水產(chǎn)健康養(yǎng)殖必要性與發(fā)展對策

和健英

近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖集約化程度的提高，養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化，病害發(fā)生率越來越高，水產(chǎn)品的質(zhì)量相應(yīng)不斷下降。水產(chǎn)動物的健康養(yǎng)殖問題已成了人們關(guān)注的焦點。由于管理的不完善和生產(chǎn)者受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，時有違背健康養(yǎng)殖的盲目生產(chǎn)現(xiàn)象。如人工育苗生產(chǎn)中使用性狀差、不健康的種苗進(jìn)行育苗;水體管理不當(dāng)，嚴(yán)重污染等，導(dǎo)致苗種的發(fā)育畸形;或產(chǎn)品營養(yǎng)和風(fēng)味等質(zhì)量下降，甚至大量死亡;飼料中營養(yǎng)缺乏，或添加劑和違禁藥品的濫用，產(chǎn)生藥物殘留等問題。因此，積極推行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，能夠使水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量不斷提高，提高人民健康水平?；诖?，文章將水產(chǎn)健康養(yǎng)殖作為主要研究內(nèi)容，重點闡述相關(guān)理念，并提出怒江水產(chǎn)健康養(yǎng)殖發(fā)展對策，以供參考。

一、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念闡釋

水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的概念具有整體性（指整個海淡水養(yǎng)殖行業(yè)）、宏觀性和生態(tài)性的內(nèi)涵。根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，運用生態(tài)學(xué)原理來指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，也就是說要為養(yǎng)殖對象營造一個良好的、有利于快速生長的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全營養(yǎng)飼料，使其在生長發(fā)育期間最大限度地減少疾病的發(fā)生，使生產(chǎn)的食用產(chǎn)品無污染、個體健康、肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，與天然鮮品相當(dāng)。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖依托現(xiàn)代生物學(xué)與水產(chǎn)養(yǎng)殖理論，借助生物與工程技術(shù)，在清潔高效環(huán)境下，踐行科學(xué)化養(yǎng)殖模式，采取必要的病害預(yù)防與控制技術(shù)，生產(chǎn)清潔且質(zhì)量達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品。從廣義角度分析，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖就是和養(yǎng)殖系統(tǒng)與養(yǎng)殖行為都能夠和養(yǎng)殖生物生長的規(guī)律相適應(yīng)，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益。但最關(guān)鍵的是，在養(yǎng)殖過程中，要保證人為可控系統(tǒng)物質(zhì)以及能量流動均處于良性循環(huán)。

二、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖發(fā)展對策

正確認(rèn)知水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的重要性

新時期背景下，怒江水產(chǎn)的發(fā)展一定要立足州情并且統(tǒng)籌兼顧，充分利用發(fā)展眼光，正確認(rèn)知水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的重要性，并系統(tǒng)了解水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念，明確水產(chǎn)養(yǎng)殖指導(dǎo)思想與發(fā)展目標(biāo)，制定相應(yīng)政策，積極引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康化發(fā)展，提供必要的制度保障。另外，政府部門需借助多元化路徑，以新媒體、電視與廣播等方式，立足本地特色漁業(yè)資源，結(jié)合怒江水資源分布，對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行大力宣傳，全面普及與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的知識，以保證當(dāng)?shù)夭煌瑢哟蔚纳鐣罕妼λa(chǎn)健康養(yǎng)殖理念形成正確認(rèn)知，通過多方力量，對生態(tài)、綠色漁業(yè)進(jìn)行全面發(fā)展。在創(chuàng)設(shè)怒江地域水產(chǎn)品牌的同時，對示范型水產(chǎn)養(yǎng)殖場進(jìn)行發(fā)展，實現(xiàn)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整，進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量，對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行改善，實現(xiàn)怒江地區(qū)經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)化發(fā)展，最終推動現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)進(jìn)步。此外，應(yīng)對影響水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的因素進(jìn)行綜合分析，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，確定水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的目標(biāo)與任務(wù)，對行業(yè)發(fā)展方案加以制定。在實踐過程中，對當(dāng)?shù)丶扔匈Y源加以利用，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，更好地踐行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念。

三、評估標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)構(gòu)建并落實培訓(xùn)

基于社會經(jīng)濟的發(fā)展，對當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r準(zhǔn)確把握，對發(fā)展問題進(jìn)行系統(tǒng)分析，融合水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念，對水產(chǎn)健康養(yǎng)殖評估標(biāo)準(zhǔn)加以制定，建立并健全先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)機制，對當(dāng)?shù)厮a(chǎn)健康養(yǎng)殖狀況展開客觀性評估，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖方法的優(yōu)化性，促進(jìn)怒江水產(chǎn)健康養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)步。在發(fā)展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖期間，水產(chǎn)養(yǎng)殖部門應(yīng)綜合考慮水產(chǎn)健康養(yǎng)殖需求，注重水產(chǎn)養(yǎng)殖理念與目標(biāo)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)計劃進(jìn)行制定，并定期組織開展培訓(xùn)活動，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作人員積極接受專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育，并通過集中式的學(xué)習(xí)方法，熟練掌握水產(chǎn)健康養(yǎng)殖專業(yè)知識，并了解水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的全新技術(shù)與模式，靈活運用水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的管理方法，使其自身專業(yè)技能水平得以提高，培養(yǎng)其綜合水平。只有這樣，才能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w狀況推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖與地區(qū)經(jīng)濟的協(xié)調(diào)性發(fā)展，對生態(tài)環(huán)境加以保護(hù)。但仍需注意的是，應(yīng)科學(xué)引入專業(yè)人才，對隊伍結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，貫徹落實水產(chǎn)健康養(yǎng)殖工作。

四、加大水產(chǎn)養(yǎng)殖建設(shè)力度

應(yīng)強調(diào)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要性，并在多個角度以水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念為核心，創(chuàng)建特色水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，以將其示范作用與帶動作用充分發(fā)揮出來。在實踐過程中，應(yīng)將漁業(yè)核心產(chǎn)區(qū)當(dāng)做出發(fā)點，將地區(qū)特色充分發(fā)揮出來，建設(shè)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，促進(jìn)行業(yè)的快速發(fā)展。與此同時，應(yīng)充分利用多種方式，不斷鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社與相關(guān)企業(yè)，積極參與建設(shè)示范場地的過程中，對建設(shè)計劃進(jìn)行制定，以不斷優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖是示范基地的標(biāo)準(zhǔn)化水平，保證生產(chǎn)管理、操作均與水產(chǎn)健康養(yǎng)殖要求相適應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的過程中，要強調(diào)優(yōu)化創(chuàng)新的重要性，對水產(chǎn)養(yǎng)殖理念以及模式加以創(chuàng)新與優(yōu)化，充分利用關(guān)鍵技術(shù)，在養(yǎng)殖模式與環(huán)境中合理融入創(chuàng)新元素，對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境加以修復(fù)，創(chuàng)造可觀的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。最后，要結(jié)合實際情況，對養(yǎng)殖水域功能進(jìn)行劃分，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖布局的全面優(yōu)化，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的均衡性發(fā)展。

五、強調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種的培育作用

在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中，需正確認(rèn)知培育新品種的重要作用，對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖水域的生態(tài)條件進(jìn)行客觀性地分析。同時，適當(dāng)?shù)卦黾有吗B(yǎng)殖的物種，借助現(xiàn)代化技術(shù)與多種方式，結(jié)合新品種性質(zhì)與特點，對新品種的培育技術(shù)機制加以創(chuàng)建。根據(jù)具體規(guī)定要求，對新品種進(jìn)行培育，并借助多種形式推廣，使得新品種培育技術(shù)的應(yīng)用范圍不斷擴大。另外，在對退化生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)模式合理運用的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境修復(fù)技術(shù)的作用，確保生態(tài)系統(tǒng)更加多樣性，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供必要保障。

綜上所述，在現(xiàn)代社會環(huán)境下，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展成系統(tǒng)性與復(fù)雜性的工程項目，且所涉及的內(nèi)容諸多，建設(shè)難度也明顯增加，所以必須充分借助多種力量，實現(xiàn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖目標(biāo)。怒江在發(fā)展水產(chǎn)行業(yè)期間，應(yīng)始終堅持具體問題具體分析基本原則，以水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念為核心，采取必要的發(fā)展對策，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，強化生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展提供前提條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟的同步發(fā)展。

（作者單位：673199云南省怒江傈傈族自治州漁政執(zhí)法支隊）