文化意識的培養在英語教學中的實施初探

摘要：在我國，英語教育已經普及，英語初學者都具備了一定的英語基礎，在各級英語教材的設計中，強調聽說讀寫的單調的技能訓練和單詞量的積累，學生對語篇、單詞背后的文化意義知之甚少，從而導致跨文化交際能力的欠缺。本文通過對文化意識、文化教學概念的討論和文化意識在教學設計、教學評價環節中體現的具體舉例，展示了文化教學的在英語課堂中實施的初步探索。

關鍵詞：教學語言;語法學習效果

在我國大部分地區，英語初學者都經過了好幾年的英語基礎訓練。按照新課標和最新的中國英語能力等級劃分要求，要在各級英語教材的設計中，體現“訓練學生英語基本的聽說讀寫技能的同時培養學生的文化意識，尤其是跨文化意識，讓學生成為具有國際視野的現代化中國人才”的設計理念。語言是文化的載體，學習一門外語必須了解和理解語言背后的文化才能真正掌握這門語言，文化意識的培養在語言教學中至關重要。

本文分四個部分，首先對文化及文化意識的培養以及文化教學等概念的進行簡單地理解解釋、然后淺顯地探討一下文化教學的課程分類和文化意識的評價手段，即文化意識具體在教學中怎樣實施。

一、文化及文化意識培養的概念

談到文化意識，就先要明確什么是文化。“文化”是一個極為廣泛且內涵豐富的概念。不論是東方還是西方，對于文化概念的解釋都是幾千年的沉淀，而且這個概念的外延十分地廣闊。在此僅做寬泛的適合各級英語教學的研究，只將文化的含義簡單地部分地概括如下：

什么是文化？

文化，是人類文明在數千年發展中不斷積累下來的在物質上的所有和在精神上的所有的總和。因此，文化是一種歷史現象，是歷史發展的體現。

什么是文化意識的培養？這個問題涵蓋了很多方面，體現在語言學習者身上就兩方面：

1、跨文化交際的意識

跨文化意識是指對他國文化的敏感度，并能區分本國與他國文化的能力。

2、文化自覺

當我們使用第二語言時，要根據第二語言的文化調整自己的語言結構，產出合乎當時場景的言語。這個過程中所體現的語言機制是可以訓練和培養的

文化自覺說到底是對文化價值的衡量，對于文化異同點的敏感度對自己和他人文化宗教藝術的尊重。對精神領域的重視。

二、文化教學的理解

什么是文化教學？

“文化教學”是指在各種已設計好的跨文化的教學活動中，教授豐富的跨文化知識，培養學生包容開放的跨文化心理和正確的跨文化觀念，使學生具備跨文化交際的能力，并能對不同文化的差異現象進行區分。

在各級英語課程設置中文化教學主要是對英美文化國家的背景知識進行學習，以及一些簡單的跨文化意識的培養。

在我國的很多英語教材中都在每一個教學單元設有一個叫做“文化角”之類的部分，主要介紹與單元話題相關的典型的英語國家文化習俗以及我國優秀的傳統花紋習俗，旨在幫助學生了解有關的中外文化現象，學會用英語介紹中國傳統文化內容，弘揚祖國文化，培養跨文化意識。

三、文化教學的課程分類

根據新課標（2011）、最新的中國英語能力等級劃分要求以及教材對于文化教學的描述規定，我將初級至大學英語文化教學目標劃分三層次：

A、獲得并理解文化知識（cultural knowledge and understanding） ——目標一

B、對文化異同具有較強意識（cultural shock）——目標二

C、具備初步的跨文化交際的能力。（intercultural communicative competence）——目標三

根據這三個層次目標，結合具體各級英語教材，文化教學的課程可以分成學科課程、活動課程和潛在課程。主要以學科課程為主具體地講述文化教學如何在現今的各級英語教學中具體實施，在以下的具體教學設計環節中會根據以上三個層次目標對應標注目標一、目標二、目標三：

1.學科課程。在教學設計時按照教綱，設計具體的教學內容。大致從以下兩個方面入手準備。

1）各類語言材料滲透英語國家文化知識

諺語習語教學

如Adams apple《舊約.創世紀》第3章中講的“禁果”就是apple，是亞當來不及吞咽卡在喉嚨的智慧果。上帝還懲罰亞當，“必汗流滿面才能糊口”。

2）從閱讀中滲透文化意識

可從各種耳熟能詳的英語著作中可以滲透文化、語言：

百科全書是幫助學生獲取中西方方方面面文化知識最佳的書籍。而《大不列顛百科全書》是最好的百科全書之一。

可以根據各級教材的內容，將文化專題靈活植入相關單元的教學中：

專題一：西方水墨畫與中國油畫

a.背景知識介紹：1、西方水墨畫與中國油畫的區別（目標一）

b.日常生活：兩者的區別（目標二）

西方油畫與水墨畫的區別：

中國畫不同于西畫，中國畫講究氣韻，是要表現大自然的生命，氣韻。是以“一管之筆，擬太虛之體”。中國畫為詩的，西洋藝術為劇的。

專題二：數字的起源（目標一）

熟悉英語數字單詞的寫法和聽數字——基礎詞與序數詞（目標三）在平日的教學中強調對數字的使用。

數字的起源

各國數字的書寫（目標二）

專題三：計算機與算盤

計算機的起源以及網絡的起源（目標一）

對于學生健康上網的教育（潛在課程）

中國的計算機————-算盤（目標二）

公元前數百年古代中國人就發明了算盤，直到千年后才逐漸被阿拉伯數字所代替。目前世界上電子計算器和電子計算機有代替算盤的趨向，但因為算盤價格低廉，所以，用電子計算機在全世界完全代替算盤，至少還需要十年。算盤是計算機的鼻祖。如下圖

除此之外教師還可以從生活和各科學習的方方面面和學生們一起搜集能培養文化意識的中英文對應的資料。

圣經故事，如，turn the other cheek忍受暴力，等。古希臘神話，如點石成金，pay the piper付出慘痛的代價;自食其果，Pandora's box潘多拉的盒子（引申為災禍之源），等。古代寓言故事，如the lions share 最大的份額，kill the goose that laid the golden eggs 殺雞取卵、涸澤而漁，等。

2.活動課程

如，中外文化知識教育講座、討論會、電影、讀書會、英語角6、英語廣播、手抄報、異域文化節，等。

3.潛在課程

主要體現在物質、制度、精神三種形態上。

如孔明燈與熱氣球。

孔明燈亦呼為“天燈”，是古人祈福所用，每逢節日慶典，人們都會點孔明燈來有所寄托。深層的含義是代表了中國人祥和的思想。

熱氣球是用來旅行和查看地理情況、做實驗等，體現了西方的探索精神。

從物質形態上來說，熱氣球更大，更實用。從這個比較體現了文化的差異，形成跨文化對比。了解二者體現的不同精神也體現了跨文化的世界觀念。

四、文化意識的評價手段

目標：判斷學生是否理解或是對文化異同有無較強意識。

評價內容：要求初中生掌握一些行為文化上的不同，如衣食住行。以及掌握如何贊揚、請求和致歉。

評價方式：

1、筆試

毛利人是哪個國家的人？

吃西餐時候是誰應最先開動？

V字型手勢表達了什么意思？你能指出它代表哪個英語單詞么？

2、論文

a、請根據中餐和西餐在上菜程序、座位排列等餐桌禮儀以及所體現的文化差異寫一篇小論文。字數200以上。

b、請根據自身的cultural shock的體驗寫一篇文章，字數200以上

3、讀書報告。

《老人與海》請簡述這個故事并摘抄書中在主人翁與大魚搏斗時的部分。

四、啟示

綜上所述，文化意識的培養可以分成這些元素的組合形式，如下圖所示，必須是先弄清楚文化、文化意識的培養的概念，然后結合課程標準和教材實際擬定文化教學的目標層次，緊接著進行具體的教學環節設計不斷進行調整，最后再對文化意識培養教學進行評價以檢測文化教學的效果。

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作者簡介：張人元（1987—）男，侗族，廣東省廣州市人，碩士研究生，單位：廣東科貿職業學院，研究方向：應用語言學（英語教學）、跨文化交際。