滿山遍野“金果果”

文_貴州日報當代融媒體記者 / 王小婷

5 月15 日，貴州省刺梨產業發展推進會通報，2018 年全省刺梨產業帶動108.3 萬農民增收致富，戶均增收2000 多元，刺梨產業助推脫貧攻堅成效顯著。

刺梨是云貴高原及四川西部特有的珍貴野生資源。貴州是最早開發利用刺梨資源的省份，民間利用已有400 多年的歷史。2018 年，貴州刺梨集中連片種植面積155 萬畝，種植規模全國第一。貴州也是全國唯一把刺梨野生變家種并大規模推廣的省份。全省現有15 個縣規模化種植刺梨，主要分布在六盤水市、黔南州、畢節市、安順市。到2021 年，全省刺梨種植面積還將新增60 萬畝，最終穩定在220 萬畝。

“一條龍服務”的起點

5 月27 日，在貴定縣昌明鎮秀河村村民庭玉雄的刺梨基地，成片的刺梨花已褪去雪白外衣，刺梨幼果在枝頭上迎風搖曳。

“這些山頭全是刺梨。”庭玉雄指著眼前的山巒告訴記者，2010 年，他承包了1000 畝山地，全部用來種植刺梨。“除草、施肥、剪枝都是請幾個人，刺梨樹屬于灌木，不需要太精細化管理。”庭玉雄說。三年掛果，五年豐產，2013 年，第一批掛果的刺梨就讓庭玉雄嘗到了甜頭。“當時一斤一塊三，貴定敏子食品有限公司全部收購。”有銷路、好打理、收益高，庭玉雄決定擴大種植規模。現在庭玉雄個人已種植刺梨2800 畝，成為全縣種植面積最大的種植戶。

“去年豐產，有70 多噸，已經全部賣了。”庭玉雄給記者算著收入賬，“兩元一斤，去年僅刺梨就收入280 多萬元。”

種植刺梨的同時，庭玉雄還經營一家農家樂、一處魚塘和一家廢品收購站。“刺梨成熟的時候會有一些周邊縣市甚至省外的游客來基地里采摘，還可以去我的魚塘釣魚，在我的農家樂吃飯。”庭玉雄笑稱，刺梨基地是“一條龍服務”的起點。

2018 年，貴定縣刺梨種植達18 萬畝，覆蓋65個行政村，受益農戶21870 戶72300 人，其中貧困戶6561 戶19683 人；建成2000 畝以上的刺梨專業村15 個，培育刺梨種植專業大戶100 戶，成立刺梨種植專業合作社6 個，建有500 畝以上刺梨基地35 個。在當地，刺梨已發展成為集種植、加工、旅游于一體的特色優勢產業。

刺梨巧“變身”

5 月14 日，貴州省潮映大健康飲料有限公司，王老吉刺檸吉復合果汁罐裝產品推出。這是廣藥集團幫扶貴州刺梨產業推出的首個產品，首批訂單為10 萬箱，5 天內將全部生產完成,并在全國上市。

今年3 月，貴州省人民政府與廣藥集團簽署戰略合作協議，廣藥集團幫扶貴州刺梨產業，將在貴州生產王老吉刺檸吉復合果汁和王老吉刺檸吉潤喉糖。經過98 天研發，刺檸吉復合果汁正式投產。

“量產后，刺檸吉飲料日產量可達到150 噸，大約60 萬罐，年產量可達到45000 噸。”潮映大健康飲料有限公司董事長馬時武介紹，目前，除了刺檸吉飲料生產線已在惠水縣潮映大健康公司正式投產，開發的刺梨糖、刺梨龜苓膏也即將投入生產。廣藥集團在畢節市、黔南州的產業投資正有序推進。

近年來，按照推動刺梨向多領域、全鏈條、深層次、高效益發展的思路，貴州省大力推進刺梨精深加工，發展了刺梨原汁、飲料、發酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10 余種產品，豐富了產品種類。同時，推動刺梨加工企業逐步提升刺梨果酒、精粉、精油、化妝品等高附加值產品的比重，不斷優化產品結構。

此外，貴州省注重發揮企業主體作用，分類推進企業品牌建設，培育了刺梨王、天刺力、金刺梨、山王果、恒力源等一批具有一定知名度、影響力的區域性品牌。不斷促進刺梨品牌、品種、技術向優勢企業集中，加強產銷銜接和品牌宣傳，提升貴州刺梨產品的知名度和影響力。目前，全省有刺梨加工企業40 家，2018 年刺梨加工量7.9萬噸。今年，貴州還計劃培育5 家銷售1 億元以上龍頭企業，10 家銷售5000 萬元以上骨干企業，帶動刺梨產業加快發展。

刺梨已成為村民脫貧致富的“金果果”。圖為貴州山王果健康實業有限公司向種植戶收購刺梨。（貴州山王果健康實業有限公司供圖）

貴州刺梨前景廣闊

5 月8 日上午，貴州省工業和信息化廳召開刺梨產業發展工作座談會。會議要求刺梨主產區要成立刺梨專班，推進貴州刺梨產業做大做強；科研單位要加大對刺梨的基礎研究和相關科技攻關，為刺梨產品的開發和市場拓展提供技術支撐；商務部門等要利用好現有的各類展會，組織企業到廣州、北京、上海等消費市場開展營銷專場推介；各地方要從產地、品質、品牌和文化四個維度加強刺梨品牌管理和打造，投放貴州刺梨產業宣傳片、廣告片，塑造貴州刺梨總體形象，提升貴州刺梨公共品牌影響力。

目前，刺梨專班正在策劃打造貴州刺梨公共品牌，加快拍攝貴州刺梨廣告片，到央視等傳統媒體和新媒體投放，全力幫助刺梨企業拓展省內省外、線上線下市場。

同時，貴州省積極推動刺梨加工企業加大宣傳推介和市場開拓力度，推動刺梨產品入駐電商平臺，在淘寶、京東開設旗艦店，與多家大型超市合作，分別向云南、四川、重慶、廣東、北京、上海、深圳等地推出產品36273 噸,其中刺梨原汁12272 噸、刺梨果脯1598噸、刺梨飲料18363噸、刺梨酒2480 噸，銷售總收入5.73 億元，市場開拓取得積極成效。

數據的背后，是貴州不斷加強刺梨產品研發力度，向技術創新要效益的成果。

如今，貴州省僅盤州市刺梨產品已申請知識產權專利678 項，授權78 項。在盤州刺梨產研中心，還專門成立了“中國刺梨產業研究院”，與中國農業大學、貴州大學、臺灣宜蘭大學及多家生物工程公司開展合作，研發刺梨食用品、護膚品、保健品、藥用品等系列產品30 余種。

下一步，按照省委、省政府舉全省之力，將刺梨產業打造成富民產業、脫貧攻堅大產業的工作要求，貴州省將以打造精深加工為目標、以擴大市場、品牌培育為導向，以科技創新為支撐，充分發揮龍頭企業的帶頭示范作用，加強產銷銜接和品牌打造，把刺梨打造成促進農民增收致富、改善生態環境的健康時尚生態產業。