在山里做客

李干榮

對(duì)于山，我有一種特別的情感。因?yàn)椋页錾谏嚼铮砷L(zhǎng)在山間，在家鄉(xiāng)小山村里生活了十八年。

我的老家在湖北黃梅縣，她是一個(gè)既有歷史底蘊(yùn)，又有文化傳承和地方特色的地方，她既是中國(guó)楹聯(lián)之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)，又是黃梅戲和中國(guó)禪文化的發(fā)源之地。全國(guó)六座禪宗祖庭，黃梅縣就占兩座，分別是四祖寺和五祖寺。我的家就在五祖寺的后山之上。五祖寺離縣城只有12公里，是中國(guó)禪宗第五代祖師弘忍于唐永徽五年（公元654年）創(chuàng)建的道場(chǎng)，也是六祖惠能大師得到衣缽之地。

家鄉(xiāng)的山水人情，家鄉(xiāng)的一草一木始終是我心中最溫暖的感受。春節(jié)期間，回了一次老家，再一次撲進(jìn)家鄉(xiāng)寬廣深厚的大山胸懷，領(lǐng)略山的雄偉與風(fēng)采，感受山的豪邁與氣勢(shì)，特別是感受到山里人的純真與樸實(shí)。

松，一個(gè)地道的山里人。他是我的親戚，好哥們。聽說我春節(jié)回家了，高興地邀請(qǐng)我到他山里的家中做客，并說，他在山里建的一個(gè)小山莊已初現(xiàn)規(guī)模，基本設(shè)施已基本完備，不僅可以吃到家鄉(xiāng)的美味，還可以欣賞到家鄉(xiāng)山清水秀的美麗風(fēng)光。我欣然應(yīng)邀。

去松的家做客，我們組織了一個(gè)浩大的做客隊(duì)伍，大小共有十多人，分乘兩輛越野車，沿著蜿蜒的山中公路一路飛馳，向松的家進(jìn)發(fā)。

沿途的風(fēng)景十分優(yōu)美，令人陶醉。汽車奔馳，景隨車移。呈現(xiàn)在眼前的景致很像張藝謀拍大片的外景基地，山峰聳立，云飄霧繞，猶如仙境。依山而修的山間公路像一條絲帶輕柔地搭在東山的山腰之上，把美麗的山境裝扮得更加妖嬈，一些零星的小村落掩映在群山的翠綠中，徐徐升起的炊煙，給寂靜的山林增添了無限生機(jī)。

一邊欣賞美景，一邊說著親切的家鄉(xiāng)話，不知不覺中，已經(jīng)來到了松的山莊。松的山莊其實(shí)是一個(gè)修養(yǎng)生息的小體系。包括一棟二層小木樓，上下兩塊停車場(chǎng)，一個(gè)大魚塘和若干個(gè)小魚池，一大片竹林和各種樹木的山林等。

望見我們來了，松和家人早就熱情地站在山莊門口迎接我們。把眾人安排停當(dāng)，松邀請(qǐng)我在他的山莊里走走，我們邊走邊聊，他說，他的山莊其實(shí)是向村里租的一大片山林地，到底有多少面積，他沒有告訴我，只是說，其他村民不要的荒山和邊角地，他就全部收去了。他用手從山頭到山尾指給我看，順著他手指的方向望去，真的感覺到他的山林好大。

松還向我講述了他的發(fā)展規(guī)劃。他將在停車場(chǎng)上修一些供人燒烤的灶臺(tái)，在魚塘上面建一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，在魚塘的對(duì)面山上建一個(gè)開放式的養(yǎng)雞場(chǎng)，還要修一條山間行走的循環(huán)山道，總體是按照休閑模式來建設(shè)經(jīng)營(yíng)。隨著黃梅旅游事業(yè)的發(fā)展，將會(huì)有很多慕名前來的游客到山莊休閑觀景。不過，在我看來，目前，最有特色的還是那二層小木樓。在二層小木樓的建設(shè)上，松是動(dòng)了心思的，他按實(shí)在的要求去設(shè)計(jì)，按實(shí)用的方向去做，每間房子按賓館標(biāo)準(zhǔn)客房的標(biāo)準(zhǔn)添置了家具，同時(shí)，安放了專門用來喝茶的茶桌。所用原料全部是木頭，木地板，木橫梁，木墻面。走進(jìn)房子里，一種老家山里的松樹香味沁入心底，陣陣清香散發(fā)出童年的味道，讓我不知不覺回到了童年的夢(mèng)里，走進(jìn)童年的記憶。

童年里，有很多甜蜜的記憶。此時(shí)，眼前浮現(xiàn)的是木匠師傅到家修制家具的情境。小時(shí)候，家里用具好多是用木頭做的，像桌子、椅子、板凳包括豬、狗、雞吃食用的盆等，這些東西在使用的過程中容易損壞，因此，過一些時(shí)候，家里就要請(qǐng)木匠師傅到家里修理或者新做一些家具。“匠人到家，快活小娃。”我們小孩子最喜歡家里來匠人干活了，因?yàn)榻橙说郊遥軌蛳硎艿阶顭帷呵嗟目畲麄兠刻熘辽僖运念D飯，主家會(huì)把家里最好的菜拿出來招待匠人，比如平時(shí)舍不得吃的臘肉、雞蛋等，有時(shí)甚至還要特意派人去肉鋪買回新鮮的豬肉等。每當(dāng)家里有匠人做工，我們這些小孩就顯得特別勤快，忙著為匠人拿一些用具什么的，打著下手，想方設(shè)法與匠人套著近乎，這樣做的主要目的，就是希望沾點(diǎn)匠人的光，吃上一些平時(shí)吃不到的好菜，緩解一下渴望已久的嘴饞之癮。

當(dāng)我正在童年的夢(mèng)里飛翔時(shí)，一聲“吃飯了”的召喚，把我從夢(mèng)境中拉了回來。松和他的妻子讓我們好好地體味了一頓純正的家鄉(xiāng)美味。

平是松的妻子，做得一手家鄉(xiāng)好菜。在一個(gè)很大的圓形餐桌上，平為我們擺滿了富有家鄉(xiāng)特色的美味佳肴。我們邊吃邊談，好不熱鬧，好不快活。平則一邊聽我們說話，一邊不停地介紹每樣菜的制作、用材和味道，同時(shí)，她選準(zhǔn)時(shí)機(jī)不停地為我們分送她認(rèn)為最拿手的菜肴，熱情的勁頭讓我們這些吃客擋都擋不住，在平熱情的分菜過程中，我們一邊推一邊說自己來自己來，一邊卻又很自然地伸出自己的碗去接平送來的各種菜肴，這一推一接之中，十分豐富地感受到平的熱情與真誠，感受到濃濃的家鄉(xiāng)情義與家人親情。松，笑得很燦爛開心，邊笑邊對(duì)我們說：“等我的山莊全部建好，各種設(shè)施完善以后，你們可以來住上一些時(shí)候，既感受家鄉(xiāng)氣息，又能吃上家鄉(xiāng)土菜，還能領(lǐng)略山中的美景，到時(shí)，你們還可以在山中垂釣、在山里行走、在山里燒烤。”說得我們個(gè)個(gè)期待、人人向往。都說，一定再來，一定再來。

盡管十八歲就離開家鄉(xiāng)的小山村，參軍到了部隊(duì)，轉(zhuǎn)業(yè)后又留在鎮(zhèn)江，但我依舊堅(jiān)定地認(rèn)為我就是山里人。山里人的意識(shí)早已根植于我的內(nèi)心，山里人樸實(shí)的精神，深深地融入了我的血脈。在我的心里，家鄉(xiāng)的大山，始終支撐著我童年不滅的夢(mèng)想天空，山里的清泉長(zhǎng)久滋潤(rùn)著我這離鄉(xiāng)游子的心靈。