平歐雜交榛子秋冬季綜合管理技術

王中林

平歐雜交榛子具有易栽培、好管理、用工少、結果早、收益高等優點，目前，全國各地已進入榛子發展高峰期，栽培面積逐年擴大。平歐雜交榛子成齡樹抗逆性強，管理粗放，但幼齡期抗寒力差，在北方-10℃左右的低溫下即可出現凍害，發生抽條現象。如何通過秋冬季綜合管理，促進樹體健壯生長，確保安全越冬，已成為平歐雜交榛子栽培成功的關鍵之一。

一、養葉壯樹

秋季是平歐雜交榛子一年生長期的末季，也是榛園周年管理中的關鍵時期，管理重點是護葉、養根、壯樹。

1.保護葉片

秋分節氣后至落葉前，榛樹葉片的光合能力有所減弱，及時噴施光合微肥300～500倍液、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液等葉面肥，每10～15天噴1次，連噴3～5次，可保護葉片，改善葉片營養狀況，提高葉片光合效率，促進樹體生長發育，促進養分運轉，增加營養物質積累，充實枝條，提高枝條木質化程度，促進花芽進一步分化。

2.養根壯樹

9月（或采收后）至封凍前，土壤墑情、地溫適宜，利于根系傷口愈合，是果園翻耕適宜時期。深翻可隔行逐年交替進行，翻土深度以20～30厘米為宜。配合果園翻耕，早施基肥，增加土壤有機質含量，促進土壤團粒結構形成，利于根系發育。二至三年生的榛樹，每株施腐熟農家肥20～30千克，或商品有機肥3～5千克;四至五年生的榛樹，每株施腐熟農家肥30～50千克，或商品有機肥5～8千克;以后隨樹齡和產量的增加，可適當多施。生長后期追肥，應適當增施磷、鉀肥，控制氮肥施用量;此外，還要控制灌水次數。

3.適時摘心

秋季及時控制新梢生長量，對夏剪后形成的旺枝、旺梢生長點進行摘除，使其停止生長、積累養分、充分成熟及木質化，提高樹體抗寒能力。同時，適當疏除發育差的弱枝、小果，保持合理負載;及時疏除根莖萌蘗苗。

二、清園涂白

果園內的雜草叢、枯枝、落葉、病果、落果等地面散落物，是病菌和害蟲的越冬場所。采取清潔果園、噴鏟除劑、干基涂白等措施，可顯著降低園內病蟲害越冬基數。

1.清潔果園

清園是鏟除果園病菌、害蟲的關鍵措施之一。冬季清園，于落葉后至土壤封凍前進行，一般人工清掃枯枝、落葉、病果等病蟲殘體，集中焚燒或深埋。

2.噴鏟除劑

清園后，于中午氣溫較高時，全園噴3—5波美度石硫合劑1次，進一步鏟除藏匿在榛樹上的病菌、蟲卵等有害生物。

3.干基涂白

小雪節氣前后，對沒有埋土、沒有纏地膜的干基，用涂白劑（生石灰、食鹽、石硫合劑、水配比為10：1：1：36或10：2：1.5：40。配制方法：先將生石灰用溫水化開，再加入石硫合劑和食鹽，充分攪拌成糊狀即成）進行涂白，殺死藏匿在皮縫中的病菌、蟲卵，同時防止凍害、日灼。

三、防凍防兔

1.凍害特點

榛樹凍害一般發生在幼樹一至二年生枝條上，凍害輕微時髓部變為褐色，凍害較重時枝條干枯。多年生枝也會發生凍害，表現為樹皮局部被凍傷，凍傷部位皮層變為褐色后逐漸干枯。芽體受凍后，芽苞干裂、鱗片張開、芽體干枯，影響開花結果。

2.御寒措施

①培土越冬。對一至三年生初植幼樹，采取埋土方式越冬。灌越冬水后至土壤封凍前，待土壤不濕黏時，先在干基附近培土30厘米高，再將幼樹順行輕緩壓倒，枝條收攏后，覆土厚15～20厘米埋嚴枝條，并將土壓實，待翌年春季發芽前撤除培土。

②纏綁越冬。缺水干旱地區，于11月土壤封凍前，對一至三年生幼齡榛樹，在干、枝基部，纏綁塑料薄膜。纏綁前，將卷狀地膜裁剪成4～5厘米寬的條狀，從干、枝基部向上螺旋纏繞，接縫處纏緊壓實，枝條分權處分別纏繞，直至枝梢部系牢即可。也可用無紡布、草繩等材料纏繞。翌年春季發芽前解除包裹。

③噴防護劑。冬季對幼齡樹或結果樹，噴涂高脂膜等防護劑防抽條。在大寒節氣前后，榛子失水敏感期，分別噴1次高脂膜100～200倍液，間隔期10天。

④灌越冬水。土壤封凍前，全園灌越冬水，灌水量以充分澆透為宜，提高樹體抗凍能力。有條件的榛園也可采用滴灌、噴灌，以省工、省水。

⑤架設風障。在果園北側上風口處，用玉米秸稈等，架設高度為1.5～2.0米的風障，有一定御寒效果。

3.防兔啃皮

冬季尤其是大雪封地后，野兔等野生動物因食物匱乏，有啃食榛樹皮的習性。越冬前，對樹干基部包裹保護，或在樹干基部涂抹放線菌酮等兔鼠驅避劑進行驅避，并在果園四周設立防護網進行隔離保護。

四、整形修剪

整形修剪，也是冬季果園管理的重要環節之一。

1.整形

平歐雜交榛子有多種樹形，可根據當地氣候、立地類型、經營規模、管理方式等情況靈活選擇。

①叢狀形。定植當年，于20厘米左右處定干，促發基生枝，選留5～8個主枝，斜生向不同方向，冬季進行輕短截，剪除弱小枝。第二年，選留3～5個健壯一年生主枝進行輕短截，其余弱枝全部剪除;每個主枝逐級培養2～3個側枝、若干個營養枝，促使形成結果母枝、結果枝。以后每年選留3～5個健壯一年生枝條，對選留主側枝的延長枝繼續輕短截，及時疏除五年生以上的老干、老枝，內膛枝盡量不剪除，形成開心形樹冠。

②少干叢狀形。定植當年，于10～20厘米處定干，培養3～5個分布均勻的基生枝或根莖萌蘗苗做主枝，多余枝剪除。第二年，每個主枝培養2～3個側枝。第三年，每個側枝培養2～3個副側枝。每年對各枝條進行輕中度短截，剪口留芽向外。

③單干開心形。定植當年，于50～70厘米處定干，培養3～4個分布均勻的主枝，按枝條長短分別做中度、輕度短截，剪口留芽向外。第二年，每個主枝培養2～3個側枝，主枝上逐級培養側枝、副側枝、結果母枝，依然進行輕中度短截。第三年，每個側枝培養2個副側枝，全部進行輕中度短截。形成單干自然開心形樹冠，樹高控制在3～4米。

2.修剪

①幼樹期修剪。修剪原則是以擴大樹冠為主。對一般主側枝的延長枝輕短截，剪去枝條長度的1/3，調整開張角度。對過長枝條的延長枝重短截，促發萌枝，以防止枝條基部出現光桿現象。內膛小枝以保留為主。

②成齡樹修剪。對主側枝的延長枝，剪去枝條長度的1/3～1/2，以促發新枝。剪除內膛弱小枝、病蟲枝、下垂枝、徒長枝，其余全部保留，培養結果枝。對中庸枝、短枝不修剪，以增加花芽量，提高產量。對旺樹，輕中度短截外圍枝條，保留樹冠內膛短枝。對弱樹，適當重剪發育枝，以促進樹勢恢復，增加產量。冬剪后，對大傷口涂抹石蠟或油漆封口，以防止枝條失水抽干。

3.拉枝

拉枝是平歐雜交榛子整形修剪中一項重要技術措施。

①拉枝時期。平歐雜交榛子拉枝宜在初秋（立秋后至白露前）進行，此時枝條柔軟、可塑性好。

②拉枝方法。以均衡樹勢為目的，分次進行，做到長樹、成形、結果三結合。一般主枝拉至70°～80°角，巧選拉枝部位，避免形成基角小、梢下垂、中部拱形，確保枝條分布均勻。拉枝后，將背上旺枝培養成中小枝組，過密枝疏除。