吃堅果前先懂堅果解析 種堅果營養成分組成

夏威夷果富含單元不飽和脂肪酸

夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸、豐富維生素B群、維生素E，可預防動脈硬化及保護血管。

熱量：720卡/百克

粗蛋白： 9.4克

粗脂肪： 76.3克

總碳水化合物： 12.0克

膳食纖維： 5.4 克

南瓜子富含鎂、鋅

南瓜子具有高濃度的鋅及木酚素，有助于攝護腺組織的保護作用。

熱量：564卡/百克

粗蛋白： 25.9克

粗脂肪： 47.2克

總碳水化合物： 19.5克

膳食纖維： 6.1克

葵花子富含維生素E

葵花子含有豐富不飽和脂肪酸及維生素E，有助于抗老化及調節新陳代謝作用。

熱量：584卡/百克

粗蛋白： 21.0克

粗脂肪： 51.0克

總碳水化合物： 20.0克

膳食纖維： 9.0 克

巴西堅果富含硒

巴西堅果的硒含量豐富，一顆就能達到成人一日需要量，攝取足夠的硒有助于促進免疫功能、預防心血管疾病。

熱量：687卡/百克

粗蛋白： 14.0克

粗脂肪： 67.0克

總碳水化合物： 10.3 克

膳食纖維： 6.7克

松子

松子又稱長壽果，豐富的油酸、亞麻酸油酸及維生素E，有助于降低發炎、延緩衰老。

熱量：678卡/百克

粗蛋白： 16.6克

粗脂肪： 69.5 克

總碳水化合物： 9.4克

膳食纖維： 4.2 克

杏仁果

杏仁果含有豐富多酚類及單元不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇及維持心臟健康。

熱量：564卡/百克

粗蛋白： 27.3克

粗脂肪： 47.8克

總碳水化合物： 17.0克

膳食纖維： 6.5克

核桃富含多元不飽和脂肪酸

核桃豐富的胺基酸、卵磷脂、亞麻油酸，可預防心血管疾病、防止細胞老化增強記憶力及延緩衰老。

熱量：677卡/百克

粗蛋白： 14.6 克

粗脂肪： 69.7克

總碳水化合物： 10.4克

膳食纖維： 5.6克

榛果

榛果富含葉酸、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維，葉酸能促進正常紅血球細胞生成，單元不飽和脂肪酸、膳食纖維有助降低膽固醇。

熱量：628卡/百克

粗蛋白： 15.0克

粗脂肪： 61.0克

總碳水化合物： 17.0克

膳食纖維： 10.0克

腰果

腰果的油脂多為不飽和脂肪酸的油酸及亞麻油酸及豐富的礦物質鈣、鎂、鉀、鐵，維生素B1、B2、B6，有利于消除疲勞與補充體力及保護血管。

熱量：568卡/百克

粗蛋白： 18.3克

粗脂肪： 45.5克

總碳水化合物： 30.3克

膳食纖維： 3.6克

開心果pistachio富含膳食纖維

開心果特有的植物固醇與膳食纖維，可預防血脂肪及膽固醇異常，豐富的葉黃素、維生素A、E，也有助于視力保健。

熱量：601卡/百克

粗蛋白： 22.4克

粗脂肪： 52.7克

總碳水化合物：20.1克

膳食纖維： 13.6克