Arby公司推出“肉蔬菜”系列首款產品Marrot

Arby推出其“肉蔬菜”（Megetables）系列首款產品：Marrot，由Arby的烹飪創新副總裁發明，Marrot采用火雞雞胸肉制作，據說味道嘗起來也像胡蘿卜。它含有30g蛋白質，此外包括胡蘿卜中的所有營養成分，其中的維生素A含量為每日推薦量的70%。“植物肉是將蔬菜制作成美國人想要的肉類的最新替代品，這是一種美味可口的‘肉類”，Arby的首席營銷官吉姆泰勒稱。從普遍情況來看，人們都知道我們應該每天都吃蔬菜。但是仍有90%的美國人不吃建議的量。所以認為如果別人可以用蔬菜制作人造肉，為什么我們不能用肉來制作蔬菜呢？”Arby表示，該產品目前處于早期開發階段，暫時不對外銷售。該公司還計劃創造其他肉蔬菜替代品。