紅冬蛇菰的野生環境及民間應用

羅秀芬，劉忠穎

(1.云南省南華縣人民醫院,云南 南華 675200；2.云南省南華縣政務服務管理局,云南 南華 2675200)

1 引言

紅冬蛇菰 (Balanophoraharlandii) 為蛇菰科(Balanophoraceae) 蛇菰屬 (BalanophoraForst．) 多年生肉質寄生性草本植物，主要分布在廣東、廣西、四川、江西、湖北、貴州和云南等省區[1]。在東南亞的印度、緬甸、泰國也有分布[2]。在云南中部的哀牢山區，茂密的天然林，孕育出野生的紅冬蛇菰(圖1)紅冬蛇菰為民間常用草藥，在云南山區 ,主要寄生于樹根上[5]，多為活體寄生，如厚皮香屬的大果厚皮香、圓葉厚皮香、麻櫟、青岡櫟、杜鵑花科、石楠類、木荷類、苦櫧櫟等植物。

圖1 紅冬蛇菰

2 形態特征

草本，高2.5～9 cm；根莖蒼褐色，扁球形或近球形，干時脆殼質，直徑25～5 cm，分枝或不分枝，表面粗糙，密被小斑點，呈腦狀皺褶；花莖長2～5.5 cm，淡紅色；鱗苞片5～10，多少肉質，紅色或淡紅色，長圓狀卵形，長1.3～2.5 cm，寬約8 mm，聚生于花莖基部，呈總苞狀。花雌雄異株(序)；花序近球形或卵圓狀橢圓形；雄花序軸有凹陷的蜂窠狀洼穴；雄花3，直徑1.5～3 mm；花被裂片3，闊三角形；聚藥雄蕊有3，花藥花梗初時很短，后漸伸長達5 mm，自洼穴伸出；雌花的子房黃色，卵形，通常無子房柄，著生于附屬體基部或花序軸表面上，花柱絲狀；附屬體暗褐色，倒圓錐形或倒卵形，頂端截形或中部凸起，無柄或有極短的柄，長0.8 mm，寬0.6 mm，花期9～11月。紅冬蛇菰長得象紅蘑菇，鮮紅色，通體紅艷，出土部分像一朵尚未張開的蘑菇，頭部均勻布滿疣瘤凸起，莖部光滑有退化的葉痕，而根部呈不規則疙瘩狀物，這是區別于其他菌類植物的共同特征。成熟的花粉，散落于有水膜的植物活體上，便產生吸盤，不斷吸取植物的營養，開始寄生性生活，沒有葉綠素，不能通過光合作用制造養料，根吸盤狀的根與寄主的根相連，汲取寄主的營養物質而生存。

3 野生環境

通過調查，一般在生態環境良好的天然林中，土壤濕潤，水分充足，野生樹木茂密，腐殖質深厚的土壤中才容易生長紅冬蛇菰，生境均為熱帶雨林和季雨林，海拔在2000～2800 m之間，冬天降雨量減少，3～5年才能遇上一季小雪，落葉樹木大量落葉，增加了林間光照，20～30 cm厚的腐殖層，為樹木根際和紅冬蛇菰提供了充足的營養,樹根和土壤接觸的部位，是紅冬蛇菰生長最佳的位置，土壤含水量非常適宜，土溫一般在8～15 ℃，重霜對于這些林下寄生物安然無恙，溫暖肥沃的土壤，比較適合紅冬蛇菰的滋生和發育，3～5月份，高大的樹木抵御著強烈的太陽輻射，短暫休眠，促進紅冬蛇菰不斷從植物體吸取營養，生境陰濕，溫度適宜，營養源充足，腐殖層厚實，產量就高，反之，土壤瘠薄的地段，是無法生長紅冬蛇菰的。成熟的花粉，散落于有水膜的植物活體上，便產生吸盤，不斷吸取植物的營養，營寄生性生活，沒有葉綠素，不能通過光合作用制造養料，吸盤狀的根與寄主的根相連，吸取寄主的營養物質而生存。倘若森林遭到破壞，寄主消亡，紅冬蛇菰將不復存在；假如森林生態系統惡化，也勢必影響蛇菰生存。

4 藥理作用

從紅冬蛇菰中分離得到的化合物，主要是黃酮類、鞣質類、脂肪酸、木脂素及異木脂素類、以及苯丙素類、三萜類、甾體類和其他類化合物，這些化合物均具有顯著的清熱解毒、涼血、止血之功效，內含物對清除 DPPH 自由基活性的作用，以及活性強弱與結構中的咖啡酰基、沒食子酰基、羥基的數量和位置有關[2]。據報道：同屬植物中的筒鞘蛇菰(Balanophorainvolucrata)、穗花蛇菰(Balanophoralaxiflora) 、日本蛇菰(Balanophorajaponica)、多蕊蛇菰(Balanophorapolyandra) 等植物中分離出來的活性物質，具有顯著的降血糖、抗炎鎮痛、抑制β-分泌酶裂解酶(BACE) 等活性成分的作用[2]。這種作用均與抑制組胺釋放有關。通過分析：蛇菰屬植物的植物化學成分，均以水解單寧及其衍生物為主,而大蛇菰則以縮合單寧為主,未發現水解單寧的存在[6]。

5 民間應用

紅冬蛇菰民間常用于治療痔瘡、胃痛、咯血、哮喘、月經不調、跌打損傷、外傷出血等病癥。全草用于壯陽補腎、止血、生肌, 并治療神經官能癥等[4]。人們用紅冬蛇菰燉豬肉、牛肉、羊肉，味道也十分鮮美。紅冬蛇菰在哀牢山區資源較為豐富，目前還處于野生狀態，民間雖然應用廣泛，但仍然處于採挖利用方面，目前還不能人工栽培。紅冬蛇菰富含多種活性成分，全株入藥，具有補肝益腎、止血生肌、調經活血、清熱醒酒之功效，又可作行氣止痛劑，治痔瘡、虛勞出血和腰痛等癥。紅冬蛇菰還有抗哮喘、抗腫瘤、特別是有解酒毒的作用。用量一般為30 g左右，煎煮、煲湯為宜。紅冬蛇菰煲出的湯汁略帶澀味，是單寧的味道，能夠清除腸道中的有害物質，對于美容人士具有減肥的作用。經常食用，能夠使人體內脂肪代謝加速，活血化瘀、清熱解毒的效果是明顯的。據說還有減肥養顏的作用，因紅冬蛇菰無明顯的毒副作用，故在民間一直被視為名貴中藥，如用作壯陽補腎藥。在民間，由于缺乏檢測設備，均為經驗用藥，也有人誤認為是肉蓯蓉，但藥效平緩，未出現毒副作用，說明紅冬蛇菰清熱解毒的作用是明顯的。

6 保護性培育措施

保護生態，改善環境，是保護性培育紅冬蛇菰的根本措施，森林環境是紅冬蛇菰賴以生存的環境，沒有森林，也就沒有紅冬蛇菰。由于紅冬蛇菰的營養源是活體植物，沒有寄主，也就沒有紅冬蛇菰，保護寄主賴以生存的土壤環境，合理利用植物資源，強化林地管理，為寄主植物提供足夠的土壤水分、光照、礦質營養，滿足寄主植物所需的營養條件，就能獲得高額穩定的產量。寄主生長所需營養成分，來自于森林土壤環境，紅冬蛇菰生長期短，孕育時間長，森林植被遭受破壞，是紅冬蛇菰產量減少的根本原因。只有保護森林，合理開發利用紅冬蛇菰資源，科學用藥，為工農業生產、醫療、服務，應當成為當務之急。