香芋南瓜優質高效栽培技術

汕新香芋南瓜

在近期舉行的2019年中國（廣西）—東盟蔬菜新品種博覽會上，來自國內外85家企業單位的千余個蔬菜優新品種參展，吸引多國展商前來“看菜選種”。本屆博覽會田間種植展示共設瓜類、豆類、椒類、茄果類和鮮食玉米5大展示區，集中展示了85家企業和科研院所的1068個品種。其中有來自東盟國家4家企業的44個品種。此次，香芋南瓜成為一個不可忽視的亮點，10多個品種的“香芋南瓜”讓人眼花繚亂。

香芋南瓜是葫蘆科南瓜屬植物，嫩瓜和老瓜均可食用，因其帶有香芋味而得名。香芋南瓜畝產一般超過2500 公斤，畝產值超過萬元，成為農民脫貧增收的好品種。下面給大家介紹一下香芋南瓜的高產栽培技術。

特征特性

香芋南瓜是中早熟品種，喜溫、短日照、耐熱、耐濕能力強，適宜在肥沃、中性或微酸性沙壤土中種植。抗病性強，植株長勢旺盛，分枝能力強，容易結瓜。瓜葫蘆形，長22～25厘米，橫徑13～15厘米。雌花開放后一個月左右可采收，單株可同時結2～5個成品瓜，單瓜重1.5～2公斤，生長周期90～100天，每畝栽植400～450株為宜。成熟瓜皮橙黃色，有深綠色花紋，肉質致密，味香，具有濃郁的香芋味。

栽培技術

選地

施基肥選擇排灌方便、土層深厚的地塊或山坡地，以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。畝施農家肥3000～3500公斤、復合肥15公斤、過磷酸鈣10公斤、硫酸鉀10 公斤作基肥。將肥料挖穴或開溝后深施，施肥后覆蓋黑色地膜防草。

播種

香芋南瓜適合露地及保護地栽培。春播一般在2～3月，秋播在7～8月中旬。春播最好是集中育苗后移栽，秋播多采用直播（也可育苗移栽）。秋播多采用直播方式播種，一般每穴播種子2～3粒。如果種子發芽率低于85%，播種量可適當增加，每穴播種子3～4粒。播種前先用清水浸種1～2小時， 然后撈出種子放入55℃左右的熱水中浸泡15分鐘左右， 再將種子撈出沖洗干凈， 稍微晾干后直接挖坑直播。播種后覆土5～8厘米，然后適當澆水。

育苗移栽

香芋南瓜春播多采用集中育苗移栽的方式進行播種，便于苗期管理和保證成苗數。育苗前先對種子和育苗床進行消毒處理。

育苗床可用甲基硫菌靈或多菌靈等廣譜性藥劑噴灑進行全面消毒。種子先用清水浸種1～2小時， 然后撈出瀝干水分，放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡15 分鐘， 再將種子撈出洗凈放在恒溫箱中進行催芽。催芽過程中，恒溫箱溫度保持在25℃～28℃；種子要用濕毛巾蓋好，并經常檢查和翻動種子，每天用清水淘洗1～2次，以更新空氣和保持濕度。待種子冒芽后，統一播種到育苗盤中，每穴播一粒種子。播種后覆蓋地膜保溫并適當澆水。一般情況，播種后2～3天可出苗。出苗前一般不揭膜、不開窗放風。待幼苗長出3～5片葉子時便可移栽。

移栽定植

采用育苗移栽方式播種的需要進行移栽，香芋南瓜可起壟或起墩栽培。一般平地及良田按起壟栽培，山坡或者梯田可起土墩栽培。移栽時株距50厘米、行距2米，每穴移栽1～2株，每畝定植400～450 株為宜。移栽后澆足定根水。

田間管理

間苗

直播的香芋，出苗后長至5片葉子后，如果每穴多于2株苗，則拔除多余的弱株。

整枝搭架

香芋南瓜蔓藤可搭十字架或棚架引蔓上架，也可攤放在地面生長。前者植株爬蔓后及時整枝搭架，一般長至7～10葉時打頂，留3～4條側蔓。后者攤放在地面生長的要做好開溝排水工作，預防水澇引起爛瓜和病蟲害滋生。

授粉、保花保果

南瓜是典型的異花授粉作物，自然授粉結果率相對較低，加之目前香芋南瓜的種子供應商較多，種子純度參差不齊，僅僅依靠自然授粉往往效果不佳，因此需要進行人工輔助授粉，特別是保護地栽培的必須進行人工輔助授粉。雌雄花開放時應在每天早晨6～7時人工授粉，授3～4朵雌花，每蔓選留2～3個瓜，其余的盡早摘除。留瓜后在距離瓜5～7葉處打頂，并及早清除側枝。

水肥管理

香芋南瓜耐濕、耐旱、耐肥能力較強， 應根據土壤濕度和植株生長旺盛程度合理追肥同時配合澆水。坐瓜前一般不澆水， 坐瓜后共澆水3～4次，一般間隔7天1 次。結合澆水每次畝施復合肥15～20公斤、鈣鎂磷肥2～5公斤、硫酸鉀2～5公斤。

病蟲害防治

白粉病

受害時葉片或嫩莖出現白色霉斑，嚴重時整個葉片布滿白粉。可用25%三唑酮可濕性粉劑500倍液、50%退菌特可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液，交替噴施防治，間隔7天1次，連續3～4次。

病毒病

受害植株葉面出現黃斑或深淺相間的斑駁花葉，葉面出現凹凸不平，莖蔓和頂葉扭縮。防治病毒病較有效的措施是控制傳播媒介，一定要做好對蚜蟲的防治工作。發現病株，應及早拔除，及時燒毀， 同時用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈水乳劑1000倍液噴施防治，間隔 7～10 天 1 次，連續 3 次。

桂豐7號香芋南瓜

斑點病

受害株葉斑圓形至近圓形，濕度大時斑面密生小黑點，嚴重時斑點融合，導致葉片局部枯死。可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液噴施防治，每半個月1次，連續2次。

蟲害

主要蟲害是蚜蟲、蝗蟲、瓜蠅、夜蛾等，可用3%啶蟲脒乳油2000倍液、48%毒死蜱乳油800～1000倍液、l0%吡蟲啉可濕性粉劑3000～4000倍液噴施防治。

采收與貯藏

采收

香芋南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。早期結的瓜以采嫩瓜為好，這樣可以使后面生長的幼瓜有充足的營養而生長良好。嫩瓜以謝花后10～15天采收為宜。老熟瓜在謝花后35～60天采收。老瓜應在充分成熟、皮蠟粉濃、刻劃不動、皮色轉黃后采收。準備貯藏的香芋南瓜，應連瓜柄上5～10厘米長的瓜蔓剪下，宜選老熟、無損傷、無病蟲的活藤瓜，并注意輕拿輕放，在天晴數日后的上午采收為宜。

貯藏

貯藏應選擇在通風陰涼場所，下墊木板，分層存放，并及時揀除爛瓜，一般可貯藏3～6個月。