農村散養柴雞大腸桿菌病的防治措施

張金合　許立陽

近年來隨著社會經濟水平的迅猛發展，都市人群的生活層次已經實現質的改變。肉蛋奶已經成為餐桌上的平常食物，同時越來越多的都市人群更加追捧有機食品、營養全面、風味獨特。農家風味的土雞肉、雞蛋已經成為制作美食的必需原材料，需求量巨大，市場前景良好。目前城市邊緣的農村有很多農民利用空院、山地、林地飼養土種雞，取得較為良好的經濟效益，但是由于大規模的散養，環境性疾病感染率居高不下，死淘率高于籠養雞舍。根據對養殖戶的走訪，發病率較多的就是大腸桿菌病。在臨床工作中經常遇到此類疾病，現放養條件下，土雞大腸桿菌病的防治措施匯報如下。

一、病因

大腸桿菌在自然界中分布很廣，也是正常動物體內的常在菌。該菌有不同的血清型，按照致病力的不同分為致病性、非致病性和條件性。致病性和條件性的致病菌多是由于部分隱性感染的病雞排出的，在畜禽舍內、飲水、糞便和塵埃中可存活數周或數月之久。散養柴雞大腸桿菌病是由于環境中或身體內部的致病性、條件性大腸桿菌在身體防御機能降低的前提下，入侵多個組織器官，產生各種類型的疾病，常見的有心包炎、肝周炎、氣囊炎、腹膜炎、輸卵管炎、滑膜炎，大腸桿菌性肉芽腫、臍炎等一系列病變。柴雞養殖戶一般可采用石炭酸和百毒殺進行消毒，但環境惡劣、過多雜物和糞便的存在會降低這些消毒劑的效果。

二、流行趨勢

散養柴雞的大腸桿菌病一年四季均可發生，但是北方地區以夏秋季節，氣候濕潤、雨水充沛，雞外部活動較多的季節發生率較高。南方地區常年濕潤，發病率較為穩定。從發病日齡上看，30日齡左右的雛雞發病主要是由于對放養環境的不適應，常成群發病，腹瀉，脫水而亡;60日齡以上的青年雞主要是由于轉群、氣候變化或繼發于新城疫、禽流感等病毒性疾病，以心包炎、氣囊炎為主要特征;120日齡以上的產蛋雞主要是體質下降、初期腹瀉，后表現為腹膜炎、輸卵管炎等。本病感染途徑可垂直傳播或經呼吸道、消化道感染。禽類大腸桿菌病發生與飼養管理、飼料營養，應激等因素密切相關，因此環境消毒與疾病預防非常重要。

三、臨床癥狀與病理變化

散養柴雞的發病癥狀主要分為三種類型：

1、腸炎腹瀉類型

患雞精神沉郁，食欲下降，羽毛粗亂，消瘦。糞便由稠到稀，頑固性的腹瀉、過料，排灰白色到綠色或黃綠色稀便。剖檢可見病雞腸道變薄如紙，內有大量稀便留存，雞體消瘦，脫水明顯，多發生于雛雞，如與新城疫、球蟲混感，可造成大面積死亡。

2、纖維素性心包炎及肝周炎型

病雞精神委頓，食欲廢絕，身體瘦弱，常突然死亡，剖檢可見心包膜混濁，增厚，心包腔中有膿性分泌物，心包膜及心外膜上有纖維蛋白附著，呈白色，嚴重者心包膜與心外膜粘連。肝臟腫大，肝臟表面有一層黃白色的纖維蛋白附著.肝臟質地變硬，表面有許多大小不一的壞死點，嚴重者肝臟滲出的纖維蛋白與胸壁、心臟、胃腸道粘連。

3、輸卵管炎型：卵黃性腹膜炎型

發病雞多集中與300之后的產蛋雞雞群，初期腹瀉，后隨著輸卵管發炎，導致腹部輸卵管高度擴張，內積異形蛋樣滲出物，表面不光滑，切面呈輪層狀，輸卵管黏膜充血、增厚。鏡檢上皮下有異染性細胞積聚，干酪樣團塊中含有許多壞死的異染性細胞和細菌。大多數病雞往往突然死亡。剖開腹腔，見腹腔中充滿淡黃色腥臭的液體，腹腔臟器的表面覆蓋一層淡黃色、凝固的纖維素性滲出物，腸系膜發炎，腸袢互相粘連，腸漿膜散在針頭大的點狀出血。

四、診斷與治療

根據臨床癥狀、病例變化該病容易診斷，但是由于大腸桿菌血清型眾多，容易產生耐藥性，老雞場應該在藥敏實驗支持的基礎上選用抗菌藥。根據臨床實踐經驗氨基糖苷類、喹諾酮類藥物效果良好，但是在產蛋期應該禁用各種抗菌藥。產蛋雞群如發生大腸桿菌病，可以投喂白頭翁散、止痢散等中草藥進行治療。

五、預防

1、加強消毒工作

搞好養雞場環境衛生消毒工作，應加強對放養區糞便的處理及雞舍飲水的消毒與凈化。應每天清除糞便，清掃雞舍，保持干燥衛生，定期消毒，一般每隔3～5d對雞舍進行帶雞消毒。保證飼料、飲水的清潔，必要時可在飲水中加入適當濃度的消毒藥，飼養用具一定要每周清洗消毒一次。搞好柴雞孵化過程中的衛生消毒工作，經種蛋傳播是大腸桿菌病重要的傳播方式，因此應加強對蛋雞污染的控制。種蛋存放時間不能超過一周，種蛋盤在入孵前，落盤以后以及孵化孵化器、出雛器均進行嚴格的消毒。

2、加強飼養管理

在散養柴雞時，除了昆蟲和飼草等由其自由采食之外的資源外，而人工飼喂也是必不可少的，至于飼喂的時間一定要把握好。在傍晚時柴雞食欲最為旺盛的時候，這時再喂以優質的飼料，可促進其快速生長發育，有利于長膘，加快出欄時間，提升經濟效益，而在中午等時間段讓其自由采食草籽和昆蟲，可降低養殖成本。

3、免疫接種

大腸桿菌的血清型很多，在不同地區、同一地區不同雞場，甚至同一雞場不同雞群之間，都存在著多種不同的血清型，因此必須選擇與本地區或本場血清型一致的疫苗，提倡使用多價苗和含有地方菌株的疫苗進行免疫。對一些污染嚴重的雞場，用藥物不能控制本病時，可從本場病雞或死雞中分離大腸桿菌，制成自場滅活菌，對種雞或雛雞進行預防注射，有一定預防作用。給成年禽注射大腸桿菌油佐劑苗后，雞群有不同程度的注射油苗反應，主要表現精神不好，喜臥，進食減少等。一般12天逐漸消失，無需進行處理。因此應在開產前注射疫苗較為合適，開產后油苗會影響產蛋。

（作者單位：067000河北旅游職業學院）