為什么是南寧

為什么南寧能在短短幾年間發展成為廣西火龍果第一大生產區呢?內業人士認為，南寧的成功，得益了以下幾點：

緊盯市場，及時調整品種

從上世紀90年代到新世紀的頭10年，國內種植的火龍果，大多是紅皮白肉的品種。隨著市場的變化，無論是賣價、口感還是營養價值，這種單一的品種，不再受市場的歡迎，在新鮮感過后，銷量不斷下降。改良品種勢在必行。

為了應對形勢的變化，廣西培育出了多種新的火龍果品種，比較有名的如桂紅龍1號、美龍1號、美龍2號、金都1號、桂熱1號和嫦娥1號等。這些桂字號特色的火龍果，都屬于紅皮紅肉并且能自花授粉的品種，與之前需要人工授粉的品種，品質、產量、等級及成本對比又更勝一疇。而且，當前培育的紅皮紅肉品種在植株抗病性和果實耐貯藏性方面，也比較有保障。

南寧抓住了這些機會，及時更換了更受市場歡迎的紅皮紅肉的火龍果新品種。

據南寧火龍果產業協會會長陳修華介紹，紅皮紅肉果比同級別的紅皮白肉果價格普遍高3～5倍，特別是“金都1號”。 目前在南寧的規?；麍@中，接近九成種植的都是以“金都1號”為主的大紅系列，已然成為當地主打品種。隆安自2013年從臺灣引進金都1號、紅寶龍等火龍果品種種植，經過5年多的發展，火龍果種植得到較快發展，成為了隆安水果產業新亮點。

“金都1號”為主的大紅系列是在優質良種選育中脫穎而出的“有顏值有內涵”品種，品質、產量、成本等方面優勢突出；且這些品種甜度穩定，圓形渾圓飽滿，鱗片少且短，色澤艷麗，市場認可度高，備受客商和消費者青睞。

此外，南寧的一些果園正在嘗試探索種植火龍果中的新貴——黃龍果。黃龍果黃皮白肉，雖然果實略小（重量約為200克左右），但糖分較高，口感細膩，果肉種子偏大卻柔軟，是火龍果中品質、口感、甜度的上乘品種。

及時探索并升級種植技術

除了品種的改良更新，對種植技術孜孜不倦的追求，也是南寧成功的重要因素。

在這方面，南寧市火龍果龍頭企業廣西龍穗農業有限公司就是一個典型的例子。

初期引種火龍果時，由于缺乏技術，沒有種植經驗借鑒，南寧大多火龍果種植戶采取傳統的柱式栽培，即水泥單柱加舊輪胎，在柱的周圍種下火龍果苗，讓其沿著柱向上生長，再通過柱頂的輪胎向外發散開花結果。按每畝100個柱、每柱3～4株計算，柱式栽培每畝可種300～400株左右，畝產量約為1000～1500公斤。

龍穗最初采用鍍鋅管材質的三腳架作果苗支撐，在有坡度的地面種植，不僅成本高，還易傾斜壓壞苗。每畝僅種250株，產值較低。為了提升效益，該公司外出考察、學習和引進了先進的種植方式，改變種植模式，采用雙聯排種植方法，這種雙聯排模式高效利用了空間，使植株的種植密度更高，產量隨之提升。這種方式每畝可種火龍果2500株，按每株年產5～8個果、單果重量約500克估算，每畝年有效產量可達4000～4500公斤。

廣西千畝火龍果基地亮起42萬盞“花燈”。

目前，南寧火龍果高度密植高產栽培技術已經從水泥柱拉鐵絲單聯排發展到了雙聯排模式。

此外，由于火龍果的市場售賣價格隨季節變化比較大，夏天因為果產多且集中，價格低很多，早春和冬天價格比較高。為了改變這一現象，許多火龍果基地采用了“火龍果夜間催花補光產期調節技術”，這是廣西火龍果科技種植示范園研發的國內首創的技術。

采用這種技術，可促進火龍果在夜間的光合作用，提高火龍果的產量。通過補光，火龍果掛果期每年可延長三個月，新增兩批果。而催花補光技術的投入使用，能夠調節花期，實現提前產果。

簡單來說，就是通過技術模擬太陽光，‘叫醒’休眠的火龍果，讓它提前開花、結果，達到錯峰產果的目的。

每年的3月至5月，9月至12月是補光調節期，火龍果的產期可提前15天以上。每畝投入5000元建立綜合補光催花系統，可增加收果2-3個批次；而且催花補光帶來的增產增收很明顯，沒有補光之前，果園每年只能產12批果次，現在是15批，一畝地可以增收1萬元左右。

大展“紅”圖。

許多火龍果基地采用“火龍果夜間催花補光產期調節技術”。

那之鄉隆安火龍果產業示范基地。

廣西龍穗農業有限公司火龍果選果分揀流水線。

目前，南寧不少基地和果園都引進了補光技術，火龍果一年可結果8～11批次，每年6月至翌年1月可均衡上市，錯峰銷售，搶占市場先機。

此外，“水肥一體化”噴滴灌系統應用，以及在種植時施有機肥、果實膨大期補充足量水分、精細化管理等，都是提升火龍果品質的有效舉措。

成熟的生產技術和科學管理，陳修華的基地從300多畝，在短短幾年里發展到上萬畝。

“火龍果既是大產量，也是大投入。除了果枝掛燈，基地還引入了水泥柱、鋼絲線等設施，基地連片成畝的建設起來，總造價不低?！标愋奕A表示，正是在這些配套設施建設的基礎上，加上不斷優化的管護方式，保證了火龍果的高產優質。

企業規模化標準化運營

廣西火龍果快速擴張的背后是大基地、大資本的強勢支撐。在南寧，千畝以上的種植企業就有 10 多家。近年來，在這些生產經營主體的帶動下，南寧火龍果管理水平進一步提升。 2012年開始，農業關注度越來越高，更多企業參與到農業生產中，火龍果也借此機會產量大增，實現飛速發展。

2014～2015年產業呈井噴式發展，全國火龍果面積增加了十幾倍。但由于擴張速度過快，銷售渠道沒有及時拓寬，加上在宣傳和推廣方面還不成熟，且缺乏較為完善的配套設施建設，火龍果產銷嚴重不對稱。種植端和銷售端信息不匹配，導致一些果販、果商收購時惡意壓價，果農處于劣勢地位。這兩年也成為廣西火龍果整個產業發展的關鍵時期。

為推進火龍果產業的健康發展，中國（南寧）火龍果標準化體系建設啟動儀式暨2016火龍果產銷對接峰會在南寧召開，將火龍果從生產、加工、包裝、運輸到銷售整個環節進行標準化規范，開啟了我國地方火龍果標準化體系建設的先例。13家種植火龍果會員企業組成“南寧火龍果產銷聯盟”，共同打造高要求、高標準、高品質的“南寧火龍果”品牌。

目前南寧成功注冊下“南寧火龍果”“隆安火龍果”等商標，正著力打造區域品牌。陳修華表示，未來南寧火龍果將綜合好諸如果形、甜度、成熟度、冷鏈物流、儲藏保鮮等要素，立志讓消費者無論距離遠近、無論四季變換都能嘗到品質如一的優質佳果。