牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略

李華志

摘要：牛羊養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)畜牧業(yè)中占據(jù)著重要的比例，且隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)牛羊產(chǎn)品的需求不斷增加，牛羊的規(guī)模化養(yǎng)殖也在不斷發(fā)展。但當(dāng)前由于多種因素的影響，牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中依然存在著一些問(wèn)題，影響著牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。分析了牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，探討了提升牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖效益的具體策略。

關(guān)鍵詞：牛羊;規(guī)模化養(yǎng)殖;問(wèn)題;應(yīng)對(duì)策略

中圖分類號(hào)：S823;S826 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2019）07-0039-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)牛羊產(chǎn)品的需求不斷提升，促進(jìn)了牛羊養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖相對(duì)于散養(yǎng)來(lái)說(shuō)具有很大的優(yōu)勢(shì)，能夠有效提升資金利用效率，獲得規(guī)模化養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的提升。但由于管理水平、環(huán)保措施以及疾病防控等方面的措施不夠完善，導(dǎo)致牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中依然存在著一些問(wèn)題，對(duì)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了一定的不利影響。應(yīng)重視這些問(wèn)題并對(duì)其進(jìn)行分析研究，制定有效的措施進(jìn)行解決，以充分發(fā)揮牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的作用，提升牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的效益[1]。

1 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖概述

牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖是指在相關(guān)部門的批準(zhǔn)下，將一定數(shù)量的牛羊一起進(jìn)行養(yǎng)殖。通過(guò)對(duì)牛羊進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，能夠有效提升牛羊養(yǎng)殖的產(chǎn)出值，并獲得牛羊養(yǎng)殖的規(guī)模效益。近年來(lái)，我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖在不斷發(fā)展，且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷進(jìn)步，同時(shí)由于國(guó)家對(duì)規(guī)模化養(yǎng)殖的大力扶持，也大大推進(jìn)了牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度[2]。和散養(yǎng)相比，規(guī)模化養(yǎng)殖雖然前期需要投入更多的資金，但是可以對(duì)養(yǎng)殖人員、養(yǎng)殖場(chǎng)地、設(shè)備等進(jìn)行更加充分地利用，有利于降低養(yǎng)殖成本，能夠?qū)Y金進(jìn)行集中利用，獲取更高的利潤(rùn)。

2 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題

現(xiàn)階段，我國(guó)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖在快速發(fā)展，這對(duì)促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為我國(guó)提供更多牛羊產(chǎn)品等方面都具有重要的意義，但由于管理水平、環(huán)境保護(hù)以及防疫等方面的原因，牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖依然存在著一些問(wèn)題，現(xiàn)分析如下。

2.1 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖管理水平有待提升

在對(duì)牛羊進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)，需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的管理，只有做好規(guī)模化養(yǎng)殖管理工作，才能充分發(fā)揮規(guī)模化養(yǎng)殖的作用，提升規(guī)模化養(yǎng)殖的效益。但就當(dāng)前牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的實(shí)際情況而言，其管理水平依然有待提升。例如，對(duì)牛羊養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境管理不當(dāng)，導(dǎo)致環(huán)境較差;對(duì)引進(jìn)的牛羊沒(méi)有做好健康檢查，導(dǎo)致疾病的擴(kuò)散;對(duì)牛羊的飼料管理不嚴(yán)格，導(dǎo)致牛羊食用了質(zhì)量不合格的飼料而出現(xiàn)健康問(wèn)題。

2.2 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重

一般來(lái)說(shuō)，牛羊養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，如果不做好相應(yīng)的處理，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。一些牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員認(rèn)為處理牛羊排泄物等會(huì)浪費(fèi)大量的人力物力，不愿意及時(shí)對(duì)其進(jìn)行清理，從而對(duì)周圍的環(huán)境和空氣都造成了很大的破壞。例如，一些鳥(niǎo)類通過(guò)取食沒(méi)有及時(shí)清理的牛羊排泄物而在養(yǎng)殖場(chǎng)傳播病菌，從而導(dǎo)致疫病的發(fā)生;牛羊糞便中含有很多沒(méi)有消化的物質(zhì)，排出后會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染等[3]。

2.3 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖附加值不高

牛羊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，如果科學(xué)合理規(guī)劃，可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。但就當(dāng)前實(shí)際情況而言，牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的附加值依然有待提升。這主要是因?yàn)楫?dāng)前很多牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏對(duì)牛羊產(chǎn)品的深加工，而是直接將牛羊進(jìn)行售賣，往往不能獲得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。由于大多養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員并沒(méi)有意識(shí)到深加工牛羊產(chǎn)品的作用，使得牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的附加值不高，不能獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖防疫工作有待提升

對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)個(gè)體出現(xiàn)傳染性疫病，將會(huì)迅速發(fā)生擴(kuò)散，導(dǎo)致大量牛羊感染疫病，從而造成牛羊的大量死亡，使養(yǎng)殖場(chǎng)遭受巨大的損失。因此，在進(jìn)行牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)，做好疫病防控工作是至關(guān)重要的。但就當(dāng)前而言，部分規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員的防疫觀念較為淡薄，牛羊的防疫檢疫工作機(jī)制不健全，防疫檢疫工作開(kāi)展不及時(shí)，一旦出現(xiàn)疫病，就會(huì)造成很大損失。

3 ?牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖策略

3.1 ?提升牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖管理水平

在進(jìn)行牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面做好養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作。首先，應(yīng)該根據(jù)國(guó)家和地方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，完善牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖管理的相關(guān)制度規(guī)范。其次，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境和飼料的管理，確保養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境和牛羊所食用的飼料能夠符合標(biāo)準(zhǔn)和要求[4]。最后，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員的管理，落實(shí)其工作責(zé)任，加強(qiáng)培訓(xùn)，提升工作人員的素質(zhì)。

3.2 ?做好牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保工作

為了減少牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)周圍環(huán)境的影響，使牛羊生活在安全健康的環(huán)境中，必須從以下幾個(gè)方面做好牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖環(huán)保工作。首先，應(yīng)提升養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識(shí)，建立健全牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境保護(hù)機(jī)制。其次，應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，布置合理的基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)牛羊的排泄物進(jìn)行及時(shí)清理[5]。最后，應(yīng)該合理配制牛羊的飼料，盡量使用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以直接被牛羊吸收的飼料，減少規(guī)模化養(yǎng)殖對(duì)周圍環(huán)境的污染。

3.3 ?做好牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的防疫檢疫工作

為了有效避免牛羊發(fā)生疫病，首先，應(yīng)選擇距離居民區(qū)等較遠(yuǎn)，光照、排水等條件都較為方便且地勢(shì)相對(duì)較高的區(qū)域來(lái)建場(chǎng)。其次，在疫病多發(fā)時(shí)期要做好養(yǎng)殖場(chǎng)的定期消毒工作，對(duì)進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛和人員要做好消毒工作。最后，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)的牛羊新品種要做好嚴(yán)格的健康檢查工作，避免將疫病帶入養(yǎng)殖場(chǎng)中。同時(shí)為了防止疫病的發(fā)生，要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)牛羊進(jìn)行相關(guān)疫苗的接種。

3.4 ?做好牛羊產(chǎn)品的深加工，提升產(chǎn)品附加值

為了提升牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的附加值，提升養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員可以結(jié)合市場(chǎng)和自身的實(shí)際情況做好牛羊產(chǎn)品的深加工。具體來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該合理規(guī)劃，配備完善的基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)牛羊產(chǎn)品進(jìn)行深加工，生產(chǎn)牛羊肉制品以及皮毛制品等，充分發(fā)揮牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的有利條件，促進(jìn)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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