玉林市鮮食玉米新品種鑒定篩選試驗

鄧鵬 李蘭青 黃曉

摘要? ? 為篩選適宜在玉林地區推廣種植的鮮食玉米品種，對14個鮮食玉米新品種在玉林市的種植表現進行鑒定。結果表明，綜合品種產量、抗病性、性狀表現等方面，天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬鮮甜150等7個品種適宜在玉林市范圍內推廣種植。

關鍵詞? ? 鮮食玉米;新品種;產量;抗病性;廣西玉林

中圖分類號? ? S513? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0034-02

鮮食玉米新品種是指以收獲鮮苞為主的甜玉米、糯玉米、甜糯玉米新品種。近年來，通過玉林市農業科學院玉米綜合試驗站的引種試驗、示范推廣，玉林市的鮮食玉米種植面積逐年擴大，冬種糯玉米已逐步形成規模，慢慢發展成為廣西玉米產業的一個新亮點[1]。鮮食玉米生育期短、產量高、營養價值高、市場需求較大、經濟效益顯著[2]，農民的種植積極性大大提高。發展鮮食玉米既可以調整種植業的產業結構，又可以豐富城鄉居民的食物結構[3]，值得大面積推廣種植。為了篩選適合在玉林地區推廣種植的鮮食玉米品種，收集近幾年在廣西通過審定的14個鮮食玉米新品種進行對比展示試驗，以篩選出優質高產抗病的鮮食玉米新品種，為其推廣種植提供參考依據。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗地設在廣西玉米創新團隊玉林綜合試驗站仁厚鎮試驗基地，海拔78 m，日照充沛，雨量、熱量豐富。試驗地為砂壤土，肥力均勻，土質較好，肥力中上等，排灌方便，試驗地前作為玉米。

1.2? ? 試驗材料

引進鮮食玉米新品種14個，其中糯玉米品種10個，分別為桂甜糯525、桂甜糯218、桂糯528、桂花糯526、暄糯335、暄糯255、斯達糯38、桂黑糯609、天貴糯932、天貴糯162，對照品種為桂糯519;甜玉米品種4個，分別為萬鮮甜150、永珍七號、斯達甜221、新美夏珍，對照品種為臺珍。

1.3? ? 試驗設計

田間設計為間比法排列，每個品種為一個處理，不設重復，8行區，行長12 m，行距0.65 m，種植密度4.95萬株/hm2。每品種實收中間4行，統計實收株數，計算帶3～4片苞葉的果穗理論產量。調查生育進程：播種期、出苗期、鮮穗采收期;品質鑒定：鮮食玉米的口感、風味、甜味、糯性、果皮厚薄;抗病性：紋枯病、銹病、穗腐病、莖腐病等病害級。

1.4? ? 田間管理

試驗地管理與當地大田生產管理水平相當。試驗于3月16日播種，3月22—23日出苗，播種時施復合肥（15-15-15）300 kg/hm2作基肥，4月7日小喇叭口期施尿素（含純N 46%）225 kg/hm2+氯化鉀（含K2O 60%）150 kg/hm2作苗肥，5月2日大喇叭口期施復合肥（15-15-15）375 kg/hm2作攻苞肥，5月13日噴甲維鹽、吡蟲啉防治玉米螟和蚜蟲，田間栽培統一管理，鮮果穗采收期為5月30日至6月5日。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 產量及抗病性表現

由表1可知，10個糯玉米新品種平均鮮重產量10 509.0～13 186.5 kg/hm2，其中比對照桂糯519增產5%以上的品種有天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526等6個品種，平均鮮重產量11 358.0～13 186.5 kg/hm2;4個甜玉米新品種平均鮮重產量9 669.0～12 507.0 kg/hm2，比對照增產5%以上的品種只有萬鮮甜150，產量為12 507.0 kg/hm2。天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬鮮甜150等7個品種的外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿度、柔嫩性、種皮厚度、口感等感官品質均優于對照。14個新品種病害發生均較輕，綜合抗性較好。

2.2? ? 主要性狀表現

不同的甜糯玉米品種從吐絲到采收鮮苞和鮮穗需要的時間不同，甜玉米最佳采收期一般為授粉后18～23 d，糯玉米最佳采收期為授粉后20～25 d，掌握甜糯玉米生育期適時采收尤為重要，采收是否及時直接關系到玉米的品質，對其糯性、柔嫩性、甜度以及香味都有一定的影響[4]。由表2可知，14個玉米新品種的生育期69～75 d，生育期差異不大，株高195～228 cm，穗位高68～90 cm，穗長16.4～19.9 cm，穗粗4.60～5.31 cm，禿尖0.5～2.6 cm，出籽率65.1%～71.8%。不同品種之間穗部性狀差異較大，穗部性狀直接關系到玉米產量和品質的高低，產量表現較高的品種，其性狀表現均優于對照。

3? ? 結論與討論

優質的鮮食玉米品種不僅要具有較高的產量、較好的外觀品質及較好的綜合抗性，還要具備好的口感和香味，主要與種皮厚度、香味、甜度及糯性有關[5-6]，通過對14個鮮食玉米新品種在玉林市的種植鑒定，綜合品種產量、抗病性、性狀表現等方面，篩選出天貴糯932、暄糯255、桂甜糯525、天貴糯162、桂黑糯609、桂花糯526、萬鮮甜150等7個品種，這些品種產量、抗病性綜合評價較好，且外觀性狀、色澤、籽粒排列、飽滿度、柔嫩性、種皮厚度、口感等感官品質均優于對照，可以作為玉林市的主推品種進行示范推廣種植。本試驗種植月份為3—6月，僅是春季試驗，品種是否適合秋季或冬季種植，還需要進一步種植觀察鑒定。

4? ? 參考文獻

[1] 李蘭青，鄧鵬，李志森.玉林市糯玉米生產現狀及育種目標[J].現代農業科技，2017（10）：38.

[2] 鄭楚群，陳肇聰，謝永平，等.鮮食玉米新品種引進與篩選試驗[J].福建農業科技，2018（6）：23-25.

[3] 宋云飛，劉艷，陸順生，等.鮮食（甜、糯）玉米品種篩選試驗研究[J].園藝與種苗，2015（4）：7-10.

[4] 趙變平，王建軍，楊俊偉，等.忻州地區糯玉米新品種（組合）篩選試驗[J].安徽農業科學，2019，47（3）：33-35.

[5] 付俊，王德新，刁云嬌，等.遼寧省玉米品種品質現狀分析[J].種子世界，2008（10）：25-27.

[6] 馬先紅，李峰，宋榮琦.玉米的品質特性及綜合利用研究進展[J].糧食與油脂，2019，32（1）：1-3.