初夏靜心慢生活

快與慢，叮咚與嗚咽，盤旋與流動，四季與晨暮，冰凍與蒸騰，落花與游魚，晴好與雨雪，如此美妙的自然饋贈卻總是無法令我們放慢追逐“未來”的腳步。生活需要節奏感，只是如何恰如其分地去掌握，那是細致活。在燥熱的夏日來臨，何不以一種靜心的慢生活，來暫時抵沆快節奏的生活呢？

“你會用多少時間喝咖啡？”“你參加過茶道嗎？”在都市生活中，人們總是到店里點杯咖啡，匆忙地喝完、付賬，然后又行色匆匆地趕路辦事。這樣頂多只花幾分鐘。通常店內會播放震耳欲聾的音樂，你一邊聽音樂，一邊看著別人匆忙吞飲咖啡，心里則是盤算著呆會兒要做什么，卻忘了聞一聞咖啡的氤氳香氣，甚至忽略了窗外早已金燦燦一片的日落時分。

在日常生活中，我們很容易流失在自我加速的妄念中，為未來憂慮，認識不到當下的美妙。而“慢生活”的崇尚者們有一個新鮮的代稱一“悠客”。因為“慢生活”的本質就是要讓人“悠然自得”，在工作和生活中適當地放慢速度，以豁達和欣賞的心態來感受周圍的人和事。

在慢生活的影響下，飲食不只關乎果腹，中國人喜歡在餐桌前對客人說的那句“請慢用”含義豐富;旅行不只關乎拍照留念，更多是體會在山水間的樂趣。慢活可以讓人與人、人與文化、人與工作、人與食物……與生活中的一切進行真實而有意義的接觸。

慢食

1986年，當麥當勞要在羅馬的西班牙廣場開設意大利第一家分店時，引發了一群來自重食協會的意大利人的抗議。他們表示，我們不要“快”餐，我們要“慢”餐！

“慢食”運動認為標準化的快餐文化奪走的不僅是餐飲市場，更重要的是其他東西，比如愛。當用餐只剩下能量補充的意義，本屬于親人、朋友或同事之間共同享受的愛的時光將被剝奪。“慢食”運動發展迅速，在瑞士、德國、美國等100多個國家建立了專門的機構。細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質進到胃里以后，可以在胃里反應，生成一種蛋白膜，對胃起到保護作用。所以，“慢食”不僅讓你遠離消化道潰瘍病，還能節食減肥。

慢游

不知從何時開始，我們身邊多了群“慢游族”。他們一股不會選擇一天之內跑三四個景點的跟團游，而是隨心隨眭地停停走走。每到一處，他們都會放慢腳步，從慢吃到慢聊，從慢慢購物到慢慢休閑，既適合高端自助游，也適合打工窮游。慢游族講究富得充實，窮得快樂。家底足夠厚的人，把精力更多地放在生活新理念的追求上。而對于窮游的人，也能游出個性和精彩，住幾十塊一晚的家庭旅館，買個IC卡坐公交車，吃飯專找當地人聚集的小食攤。一次日落，一場疾雨，都會令他們的旅程增添無窮樂趣，慢游也是漫游，不強調趕場式的旅游，而是隨心所欲地行走。

慢運動

慢運動由慢速度、慢動作組合而成，它能消耗一定的體力，又不讓你感覺很累，使人收獲心靈的寧靜和身體的健康。其形式包括慢跑、太極、瑜伽、高爾夫、釣魚等。在快節奏、高壓力的生活下，節奏過陜、過于激烈的運動反而會造成身體關節的損傷。有時候我們片面地去理解運動的本質，將它等同于密集又高強度的訓練。其實，我們運動的目標并不是為了更疲憊，而是更健康。慢運動不失為達到身心平衡的方法，它能幫你排解煩惱，收獲心靈的寧靜和身體的健康。

慢時尚

“慢時尚”服飾的特點之一是崇尚自然，講究環保，同時貼身隨性，以“棉布、麻料”取代尼龍、樹脂材料，重新回歸。“慢時尚”服飾的潛臺詞則是：購物也可以拯救地球。慢時尚不但大張旗鼓地出現在繆繆、芬迪等大牌時裝秀場上，也在迅速地占領明星的衣櫥。

慢愛

所謂的剩男剩女現象已經滲透到我們日常生活的方方面面，而快餐戀愛模式則是各種媒介應對這一現象的途徑。于是乎，電視相親真人秀、萬人相親大會層出不窮，大有你方唱罷我登場的態勢。關于電視相親真人秀、萬人相親大會，你有5分鐘的機會去了解你面前的這位先生或小姐，他的性格、人品或其他對你來說并不顯得那么重要，因為你還有很多次機會，下面還有很多場相親會，還有很多位對象等待著用一個個“5分鐘”去了解。而與如今速食般太快、太無原則的戀愛模式相反，“慢愛”則是強調樸實純真的愛情，是需要你自己先慢下來，懂得欣賞和贊美身邊的事物。否則，寂寞是永恒的。

慢中有真意不如一頭扎進手藝的世界里

要說云手藝課堂的緣起，非常純粹，就是“喜歡”二字。伊甸園的前職業是媒體人，但在她的心里，始終都深藏著一份對于傳統手工藝的喜愛，而結婚生子的轉折剛好引發了契機。2013年5月，云手藝的蘇繡課開課了，在毫無前人經驗的情況下，第一次就招到了15位志同道合的學員（一般一堂課為10人左右），所有人幾乎都有著同樣的困擾：平時念書也好，上班也好，特別累特別費神，休息的時候就不想動腦只想動手，想好好學幾門手藝，卻不知道去哪兒學。“在城市，尤其是一線城市，經濟發達的地區，工作的節奏太快，壓力普遍很大，手藝作為一種靜心的生活方式，可以緩解壓力，又能帶來樂趣，享受自己動手的成就感，其實擁有極其強大的魅力和吸引力。”伊甸園如是說。事實也證明確實如此，學員年齡分布廣泛，下至三四歲，上至五六十歲，不少都是從上海以外的城市甚至從國外而來，自蘇州、北京、巴黎等打著高鐵和飛的前來學習。伊甸園笑稱：“手藝的世界其實很像一個江湖，即便同一門手藝也會分為各門各派，而我要做的，就是建立一所充滿包容心和開放心的學校，無門無派，讓想學手藝的人有地方去學手藝，讓有一技之長的手藝人可以收徒弟，讓一門手藝得以延續，并擁有新的發展。”

云手藝課堂的草木染課程曾經因為一些客觀變故老師空缺，對染色興致濃郁的伊甸園一頂就頂到了現在，從課程教材的編撰、籌備，到染料的開發、實踐等等，全都親自擔綱，堅信實踐出真知的她即便帶著女兒在家附近散步，看到植物都忍不住地聯想到課程上的染料，連女兒也跟著耳濡目染成了“撿樹葉小能手”。從茶花到香樟的小果子，甚至是傳言中絕對不可能染色的銀杏葉子等等幾乎都被她帶回家實踐過染色的可能性，她樂在其中。她若人在國外，一樣也不忘一顆手藝人的心，在旅行度假中，逛著逛著，看到什么跟手藝有關的工藝品，二話不說就想著往回帶，有時還會進店跟手藝人交流、咨詢，直接籌劃著如何轉化為教學課程。去年年底，為了草木染的中級班課程，她更是飛往日本京都染坊求學，一周的密集培訓后將前沿的草木染新技術引進到了自己的手藝課堂。“我一直非常喜歡手藝，以前沒有人來做，那么我做，為了讓自己開心，做了之后，發現有很多人都很喜歡手藝，在云手藝課堂都很開心，學習并快樂著，真是太好了。”

云手藝課堂里，凝結的是慢板的靜謐時光，老師和學員們在此一同靜心潛修，為心靈減躁去乏。雖然對于生活在快節奏的都市人來說，很少有誰能夠耐心地花三年五載去學習一門手藝，但至少你可以選擇在8小時焦頭爛額的工作之外，抽出一些閑暇來，去做一些自己喜歡并且能夠由心底體會到開心的事，給整日連軸轉的大腦放會兒假，從鍵盤前把雙手解放出來，扎進靜心的手藝世界去，體會慢生活的真禪意。

美全然來自內心的感受

恬靜，淡然，這或許是許多第一次接觸李樂的人都會留有的印象吧，但細細翻閱她的名為“樂子硯”的微博，總能在字里行間看到她的韌性與率真。本職是平面設計師的李樂并沒有師從陶藝名門，而是受著畢業于陶瓷專業的舊友、一起練習陶藝的同學，以及家人的啟發，從愛好入門，發展到而今擁有了自己的個人陶藝展，這個過程，她花了4年的時間。

在科技日新月異，新型材質層出不窮的當下，卻始終有那么一群手工匠人，依舊沉下心來花費時間與精力，用他們的雙手去打造獨一無二的作品，讓更多人能慢下腳步去親自觸摸自然的紋理與質感，而李樂也是他們中的一員。

喜歡收集樹葉和拍攝樹葉，維持著簡單的個人空間;最喜歡的偶像是李白，有他的詩句陪伴，便可仗劍遠游……在李樂身上，你看不到那些汲汲營營，被高速運轉的城市生活所束縛的生存模式，更多的是一份如同赤子般的熱誠與真意。

陶瓷在中國的文化中，是“生活的藝術”，而非“藝術的藝術”，陶瓷的材質對東方人而言是熟悉而安靜的。談及自己的作品特色，李樂笑言：“我的陶藝都是基于‘斗笠這個宋時的經典型質，斗笠獨特的形狀會讓人自然而然用雙手捧著。而我目前的特色就是呈現‘安靜之中的樂趣吧。”

從素胚到成器，從最初的造型到火煉，在陶瓷整個制作過程的每個步驟中，都將陶瓷的脆弱展現無疑，但神奇的是：它的強韌也同時伴隨。“這個過程就如同我看待自身一樣。人生之路和陶瓷工序何其相似，只可向前，無法回頭返工。”李樂如是說。

在靈感缺失或是煩躁的時候，如何靜心潛行呢？“靈感缺失的當下就是心門緊閉的時候，這個時候我會停下創作的念頭，先處理一些技術和日常的事物。靈感會在放松的時候不尋自來，而處理完瑣碎事物也能讓心情有所放松。”在我們尋求生活快慢行板的當下，簡樸地生活，輕省地工作，懂得欣賞當下的一草一木，懂得月圓、藍天、柏樹的美妙，或許時間的長短快慢都變得不再重要。

與植物對話，在生活美學中尋找最初的平靜

你能想象從相框里盛開出鮮花的樣子嗎？不要過于驚訝，這真的能夠實現。以大自然的色彩為主調，原木色的相框、綠葉、青草及淡雅的花朵，再加上少量的橘色小花作為點綴，一個開滿鮮花的相框就完成了，這是花藝師張杰的作品之一。

為什么花一定要插在瓶子里呢？在研究插花藝術的過程中，她突發奇想。美麗的鮮花應該是無處不在的，于是，她嘗試著將各種各樣的家居用品與鮮花相結合，并創造出一件件獨特的花藝作品。張杰指著一管斜切開的粗大竹簡，“這是我在日本的路邊看到的，覺得不錯就撿回來了。”順著她的手指，還能看到工作室的角角落落里，有質樸的進口日本陶器、標有英文的透明玻璃瓶、試管，以及看起來完全不起眼的小罐子或是盆。“這些都是花器，有些是我買的，有些是撿的。我家里有塊工地上的紅磚頭，也是我撿的，我搭配了一些植物后，朋友們都說沒想到磚頭還能秀美起來。”

在學習花藝前，張杰是一名在東京做貿易工作的白領，工作繁忙，沒有私人時間，為了舒緩工作壓力，她嘗試學插花。一開始她報讀的日式插花課，不僅規矩繁雜而且還要嚴格遵循老師的花道原則，直到后來她遇到麻米花設計學校，才發現那是自己真正想要學的花藝。回到上海后，她在市區開設了屬于自己的花藝工作室。

跟著張杰學習花藝課程，選擇很多元化，可以是一對一的，也可以約上好友，甚至三五人成團，利用閑暇時間或周末空出1～2個小時也可以，在那個放松身心的工作室內拋開煩心瑣事，與花草近距離接觸，制作屬于自己的花藝作品;如果你想精深細究，也可以選擇長期課程或參加興趣課程，學習針對各種節日、場合用的花藝。在她的花藝課程中，沒有重復、統一，擺脫國界的束縛，盡量發揮原材料的美，發揮想象力和創造力。從生活中取材，融入現代家屆的整體風格。只要用隨處可以找到的素材，不要被流派所束縛，把花的美最大程度地表現出來，就能帶給人們最美好的感受。

在極富藝術與沉靜的氛圍里“拈花惹草”，快意人生，盡享集天地慧黠之氣的花朵的芬芳與驚喜，以花寄情，以花抒懷，以花觀心，以花會友，在一株花的引領下開始一場場不期而遇的花會，“聞花香，觀意境”——花藝，可以使人放慢生活的腳步，沒有功利心地專注。插花的過程能讓你煩躁的心情沉淀下來，靜靜體會自然的美。當你不再去追趕一些東西，你便能得到感悟，將生活演繹出脫俗的氣質。