葵扇搖風消苦夏

李美麗

很多人稱夏天為“苦夏”，因為在這個季節里最大的感受是炎熱，故有赤日炎炎、驕陽似火、烈日灼灼、火傘高張、暑氣蒸人、夏日可畏等。

古人沒有冷氣風扇，炎炎夏日，或棲于樹蔭下，或倚在水畔亭旁，避暑的方式完全是自然的。古人感懷于大自然賦予自己的清涼世界，有許多膾炙人口的避暑佳方流傳下來。

《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中說：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄”。夏日萬物蕃盛華實，夜臥早起，陽氣得緩而能無厭無怒，以養志寬意。

夏天汗汁四涎，頭星手沉，勁頭消半。古人也尋思度過炎火盛日，如先秦以地下室避暑，稱為“窟室”，貴族在窟室飲宴，如《左傳·襄公三十年》：“鄭伯有耆酒，為窟室，而夜飲酒擊鐘焉，朝至未已。”鄭伯嗜酒，夜飲窟室，至日不息；漢宮有“清涼殿”或“延清室”，司馬相如《上林賦》：“醴泉涌于清室，通川過于中庭。”有甘美泉水，有小流蓄行庭院。

唐朝開始有機器空調，稱為“水激扇車”，見《唐語林》卷四：“時毒方甚，上在涼殿，座后水激扇車，風獵衣襟……四隅積水簾飛灑，座內含凍。”類似今日水冷扇，將冷氣匯聚宮殿；更將冷水灑至殿檐，沿檐而成水霧簾幕，以形涼氛，而能消暑，見劉禹錫《劉駙馬水亭避暑》：“千竿竹翠數蓮紅，水閣虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏雨，水晶簾瑩更通風。”

《開元天寶遺事》卷上記載楊國忠奢華：“取大冰使匠琢為山，周圍于宴席間。”宴客而冰山橫亙，暢飲樂極；宋末周密《武林舊事》中說：“寒瀑飛空而下，又置茉莉、素馨、劍蘭等南花數百盆于廣庭，鼓以風輪，清芬滿殿。御第兩旁，各設金盆數十架，積雪如山。”宋廷以風爐拂送鮮花，花香滿堂，別有清幽爽涼之致。

《周禮》載周朝成立制冰單位“冰正”，負責人稱“凌人”，冰窖稱“凌陰”，貴族有冰柜，稱“冰鑑”。

秦漢時已有保冷的井藏法，在井中置甕，成為冷藏室。

《左傳·昭公四年》載賜冰制度：“食肉之祿，冰皆與焉。”此制度延續到明清。

漢人飲蜜水，《魏書》中說：“時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜。”乃記袁述以無蜜自嘆處境。

《唐摭言》言：“昔蒯人為商而賣冰于市，客有苦熱者將買之，蒯人自以得時，欲邀客以數倍之利；客于是怒而去，俄而其冰亦散。”蒯地人街頭賣冰，炎天坐地起價，顧客不買，冰就化了。

清末，已有“荷蘭水”，就是汽水。

妙趣橫生的避暑佳方同樣在詩詞歌賦里熠熠閃爍。北宋詞人秦觀的一首《納涼》就寫得妙趣橫生：“攜丈來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。月明船笛參差起，風定池蓮自在香。”其首句用“攜”“來”“追”三個動詞，逐遞表現詩人追尋納涼勝地的內在感情；緊接著，詩人閑倚綠柳橋畔，勾勒出一幅美妙的圖畫：月明之夜，船家女兒吹著短笛，笛聲在水面縈繞不絕。晚風初定，池中蓮花盛開，自在幽香不時散溢，沁人心脾……這種由外而內的涼意讓人沉醉，燥熱也自然退去。

坐在樹下或走進竹林，也是古人普遍采取的乘涼方式，在眾多避暑詩作中，這類作品也最多。

南宋楊萬里《桑茶坑道中》描寫了一個牧童為避酷暑睡臥柳蔭之下的悠閑情趣：“睛明風日雨乾時，草滿花塔水滿溪，童子柳蔭眠正著，一牛吃過柳蔭西。”

中唐王維為消暑，抱著古琴走進幽深碧翠的竹林，席地而彈，樂而忘返，留下了千吟不厭的《竹里館》：“獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照。”

臨水之地也是古人避暑佳處。炎炎夏日，若得一處亭臺樓榭相伴，著實是福氣。蘇東坡也樂于水邊納涼，寫下“自清涼無汗，水殿風來暗香滿”的名句；而柳宗元則作有《夏晝偶作》詩：“南州潺暑醉如酒，隱幾熟眠開心牖。日午獨覺無馀聲，山童隔竹敲茶臼”，顯現出一派悠然自得的避暑之樂。

夏天雖然暑氣蒸人，讓人受不了，但也是許多花果成熟的季節，有著令人陶醉的風景。

唐代詩人高駢《山亭夏日》詩中說：“綠樹蔭濃夏日長，樓臺倒影入池塘。水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。”在山間幽靜的庭院里，觸目都是綠樹濃蔭。微風掀動水晶一樣的簾子，帶來陣陣涼意，還送來一縷縷薔薇的香氣。

宋代詩人范成大《四時田園雜興》：“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長籬落無人過，唯有蜻蜓蛺蝶飛”，也描繪了夏日梅子金黃、杏子成熟、麥子開花的熱鬧場景。

古人說：心靜自然涼。夏天雖然酷熱難過，但讀詩卻可消夏解煩，幾首古詩、幾杯涼茶，細品慢吟，獨具情趣。“夕陽場圃樹蔭涼，麥豉瓜薑豆粥香。人坐晚餐牛吃草，蚊煙影里說家常。”王子彥的這首《夏夕》詩，儼然一幅恬淡的江南風情水墨畫，吟罷心清神怡！

“葵扇搖風繞樹行，晚涼新浴葛衣輕。一溪流水隨蔭綠，人立平橋話月明。”這是清代洞庭詩人袁景瀾《夏日村居》組詩中的一首，讀此詩，也想要薄衣搖扇，好讓清風拂面、溪水生涼意。

而組詩中的另一首：“消夏灣頭云水深，浣紗人去剩飛禽。石公石姥常相對，坐話滄桑閱古今。”從詩中可看出鄉間兩老在林邊賞鳥、溪頭私語，心情多么悠然自在，哪有“苦夏”之憂？

今天，我們翻閱這些詩作和消夏佳方，特別是在炎炎夏日，品讀古人的納涼詩句，其實就是在乘古詩的涼意，消自身的暑氣。