試析肉雞的養殖技術

范珊珊

肉雞養殖作為一項產業，具有經濟效益明顯、發展前景廣闊的優勢。而且由于養殖技術比較簡單，投入的成本相對較低，所以養雞產業呈現出蓬勃發展的態勢。很多人都將養殖肉雞當作致富的首選，積極熱情地投入這一行業。本文主要面對初涉此行業的朋友，介紹肉雞的養殖技術。

1、雞舍的準備

在購進雛雞前，要對已有的雞舍進行衛生清理，為新進的雛雞創造一個良好的生長環境。清理時要將糞便、地面上的雜物清理干凈，不要留有死角。然后進行自然通風和晾曬，使雞舍保持干燥。在進雛前要對地面進行一次全面的消毒，消毒時可用火堿或高錳酸鉀溶液對雞舍的地面、墻壁、屋頂及養殖設施進行噴灑，做到徹底消毒。在進雛的前一天，應將雞舍的溫度控制在32-35℃，以適宜雛雞的生長。

2、選擇適宜的優良品種

要選擇體重大、含肉量豐富、養殖周期短、投資回報率高的品種，同時還要考慮雛雞具有免疫力強、成活率高、雞肉的品質好等條件，以期實現高收益。要注意必須購入同日齡、同來源、同品種、同批次的雛雞，不可購進品種不一，大小不一，來源不一的雛雞，以免給飼養和管理帶來困難，也不利于進行消毒和防疫。被市場公認的優良肉雞品種有羅曼、AA和艾維茵肉雞三種，可根據實際情況進行選擇。

3、肉雞的養殖技術措施

養殖肉雞最大的成本主要在飼料方面的資金投入，通常養殖肉雞的飼料成本可占全部成本的近60-80%。市場上用于肉雞養殖的飼料種類繁多，魚龍混雜。應根據日常的飼養實踐和借鑒別人養殖經驗，進行測算和分析，然后按照養殖品種的需要，確定適宜的飼料種類，選定后就不要輕易對飼料進行調換，保持飼料種類的穩定性。通常應該選擇具有高信譽度、高知名度的正規飼料公司的品牌，這些公司生產的肉雞專用全價顆粒飼料質量穩定可靠，值得信賴。雛雞在7日齡前，要用干飼料飼喂，每次添加少量飼料，可多次添加。添加的飼料在食槽內的位置不要太高，以免雛雞采食時叨出食槽，造成浪費。每天要為雛雞提供3-4次的足量的清潔飲水，水溫要與雞舍內的溫度基本相同，保證飲水沒有受到病原微生物的污染。

在雛雞進入雞舍的前3天，應在雛雞的飲水中適量加進肉雞用多維及葡萄糖、紅糖等，以增強雛雞的免疫力。在雛雞進人育雛室后，不要急于喂飼料，應先提供飲水，在4個小時后，才可以進行初次喂料。最好每天要對食槽及飲水桶等消毒2次，不要給雛雞提供超過3天以上存放時間的飲水。要注意飲水量的變化，如果雛雞的飲水量過多或者過少，有可能是雞群患有疾病。

4、做好雞舍的管理

在肉雞的養殖中，要注意雞舍保持全天的通風和光照。雛雞在1-3周齡之間時，要控制好雞舍溫度在36℃左右，應采用可升降的隔離塑料膜或打開雞舍的門窗進行通風。肉雞生長到4周齡直到出欄時，要保持雞舍經常通風換氣，保持雞舍溫度在33℃。

注意雞舍內不要同時養殖過多的肉雞，雞群過大、雞舍過于擁擠，會影響空氣流通，降低雞舍的空氣質量，影響雛雞的健康生長，還會導致雞舍內的氨氣無法順暢排出。而養殖的雞群密度過小，會使雞舍內溫度降低，必須利用增溫設施保持雞舍內的溫度。使養殖成本增加，而且也可能會因為增溫設施不穩定，造成冷熱不均，溫度不夠均衡，影響了飼養效果。通常養殖的密度為：雛雞每平方米25只，要隨著雛雞的生長、日齡的增加和季節的變換進行適當調整，夏季每平方米為6只，冬季為8只，出欄時的密度可為每平方米8只左右。

在進行育雛時，要對雞舍內的溫度進行嚴格控制，同時要對雞群的狀態進行仔細觀察，如果雛雞扎堆說明溫度低，張嘴急促呼吸說明溫度高了。溫度正常時，雞群會表現得很安靜，而且分布均勻，沒有扎堆現象。溫度過低時，由于雛雞的抵抗力差，易引發呼吸道和消化不良等疾病。如果溫度過高，會導致雛雞減少飼料食用量，增加飲水量，影響正常生長。

5、提前做好預防雞病措施

在雛雞1日齡時，要進行肌肉或皮下注射疫苗，這個程序應在種雞場進行。養雞場在購進雛雞后，在7日齡時要在飲用水中加入疫苗藥物。其后，雛雞有12日齡、21日齡、28日齡時，均應投用不同種類的疫苗，達到免疫、預防疾病的目的。要注意經常給雞舍進行消毒和衛生清理，以消滅病菌，及時預防疾病發生。但在注射或投用疫苗的3天中，不要在養雞的雞舍內進行消毒處理，也不要對雞的飲用水進行消毒。在肉雞養殖過程中，日常要注意觀察雞群的狀態，及時發現雞群出現的病癥，及時對癥治療。

6、要注意控制好肉雞的體重

肉雞在生長期直至出欄期間，要注意的重要的問題是控制好肉雞的體重。如果體重過大，可能會在后期因過快生長而導致死亡。因此，要調整好飼料用量，使肉雞的體重符合標準要求。如果肉雞在15-20日齡時的體重就已經超過了2.5公斤，就應該采取控制體重的措施。主要是對肉雞的食量進行控制、縮短光照時間，這樣就達到降低其體重的目的。如果肉雞在出欄前體重只有2公斤左右，達不到標準體重要求，可以對同類雞群隔離飼養，增加精飼料和投放量，延長光照時間，促使其加快生長速度。但肉雞距離出欄不到半個月時間內，不要再對其體重進行控制。

綜上所述，肉雞的養殖雖然簡單易掌握，但在養殖實踐中也要注意做好各個環節，以免不慎造成養殖失敗。希望本文能對肉雞養殖者提供有益幫助。

（作者單位：150113黑龍江省哈爾濱市雙城區周家街道辦事處）