黃芪怎樣吃效果好？

編輯同志：

我今年62歲，身體基本健康。聽說黃芪是一種好藥材，有抗衰老作用，您能告訴我服用黃芪還能防治什么病嗎？最好能教我幾種服用方法。

讀者 溫春明

溫春明讀者：

黃芪是中醫常用藥材，吃起來味道比較甜，主要有以下功效：

1.抗衰老 人體每時每刻都在進行新陳代謝，在這個過程中會持續不斷地產生自由基，這是一種會傷害身體健康的代謝物質。黃芪中含有一種叫作黃芪多糖的物質，可以增加血液中白細胞的數量，增強巨噬細胞的吞噬能力，還可以提高谷胱甘肽過氧化物酶的活力，促進這些物質加速清除自由基。因此，黃芪在增強人體免疫力、延緩身體衰老方面有很好的效果。

2.降血壓 黃芪中含有一種叫作“黃芪皂苷甲”的物質，可以在短時間內起到降血壓的效果，而且還可以阻止血壓在短時間內降得太低。

3.保護心血管 黃芪皂苷甲還有一個好處是增強心肌細胞的活性，可以起到保護心血管的效果。同時黃芪還可以幫助擴張外周血管，改善血液循環，對于容易出現心腦血管疾病的中老年人是非常適合的。

4.對抗腫瘤 黃芪中含有硒元素，可以起到抗腫瘤的作用，還可以有效增強人體的抵抗力，緩解化療產生的副作用。

黃芪雖然說是一種中藥，但是并不僅在中藥方中使用，日常生活中也可以使用。建議您嘗試以下方法：

1.泡茶喝 將黃芪直接當茶葉泡著喝，可以起到不錯的效果。用開水沖泡黃芪，用蓋子蓋十分鐘左右即可。

2.煎服喝 準備30克黃芪，加入適量的水之后煎服，根據情況也可以適當搭配枸杞等。

3.煮粥喝 用黃芪搭配適量的黨參、粳米和大棗來煮粥，既美味又營養。

4.泡酒喝 果平常有飲酒習慣，可以將黃芪加入白酒當中，但是一定要注意每次飲用的量要有所限制。

醫生 裘世平