朝陽地區大棗產業發展現狀及展望

李丹

摘要? ? 簡要介紹了朝陽地區大棗產業發展現狀，分析了其中存在的問題，對當地大棗產業的前景及發展趨勢進行了展望，以期為實現當地大棗產業良性發展提供借鑒。

關鍵詞? ? 大棗產業;發展現狀;問題;發展趨勢;遼寧朝陽

中圖分類號? ? S665.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0072-01

遼寧省朝陽地區氣候條件特殊，適宜棗樹栽培，當地各級政府和種植戶非常重視大棗的種植和產業發展。截至2017年，朝陽地區棗樹種植面積已經近2萬hm2，每年鮮棗產量可達7.56萬t。但是傳統栽培技術仍然存在于當地大棗生產中，由其帶來的棗苗成活率低、產量提高慢等問題逐漸成為朝陽地區大棗產業良性發展的阻礙。因此，大棗栽培技術的完善和調整仍然是朝陽地區大棗生產的研究方向和任務。

1? ? 發展現狀

朝陽地區大棗的主要種植區包括雙塔區孫家灣鄉，龍城區大平房鎮，朝陽縣楊樹灣鎮、波羅赤鎮等，凌源市烏蘭白鄉，北票市上園鎮、三寶營鄉，喀左縣水泉鎮、六官營子鎮，建平縣萬壽鎮等，年均創產值逾8億元，是朝陽地區農業重點支柱產業之一，也是農民的重要經濟來源。

由于大棗種植在朝陽地區的特殊地位，當地農戶對其種植的認知程度非常高，尤其在山棗上嫁接鮮食大棗的技術人員數量龐大，具不完全統計，熟練掌握嫁接技術的人員達到六七千人，為朝陽地區大棗種植打下了堅實的技術基礎。在政策支持上，當地政府加大大棗種植鼓勵扶持政策，積極引導農戶提高種植質量，建造精品棗園。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 棗苗栽植成活率較低

當地傳統栽培是采用自然休眠的越冬裸根棗苗進行造林，在低溫休眠過程中，低溫凍害、干旱缺水容易導致苗木在起苗、運苗、栽植過程中擴大損傷，導致成活率急劇下降至30%～50%，降低了大棗栽培的工作效率，提高了種植成本[1]。導致棗苗栽植成活率低的原因主要包括凍害、早春干旱、夏季干旱。其中，凍害主要是由于晚秋霜凍提前引起，棗苗的木質化程度無法適應冬季的晝夜溫差和地表溫度，當棗苗距嫁接點上方10 cm處遭受較大面積凍傷時，使主干和枝葉所需的營養成分無法順利到達，進而造成死苗;早春干旱同樣容易導致死苗，主要原因是隨著早春氣溫的升高，棗苗內的水分等液體開始恢復流動，加快了苗木枝干的水分蒸發，如果土壤中水分不足，則導致棗苗根系無法吸收到足夠的水分和養分來供給苗木枝干的消耗，從而引起枝干干枯死亡[2];夏季持續干旱對棗樹生長和營養儲備造成了巨大威脅，是降低棗樹造林成活率的重要因素。

2.2? ? 管理技術落后

在當前的棗樹栽培管理中，靠天養的方法模式仍然存在，由于土壤養分的缺失和理化性質的改變，導致棗樹能獲得的養分越來越少，嚴重影響了大棗的品質和產量。而常規使用的氮、磷、鉀肥，仍然以尿素、磷酸二氫銨、氯化鉀等為主，肥料的單一化和重復使用導致土壤板結和土壤微生物含量下降。因此，使用棗樹專用肥料養護棗樹根系應得到足夠的重視。

2.3? ? 棗樹優良品種單一

在朝陽地區現有的棗樹品種中，大平頂棗產量占50%～70%，而其他優良品種如三星大棗、大鈴鐺棗、金絲蜜棗等產量均較低。因此，為了追求最大效益，造成當地大平頂棗種植面積和規模最大，其他品種的種植面積均遠遠小于大平頂棗。這種單一品種種植對當地的大棗產業發展非常不利，不僅由于長期的近親繁殖導致鮮棗品質下降，而且由于品種單一導致其對病蟲害的抗性降低，從而喪失了對自然災害、病蟲害的抵抗能力，如果遇到病蟲害的大流行，則會對當地的大棗產量造成較大的影響[3]。

3? ? 產業前景及發展趨勢

大棗屬于抗旱植物，是朝陽地區經濟林的首選，在當地政府的支持下，農戶減少了糧食作物種植面積，改為種植大棗創收。2011年，朝陽大棗正式被國家質量監督檢驗檢疫總局批準為國家地理標志產品，這說明朝陽大棗在朝陽地區的產業結構中占有重要的地位，而大棗產業的良性發展也是決定朝陽市經濟走向的重要影響因素，發展大棗產業不僅能夠獲得可觀的經濟效益，同樣可以提高棗農的收入，為社會穩定和諧發展、保障生態效益提供助力。

雖然朝陽地區的大棗種植已經逐漸規模化、產業化，但隨著大棗品質和產量需求的不斷提高，僅維持當前的大棗種植方法和管理技術，已經不能滿足生產的需要，尤其是土地資源日益匱乏和極端氣候頻繁出現的今天，如何在土地資源和氣候條件的局限下，穩定并提高大棗種植，并使產業呈上升趨勢發展是當前必須考慮和亟待解決的問題。

在品種選擇上，朝陽地區林業管理部門已經開始引進不同地區的優良品種并進行馴化，雖然目前與大平頂棗這種優勢品種相比，引進的優良品種在種植面積和產量上都處于較小的比例，優良品種的抗性、在當地的生長特性等還需要進一步研究，但整體趨勢正在朝品種多樣化和高級化方向發展;朝陽地區的大棗矮化種植也已經進行了比較系統的研究，并初步建立了技術體系，經過矮化種植培育，大棗樹體矮小但抗逆性較高，便于管理和密植栽培，方便病蟲害防治和修剪采摘，對大棗種植業的發展提供了很好的發展方向[4];新技術的推廣也是大棗產業比較重視的問題，例如新式修剪法、新枝摘心、適時環割等新技術，如何將新技術廣泛推廣，使棗農掌握并正確使用，是未來林業管理部門的工作重點。

4? ? 參考文獻

[1] 平麗.優種棗園密植豐產栽培技術[J].中國園藝文摘，2014（9）：201-202.

[2] 韓夫云，崔大鵬，黃喜宇.朝陽地區大棗主要病蟲害的發生特點及防治技術[J].現代農業科技，2015（8）：144-147.

[3] 曹麗.朝陽縣大棗產業發展現狀及建議[J].北方果樹，2017（6）：44-45.

[4] 佟帥.葫蘆島市南票大棗產業發展現狀與前景[J].遼寧林業科技，2016（5）：59-60.