七月，百色“芒”季

覃穎敏

“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。” 陸游的這首《時(shí)雨》，描繪了6月芒種伊始，雨水漸豐，初夏涼風(fēng)吹來，南北方忙于收獲的時(shí)景。

在廣西百色的右江河谷，濕熱的季風(fēng)氣候開始到來，萬物開始肆意生長。百色，這個(gè)全國最大的芒果生產(chǎn)基地，在明亮的夏日陽光照射下，山頭林間，樹上的芒果正通過光合作用將夏日的陽光轉(zhuǎn)化為令人欲罷不能的果糖。那漫山遍野的果香，仿佛在昭示著，百色，正式進(jìn)入讓饕餮客沸騰的“芒季”。

第一個(gè)吃芒果的中國人

明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“庵羅，梵音二合者也。庵摩（波）羅，梵音三合者也。……乃果中極品，種出西域。”“庵羅”指的就是芒果。從《本草綱目》這段描述來看，芒果種出西域（注：古代廣義的西域包括亞洲中部、西部，印度半島），而非中國本土。

印度是最早種植芒果的國家，至今已有4000多年歷史，相傳在熱浪襲人的印度，一名信徒將一片芒果園子贈(zèng)與釋迦牟尼，到了開花結(jié)果的季節(jié)，芒果艷紅如瑪瑙，碧綠似翡翠，橙黃賽水晶……流光溢彩猶如顆顆寶石的果實(shí)吸引人們的視線，而其奇妙的味道挑戰(zhàn)著食客味蕾，自此，芒果樹便成了“印度神樹”。

在印度傳統(tǒng)文化中，芒果還代表著吉祥，能給人帶來平安。直到今天，印度人遷入新居時(shí)，都會(huì)在門口上方懸掛芒果樹的枝葉，祈求家宅平安，人丁興旺。

《紐約時(shí)報(bào)》說，印度只有兩個(gè)“季”：季風(fēng)季和芒果季，前者給印度補(bǔ)充水分，后者滋潤印度的靈魂。

那么，這等“神果”是如何傳入中國的，千人千口，莫衷一是。《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”的記載，“庵波羅果”即為芒果，于是，許多人據(jù)此推測，歷史上第一個(gè)吃芒果的中國人應(yīng)是唐朝高僧玄奘法師。不過，也有人認(rèn)為，芒果作為頑拗型果實(shí)，其種子在開放暴露狀態(tài)下十分容易腐壞，長時(shí)間在路途中將其帶回或許不太現(xiàn)實(shí)。

一年一度“色芒”季

流經(jīng)廣西百色市的右江，在中國古代是南方貿(mào)易的一條黃金水路。在那交通不發(fā)達(dá)的年代里，右江成為了溝通云南、貴州以及兩廣地區(qū)的“海上絲綢帶”。隨著現(xiàn)代社會(huì)交通運(yùn)輸發(fā)展的進(jìn)步，右江的水路優(yōu)勢漸漸下滑，取而代之的，是右江河谷帶來的糧食豐收。

2011年，中國工程院院士袁隆平老先生與他的團(tuán)隊(duì)到廣西考察水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，百色市一馬平川的右江河谷，讓袁老先生贊譽(yù)道：右江河谷賽江南。靜靜哺育著桂西北人民的右江河谷，風(fēng)光旖旎綠樹成蔭之余，更是一條百里綠色生態(tài)長廊，享譽(yù)萬家的百色芒果便生長于此。地形閉塞，春旱夏雨的自然環(huán)境為芒果的生長創(chuàng)造了十分有利的條件，百色無疑是中國的“宜芒”之地。

在廣西1000多年的芒果種植歷史里，已培育出100多個(gè)品種，香芒、夏芒、金錢芒、象牙芒、呂宋芒以及被湖南電視臺(tái)主持人汪涵夸贊“沒吃過桂七就等于沒吃過芒果”的桂七青芒，這些早已成為了家喻戶曉的百色品牌，以至于在業(yè)界，人們將百色芒果簡稱為“色芒”，這也成為了百色美味芒果的別樣標(biāo)簽。

在百色那坡鎮(zhèn)有一棵“芒果王”樹，是目前廣西發(fā)現(xiàn)的樹齡最大的芒果樹。20世紀(jì)30年代的那坡鎮(zhèn)，有一家大商號(hào)，名曰“黃恒棧”，商號(hào)的大老板在菲律賓經(jīng)商時(shí)吃到了又大又甜的“呂宋芒”，便托人帶回了3棵種苗，栽在那馱村旁的果園里。

有一年，商號(hào)一個(gè)伙計(jì)分得幾個(gè)芒果，帶回家讓左鄰右舍品嘗。大家一吃，紛紛驚嘆：“哎呀，又香又甜，從來沒有吃過這么好吃的芒果！”后來，黃氏舉家南遷，3棵芒果樹僅存其一，成了村民重點(diǎn)保護(hù)的對象。

進(jìn)入改革開放年代，位于那馱村的這片老果園，成為田陽縣農(nóng)科所的芒果新品種試驗(yàn)場。農(nóng)科人員以這棵老芒果樹為母本，培育出一大批芒果優(yōu)良品種。自此，百色芒果開始了大規(guī)模的種植，“全國最大的芒果生產(chǎn)基地”也早已實(shí)至名歸。

“芒果熟了，芒果熟了……甜蜜蜜的情，掛上歡笑的臉龐”。在百色，無論是耄耋老人，還是學(xué)齡孩童，這首《芒果熟了》都能張口就來。芒果對于百色人民而言，那是深深刻在心底里的驕傲。

每年7月，百色田東縣便化身為芒果天堂，在為期一個(gè)月的芒果文化節(jié)里，十里長桌芒果宴招待四方游客;水上拔河、趣吃芒果、三人背運(yùn)芒果接力等活動(dòng)讓辛勞的果農(nóng)們盡情地狂歡;以芒果裝點(diǎn)而成的花車巡游展令觀眾大飽眼福。

兩年前，第12屆世界芒果大會(huì)花落百色田東縣，那是繼2010年海口市世界芒果大會(huì)后與中國的第二次會(huì)面。來自中國、美國、法國、巴西、澳大利亞等22個(gè)國家和地區(qū)的近200名專家學(xué)者齊聚一堂，百色芒果在世界大會(huì)上嶄露頭角。

令人驚訝的是，按照學(xué)術(shù)界的界定，百色并不是芒果最適宜生長區(qū)，而是屬于第三層次的次適宜生長區(qū)，在百色芒果開花的時(shí)節(jié)里，常碰上低溫陰雨天氣，淅淅瀝瀝的雨水會(huì)影響芒果坐果。

然而百色人民憑借著對其果性的熟悉，通過各種保溫及物理手段來保證芒果的質(zhì)量，如今成為了首批中國——?dú)W盟地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品，打通了百色芒果進(jìn)入歐盟國家市場的通道。此外，百色市還成功開拓俄羅斯市場，芒果干遠(yuǎn)銷美、日、韓等國家。

正是因?yàn)榘偕r(nóng)們對自然和時(shí)序懷著信任與尊重，遵循芒果的生長習(xí)性，大自然才會(huì)饋以甘甜與芳香，才會(huì)有這一場專屬于百色的芒果盛會(huì)。