H 組小鼠肝臟中GSH-Px 酶活力顯著增加（P ＜0.01），表明無瓣海桑果實乙酸乙酯提取物能在一定劑量上增加衰老小鼠肝臟的抗氧化酶活力，并減少有害物質在肝臟的積累。與模型組相比，BE-L 組小鼠肝臟SOD酶活力和GSHPx 酶活力具有差異性（P ＜0.01，P ＜0.05），MDA 含量降低，具有統計學意義（P ＜0.05），表明無瓣海桑果實正丁醇提取物能有效改善由于衰老引起的SOD、GSHPx 酶活力下降和MDA 大量積累。其中BE-L 組效果接近空白組效果。

圖2 各組小鼠心臟中SOD、GSH-Px、MDA測定結果

3 總結與討論

自由基與衰老密切相關，活性氧的增多，會導致體內自由基失衡，促進機體體內脂質過氧化，對細胞產生損傷[7]。超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)是機體內主要的抗氧化酶，其活力的高低可間接反映機體消除自由基的能力大小[8]。丙二醛（MDA）是衡量機體自由基代謝的敏感指標，其含量能客觀地反映機體產生自由基的水平[9]。許多研究結果表明，衰老小鼠或大鼠體內過量產生的自由基造成氧自由基代謝失衡，各項細胞功能紊亂，SOD 活力和GSH-PX活力明顯下降，MDA含量明顯上升，是機體已經衰老的表現[10]。所以測定SOD、GSH-Px 和MDA 有助于了解機體的衰老情況。

實驗中采用氯仿、乙酸乙酯和正丁醇三種極性溶劑對乙醇提取物進行萃取。氯仿極性最小，獲得的氯仿萃取物成分都是小極性油類成分。前期用體外細胞學定量分析方法（CAA法）測試了各萃取物的活性，實驗結果發現氯仿萃取物及殘余水相沒有顯示出活性。另外，如果只用氯仿和正丁醇來做乙醇提取物的萃取溶劑，雖能分別獲得小極性分子萃取部分和大極性分子萃取部分，但會造成中大極性成分都集中在正丁醇層，特別是該萃取部分又顯示出良好的活性，較難區分究竟是中極性分子部分還是大極性分子部分的活性更強。因此，選擇兩者分子有部分交叉的乙酸乙酯和正丁醇相作為活性測試部位更適合。

本次實驗結果顯示，與空白組相比，模型組小鼠的SOD、GSH-Px 活力均顯著性下降，MDA 含量顯著增加，表明使用D-半乳糖連續注射小鼠可造成小鼠衰老，致衰老模型建模成功。而陽性藥物維生素E 作為具有顯著抗氧化效果并被廣泛使用的抗衰老藥物，在實驗結果中，各項指標與模型組相比均具有差異性，表明維生素E 具有良好的抗衰老效果，與前人研究結果相同。

本次實驗結果顯示，無瓣海桑果實醇提物具有提高衰老小鼠體內SOD、GSH-Px酶活力，降低MDA含量的作用，效果與濃度具有一定的量效關系。無瓣海桑果實醇提物的乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物均能有效改善衰老小鼠體內抗氧化水平。其中BE-L組能有效提高衰老小鼠血清、肝臟中SOD、GSH-Px酶活力，降低MDA含量，且效果接近空白組。

綜上所述，無瓣海桑果實醇提物、乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物均具有一定的抗衰老作用，通過增加SOD、GSH-Px酶活力和降低MDA 的含量，清除機體內過量的自由基，達到抗衰老的目的。其中，無瓣海桑果實正丁醇提取物組抗氧化效果與空白組接近，推測其是無瓣海桑果實延緩衰老、改善記憶的主要活性部位。