雜糧黑豆施用有機肥提質增效試驗效果研究

劉春楓

黑豆是豆類的一種，因其豆皮呈黑色而得名。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等，可藥用，還可食用，能補充人體所需要的營養元素，近年來人們認識到黑色食品的營養價值與保健功能，也成為人們喜愛的食物之一。為了大力發展綠色優質黑豆的生產，在種植過程中通過施用秸稈與畜禽糞便混配生物發酵生產有機肥還田，養地肥田、增產糧食、提高產品質量，促進有機綠色食品生產和農業可持續發展。

1、試驗目的

為了驗證秸稈與畜禽糞便混配生物發酵生產的有機肥在黑豆促進保苗、提高肥效、增產優質、增加效益、改良土壤等方面技術效果，明確該產品可應用的效果，特設此試驗。

2、試驗基本情況

試驗地點選擇地勢平整、肥力中上、排灌方便的田塊。前茬為玉米，要求前茬不能選擇豆科作物，重茬會加重黑豆病蟲害的發生，造成減產。種植區全氮含量為2.39克/公斤，有效磷含量為74.8毫克/公斤，速效鉀含量為395毫克/公斤，有機質含量為38.9克/公斤，經過多年生產實踐，良種是確保高產的一個必要條件，一定要選擇植株高大、莢多粒大、抗病力強的品種，這樣的品種無論在生長上還是豐產上都具有優勢，黑豆作為出口創匯農產品對品種要求較高，所以在品種選擇上選用黑珍珠。從苗期至開花期進行了3次中耕除草，通過除草使土壤疏松透氣，根瘤形成較多，節省氮肥用量，同時促進植株健壯成長。肥料應用秸稈與牛糞混配生物發酵生產的有機肥，土壤類型為黑壤土，前茬玉米，秋季深松整地，采用大型液壓旋轉犁進行秸稈深混還田，深松深度30厘米以上。5月20日播種，試驗區采用人工除草。為了在最佳成熟期收獲，采用人工分期收割的方式，選擇收獲先成熟的，貪青的適當延緩收割時間，這樣可避免過早收獲出現粒色不佳，粒形不整齊，癟粒增多等問題，降低品質和商品質量，同時也避免了收割晚引起炸莢造成損失。

3、試驗方法

試驗采用大區對比法，不設重復，供設3個處理，每處理面積10畝

處理1（CK）：常規畝施復混肥15公斤（15-15-15），面積10畝。

處理2：施有機肥1.25噸/畝，常規施肥減少70%，畝施復混肥4.5公斤（15-15-15），面積10畝。

處理3：施有機肥4噸/畝，噴施有機葉面肥，面積10畝。

4、調查結果

①生育期調查

處理1出苗期6月4日出苗，6月18日三葉期，7月3日拔節期，開花結莢期7月21日，成熟期9月10日處理2出苗期6月4日出苗，6月18日三葉期，7月3日拔節期，開花結莢期7月21日，成熟期9月10日;處理3出苗期6月4日出苗，6月19日三葉期，7月5日拔節期，開花結莢期7月23日，成熟期9月11日，從物候期調查結果看從表1紅小豆生育期調查表中可以看出處理1處理2各個生育期相同，處理3三葉期、拔節期、開花期、成熟期略晚。

②黑豆施用有機肥小區測產結果

秋季成熟期，進行了實地測產，每個處理隨機選3點，每點取2平方米，進行測產。測產結果為：處理1：保苗株數畝為13504.6株，平均單產105.75公斤/畝，處理2：保苗株數畝為13498.5株，平均單產113.25公斤/畝，處理3：保苗株數畝為13466.0株，平均單產102.5公斤/畝，從紅小豆考種產量調查表中可以看出，處理2施有機肥2噸/畝，常規施用化肥減少70%，畝產113.25公斤比對照畝增產8公斤，處理3施有機肥4噸/畝，噴施有機葉面肥，畝產102.5公斤比對照畝增產-3.25公斤。

③經濟效益分析

從經濟效益分析看，處理1施用化肥，畝投入39元，畝產出105.75公斤，單價5.6元/公斤，產值592.2元，扣除成本收入553元;處理2施用化肥加有機肥，有機肥120元，化肥11.7元，人工75元，合計206.7元，畝產量113.25公斤，單價5.6元/公斤，產值634.2元，扣除成本后收入427.5元;處理3施用有機肥，有機肥投入300元，人工300元，合計600元，畝產量102.5公斤，單價5.6元/公斤，畝產值574元，扣除成本畝收入-26元。處理2較對照畝增收-125.5元，處理3較對照畝增收-579元。

5、土壤容重調查結果

為了驗證施用有機肥對土壤容重的應用效果，于春季未播種前和秋季未收獲前進行了取樣，測量該地塊的土壤容重，進行比較分析。施用有機肥的地塊處理2土壤容重比對照處理1低0.0159，處理3比對處理1照低0.0229，施用有機肥的土壤容重明顯低于施用化肥的地塊;施用有機肥的處理2秋季土壤容重比春季容重降低0.16445，處理3秋季土壤容重比春季土壤容重降低0.16909，施用有機肥降低土壤容重。

綜上所述，通過一年的試驗說明：黑小豆施用有機肥處理2表現最好，比常規施肥增產7.09%，處理3比常規施肥減產2.97%;從經濟效益方面處理2比常規施用化肥增收-125.5元，處理3施有機肥4噸/畝，噴施有機葉面肥，比常規施用化肥增收-579元。因處理3沒有施用化肥，雖然產量相對較低，但達到黑豆有機生產標準，價格可進一步看漲，建議處理2施有機肥2噸/畝，常規施用化肥減少70%施用促進生根、提高肥效、增產優質、增加效益、改良土壤等方面效果明顯，明年可繼續試驗。

（作者單位：152300黑龍江省農業廣播電視學校海倫市分校）