寧波市蔬菜生產機械及其應用典型

1 寧波市蔬菜生產基本情況

2018年寧波市全年蔬菜瓜果種植面積9.04萬hm2，和2017年基本持平，總產量250.8萬t，比上年減少12.8萬t，減幅4.85%，主要是榨菜減產近14萬t，其他品種穩中略增。油菜播種面積逐步增加，達到0.81萬hm2，較上年增2.5%，單產2 259 kg/hm2，較上年增14.3%，總產 1.8萬 t，比上年增12.5%。食用菌效益有所下降，金針菇、杏鮑菇等生產相對減少，雙石蘑菇、秀珍菇等有所增加。

圍繞城區的近郊區域，蔬菜播種面積3.33萬hm2左右。主要生產精品綠葉菜類、白菜類、芥菜類、甘藍類、豆類、茄果類、水生蔬菜類等，以及供加工生產的雪菜、榨菜等。

慈溪、余姚杭州灣南岸圍墾區域，蔬菜播種面積3萬hm2左右。以生產露地蔬菜為主，包括菜用大豆、青刀豆、甘藍、西蘭花等出口創匯蔬菜和榨菜、辣椒等加工型蔬菜，適度發展菠菜、花椰菜、小菘菜、番茄、韭菜、大白菜等適銷產品。

寧海、象山三門灣北岸圍墾區域，蔬菜播種面積1.53萬hm2左右。主要發展創匯蔬菜、縣域外銷蔬菜、特色蔬菜、設施蔬菜等，重點種植花椰菜、西蘭花、結球甘藍、茄子、香蔥等蔬菜。

丘陵山地區域，蔬菜播種面積0.5萬hm2左右。主要種植高附加值、補充淡季的高山瓜菜、有機蔬菜等，重點種植蘿卜、茄子、甜椒、黃瓜、四季豆等山地蔬菜。

2 蔬菜生產主要環節的作業機械

2.1 耕整地

主要機型包括旋耕滅茬平整機、起壟開溝機、起壟覆膜機等。應用的機具包括大棚王拖拉機、拿地ZALL-MF系列旋耕機、成帆旋耕起壟機、康博1GQ-145型旋耕機、悅田YTLM系列起壟覆膜機。

2.2 育苗

主要機型包括播種流水線、穴盤點播機等。應用的機具包括賽得林2YB系列滾筒式蔬菜精量播種流水線、矢崎SYZ系列針式氣動精密蔬菜育苗播種機、鼎鐸2BS-4多功能穴盤點播機。

2.3 播種

主要機型包括起壟直播機、精量直播機、電動助推式蔬菜播種機、懸掛式蔬菜播種機、播種流水線。應用的機具包括悅田YT10-LB系列起壟播種機、矢崎SRV系列電動助推式蔬菜播種機、矢崎2BSY-T系列懸掛式蔬菜播種機、康博2BS-JT10蔬菜播種機。

2.4 移栽

主要機型包括后掛式蔬菜移栽機、全自動蔬菜移栽機、乘坐式電動蔬菜移栽機、高密度蔬菜移栽機。應用的機具包括鼎鐸2ZB-2移栽機、井關ENEPVH1單行蔬菜移栽機、井關PVHR2-E18乘坐式2行蔬菜移植機、井關PVHR4洋蔥移植機、洋馬PH1蔬菜移栽機、洋馬PF2R乘坐式全自動蔬菜移栽機。

2.5 植保

主要機型包括植保無人機、自走式噴霧機等。應用的機具包括極飛P20植保無人機、大疆T16植保無人機、億豐丸山3WP-500自走式噴桿噴霧機、埃森SWAN3WP-500自走式噴桿噴霧機等。

2.6 收獲

主要機型包括葉菜收獲機、韭菜收獲機、鮮毛豆收割機、鮮玉米收獲機。應用的機具包括康博JT系列菠菜收獲機、康博JT-HV電動韭菜收割機、世達爾4MD-100A苗菜收獲機、雷肯4YZT-4鮮玉米收獲機、億卓4TD-16型毛豆收割機。

2.7 產后處理

主要機型包括烘干機、分級機、清洗機、包裝機等。應用的機具包括梅干菜烘干機、竹筍烘干機、億鴻Yh-1000輥杠式分級機、正廣毛刷式蔬菜清洗機、正廣氣泡式蔬菜清洗機、康博JT-MF76A蔬菜包裝機等。

3 典型應用實例

3.1 余姚康綠蔬菜生產機械化

余姚市康綠蔬菜機械化生產示范區主要種植品種有綠花菜、松花菜、各類甘藍菜、青刀豆、毛豆、甜玉米等。示范區內現有智能化育苗溫室5.13 hm2，蔬菜種植大棚10.27 hm2，露地蔬菜基地138 hm2，農機庫房3 600 m2，保鮮冷庫2 300 m3，農業機械40余臺。示范區擁有鮮食毛豆采摘機、無人植保飛機、全自動播種流水線、蔬菜移栽機、直播機、保鮮冷庫等先進機具和裝備，引進了水肥一體化、智能化測控、病蟲害綠色防控、蔬菜冷鏈保鮮等新技術。直播機播種毛豆的生產率達到0.1 hm2/h，每天作業10 h計可以播種1 hm2，比人工播種大幅提高了生產效率；同時使用直播機播種的毛豆間距均勻、行列整齊，能夠提高毛豆的產量與品質。植保無人飛機15 min可噴灑農藥2 hm2，相比人工噴灑，效率得到明顯提高，節省了大量人工。毛豆采摘機采摘鮮莢毛豆的生產率在1.5 t/h，每天作業10 h可采摘15 t左右，而人工采摘15 t鮮莢毛豆需要150工，機械采摘可大幅減少用工，經濟效益顯著。

3.2 鎮海大豐葉菜生產全程機械化

鎮海區大豐蔬菜專業合作社擁有土地82.67 hm2，年生產蔬菜約4 500 t，95%銷往寧波及周邊市場，進入超市和企業食堂。整個示范基地葉菜種植面積20 hm2。2016年合作社實施了葉菜生產全程機械化項目，先期引進了韓國產的旋耕滅茬平整機、起壟開溝機、精量播種機、步行式葉菜收割機各1臺在基地內進行適用性推廣；2017年又引進集旋耕、滅茬、整地三位一體的旋耕滅茬整平機，有利于改善土壤生長環境，保證葉菜根系的正常生長并減少化肥、農藥使用量。旋耕滅茬整平機整地效果良好，有利于后期開溝起壟機和精量蔬菜播種機的作業，生產效率比普通微耕機提高5倍以上;開溝起壟機保證了開溝深度一致和壟面質量，其生產效率比人工提高40倍；精量播種機作業1人操作，播種生產率達到0.2 hm2/h，對比人工播種，人工成本約為1/10，效率提高至少5倍以上；在重點突破的收割環節，步行式葉菜收割機收割作業的生產率是人工收割的3倍以上，節省人工費用60%。

3.3 寧海綠色城堡設施農業蔬菜生產機械化

寧海縣綠色城堡蔬菜種植專業合作社專業從事綠色無公害蔬菜生產，注冊商標為“綠贏”。合作社擁有蔬菜種植核心基地68 hm2，建成了國內先進的鋼結構溫室大棚、微噴灌設備、冷藏保鮮庫等現代化農業設施，并且配有翻耕機、割灌機、噴霧機等各類先進農機具，致力于開展設施栽培和蔬菜生產機械化。基地種植的蔬菜主要有葉菜類及瓜果類，2017年蔬菜總產量8 000多t，供應寧海本地及寧波等周邊城市。

3.4 慈溪海通菜用大豆生產全程機械化

慈溪市菜用大豆全程機械化示范區位于慈溪市龍山鎮海甸戎村的龍山鎮現代農業示范園內，由寧波海通時代農業有限公司承擔建設。該公司由海通集團投資，開發了慈溪首個無公害水果蔬菜基地，擁有核心基地面積80 hm2。主要種植大棚果蔬，以及毛豆、綠花菜、甘藍菜、青刀豆等出口創匯蔬菜，年產值1 000多萬元。慈溪市菜用大豆全程機械化示范區現有農機庫房260 m2、智能溫室0.2 hm2、連棟大棚0.67 hm2、標準鋼大棚13.33 hm2等基礎設施，建設有核心基地43.33 hm2，配備了拖拉機4臺、播種機4臺、采收機3臺、微耕機3臺、植保飛機2臺、精整地機和旋耕機各1臺，示范區內已實現耕作、播種、采收全程機械化，耕種收綜合機械化水平達到了100%，同時對菜用大豆生產的農機與農藝相融合進行了初步研究、示范與推廣。菜用大豆是慈溪乃至全省出口的拳頭產品，慈溪有基地面積2 000 hm2，一般單位面積收入3萬元/hm2左右，但僅采摘成本超過1/4，且采收期勞動力緊缺難找，影響采收質量。菜用大豆全程機械化示范區的建設對解決毛豆“采收難”的產業瓶頸、實現產業提質增效、提升全市出口菜用大豆整體競爭力有十分重要的意義。

3.5 江北大龍無土栽培及營養液自動灌溉系統

寧波大龍農業科技有限公司實施完成了寧波市農機科技推廣項目——無土栽培營養液自動灌溉系統集成及示范，在江北慈城三勤村建立了無土栽培營養液自動灌溉示范中心。在智能溫室內安裝了以色列進口施肥機1臺、營養液消毒系統1套、營養液控制系統1套、管路電磁閥控制系統10套，以及配套的營養液供肥管路系統和營養液回收管路系統。自動灌既系統能夠按照用戶設置的灌溉施肥程序和EC/pH值實時監控，準確適時地把幾種肥料溶液或酸液注入灌溉管路中，連同灌既水一起適時適量地施給作物，使施肥和灌溉一體化進行，大大提高了水肥耦合效應和水肥利用率。

同時，通過配備的EC/pH值監控系統，在整個灌溉過程中持久地監控，自動調節肥料溶液的注入速度，在灌溉施肥過程中保持要求的EC/pH值水平。可以使無土栽培完全根據不同作物的生長發育需要，進行溫、水、光、肥、氣等的自動調節與控制，實現工廠化生產。與此配套的營養液循環系統，能充分回收使用營養液，不會對環境產生污染，實現農業的“零”排放。使用的營養液經臭氧殺菌，使植物不會受病菌感染，可實現無農藥生產，完全沒有農藥殘留，提高產品附加值。

3.6 北侖白峰蘑菇生產全程機械化

白峰蘑菇基地位于寧波市北侖區白峰街道陽東村馬盤，占地面積2.67 hm2，投資650萬元，建有隔熱彩鋼板標準蘑菇房12座，種植規模近2萬m2，其中可開展機械化作業的食用菌栽培室4座，有效栽培面積1 900 m2。種植的食用菌主要有雙孢菇、草菇、姬菇。

基地引進應用了破袋粉碎機、翻料機、上料機、拉網機、拌料機、覆土機、采菇車等機械設備，以及溫濕度、二氧化碳控制技術。食用菌生產的主要環節用機械代替人工，用智能化技術來控制溫、濕、氣，實現節本增效，提高食用菌品質。食用菌生產全程機械化水平達到90%以上，縮短食用菌生產周期，由原來傳統的80～85 d縮短到60～65 d，增加了年栽培茬數，原來一個菇房一年最多生產2季，而采用機械化全程作業，一個菇房一年至少可以生產3季，提高了產量和產值。