石旮旯長出“金疙瘩”
——赤水金釵石斛產(chǎn)業(yè)成為富民興市的綠色銀行

文_貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 劉駿嬌

赤水市金釵石斛產(chǎn)業(yè)成了百姓的綠色銀行，全市種植金釵石斛8.3 萬畝，年綜合產(chǎn)值約9 億元，許多貧困戶依靠石斛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。

5 月的赤水，萬綠叢中多了一片紅色，上萬畝金釵石斛花競相綻放，這是一年一度的采花期，也是百姓期盼的收獲季。

“豐產(chǎn)期的金釵石斛，每畝年產(chǎn)量可達到300公斤，每畝鮮花產(chǎn)量有100 公斤。”看到成片盛開、嬌艷欲滴的金釵石斛，赤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長萬恩毅對今年的豐收滿懷信心。

赤水自1996 年開始發(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)，目前，全市種植金釵石斛8.3 萬畝，年綜合產(chǎn)值約9 億元，許多貧困戶依靠石斛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。

石斛花蘊含的“釘釘子”精神

在赤水市旺隆鎮(zhèn)紅花村金釵石斛科普示范基地。記者看到，房前屋后、山林地里，開滿了艷麗的石斛花，有三三兩兩的村民聚在一起采收鮮花。

“采花期到了，金釵石斛花要早點采收，顏色才好，一大早我就到基地來了，一背簍能裝鮮花20斤左右。”村民張云剛告訴記者，他家種植了40 畝金釵石斛，這幾天家里忙不過來，還請了十幾人幫忙采收。

張明熙，紅花村原支部書記，是張云剛的父親。張明熙是紅花村培育種植金釵石斛的第一人，今年已經(jīng)87 歲了，依然精神矍鑠。只要天氣好些，他便會上山到基地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，查看石斛的長勢。

紅花村人多地少，平均每人分到的土地不足一畝，土地貧瘠，種植的作物只能糊口。

1984 年，是紅花村迎來轉(zhuǎn)機的一年。外地藥商來到紅花村收購金釵石斛，讓村民看到增加收入的希望，一些村民上山尋找野生金釵石斛，得到了一筆收入。張明熙了解到金釵石斛的藥用功效和市場需求后，開始動員群眾試種。

“當(dāng)時沒有技術(shù)，金釵石斛存活率較低，得了病害也無法治療。”張明熙十分感慨，由于金釵石斛自然生長在丹霞石上，對陽光、雨水等生長條件苛刻，他們最初種的幾批，因栽種方式不當(dāng)和病害，都失敗了。

經(jīng)過5 年多探索，張明熙先后嘗試過石壓種植法、水泥蓋面種植法、打窩種植法，最終在卡釘種植和壘石栽培上取得了成功，“釘釘子”一樣的種植方法在那時就得到了村民們認(rèn)同和接受。村民們都說，金釵石斛花中蘊含著“釘釘子”般的精神。跟隨張明熙的步伐，紅花村家家戶戶都種上了石斛。

抓產(chǎn)業(yè)有“腳踏實地”的精神

金釵石斛種植一次，可連續(xù)收益15 年。現(xiàn)在，赤水市的荒山荒地大多被利用起來，石旮旯長出“金疙瘩”。

為保證金釵石斛產(chǎn)業(yè)長盛不衰，赤水市成立了以市委書記、市長為雙組長的金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，先后建立金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、赤水農(nóng)業(yè)園區(qū)管委會、金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立石斛辦，積極發(fā)展金釵石斛產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展石斛的這些年里，每一個石斛種植基地，每一場開花、采花期，每一家加工、銷售企業(yè)，都留下了領(lǐng)導(dǎo)小組和村支“兩委”的腳印。對此，赤水市旺隆鎮(zhèn)黨委書記趙忠良深有感觸，他跑遍了旺隆鎮(zhèn)的10座村莊，超過大半的村民家里他都去探望過。

“我們不僅引進了育苗企業(yè)，還入駐了加工銷售企業(yè)，確保從生產(chǎn)到銷售整體提高金釵石斛的產(chǎn)量和銷量。”趙忠良說，2005 年，赤水市引進了信天藥業(yè)集團，做石斛馴化苗的培育研制以及產(chǎn)品的市場開發(fā)，旺隆鎮(zhèn)新春村便是信天藥業(yè)集團的育苗基地。

信天藥業(yè)集團占地90 畝的育苗基地和3.1 萬畝野外種植基地里十分熱鬧，新春村和周邊村莊的村民都趕到基地里分苗、采收、剪枝，忙得不亦樂乎。

赤水市旺隆鎮(zhèn)的村民在金釵石斛科普示范基地采收鮮花。（張鵬 / 攝）

“通過組培將金釵石斛的開花期從5 年縮短至3 年，產(chǎn)量也提高了30%，育苗室里的石斛苗長到6 厘米左右就可以移栽到山上，成活期可達到15 年至20 年。”信天藥業(yè)金釵石斛育苗基地負(fù)責(zé)人告訴記者，企業(yè)入駐赤水14 年來，科研人員往返在育苗基地和野外種植地之間，在探索石斛品質(zhì)更優(yōu)的路途中，不曾停步。

以“自力更生”的精神脫貧致富

“這幾天鮮花就收了6000 斤，今年，我準(zhǔn)備收購10000 斤鮮花呢！”金釵石斛花獲得豐收，旺隆鎮(zhèn)收購大戶夏成華的家里擠滿了人和花。伴隨著家里3 臺烘烤機器的嗡嗡聲，夏成華愉悅的心情溢于言表。

“今年預(yù)計收入能達到多少？”記者問。

夏成華說，13 斤鮮花能烤一斤干花，一斤干花按600 元到800 元的市場價計算，今年預(yù)計能收入50 多萬元。

憑著數(shù)十年如一日的拼勁，夏成華將銷售市場拓展到赤水市各大景區(qū)、零售店。前幾年，夏成華還在微信上賣起了自家的產(chǎn)品。

金釵石斛既有生態(tài)價值，也有經(jīng)濟價值，旺隆鎮(zhèn)的村民們大多種上了石斛。65 歲身體殘疾的王世光，在看到鄉(xiāng)鄰靠著金釵石斛發(fā)家致富后，也產(chǎn)生了種植石斛的想法。

“種苗有供給，技術(shù)有指導(dǎo)。剩下的只需自己精心照看就行。”王世光說，自己種了1 畝多金釵石斛，賣花和枝條一年也能賺10000 元，家里的生活水平提升了不少。

看著石斛有了好收成，王世光對今年脫貧信心滿滿，他還籌劃著再多種幾畝石斛。

“金釵石斛是百姓的綠色銀行，既增加了綠化率，也帶動了百姓增收，種植石斛的經(jīng)濟價值高，群眾種植積極性高。”萬恩毅說。

根據(jù)規(guī)劃，到2025 年，赤水市種植金釵石斛的面積將達到15萬畝，綜合產(chǎn)值達到100 億元。萬恩毅說，赤水將進一步做大做強金釵石斛產(chǎn)業(yè)，打造一個全國響亮的品牌。