云南，哈尼梯田里的年輕人回來了

文 程浩

紅河哈尼梯田，一個活態(tài)的世界文化遺產(chǎn)，簡單理解，就是需要有人耕作，這一文化遺產(chǎn)才會存在。一旦傳承千年的稻作體系崩塌，對哈尼梯田將是毀滅性打擊。甚至，衍生的諸多哈尼文化也會被波及。

這些年，梯田里的年輕人大多外出打工謀出路，只剩老一代人守著田耕種。作為國家扶貧工作重點(diǎn)縣，紅河哈尼梯田的核心區(qū)——云南省紅河州元陽縣一方面想著法子吸引年輕人返鄉(xiāng)，一方面引導(dǎo)他們守著梯田脫貧致富，最終讓哈尼梯田這一世界文化遺產(chǎn)得以長久留存。

一筆賬 守著梯田脫貧致富

傍晚時分，登上元陽縣新街鎮(zhèn)一處山頂，層層梯田，銀波蕩漾，呈現(xiàn)出一片水墨美景，蔚為壯觀。

元陽縣境內(nèi)有梯田19萬畝，占紅河哈尼梯田總面積約20%，梯田級數(shù)最多達(dá)3700多級，迄今已有1300多年歷史。

這里開墾的梯田隨山勢地形變化，因地制宜，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開田。

梯田獨(dú)具的森林、村寨、梯田、水系“四素同構(gòu)”循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，特有的高原農(nóng)耕技術(shù)和生產(chǎn)、生活、文化相融共生的活態(tài)文化系統(tǒng)，充分體現(xiàn)了人與自然、人與人之間和諧一體的特征。

2013年6月22日，在第37屆世界遺產(chǎn)大會上，紅河哈尼梯田被列入世界遺產(chǎn)名錄，成為中國世界遺產(chǎn)家族獨(dú)特的以民族命名、以農(nóng)耕稻作文明為主題的活態(tài)文化遺產(chǎn)。

近幾年，隨著游客不斷增多，哈尼梯田的知名度越來越高。每每夕陽西下，梯田銀光閃閃，美不勝收。觀景臺處，快門聲“咔嚓咔嚓”，攝影愛好者們神情專注，生怕不小心錯過哪個美妙瞬間。

但沒人敢想象，如果放任年輕人外出謀生路，耕種梯田的老人年紀(jì)越來越大，元陽縣境內(nèi)的19萬畝梯田，還能留存多久。

當(dāng)然，年輕人外出謀生路，有著不得不走的理由。

新街鎮(zhèn)土鍋村委會大魚塘村村民李正福前些年長期在外務(wù)工，“你算算，家里3畝多梯田，一年一季水稻，畝產(chǎn)300多公斤，一（公）斤三四塊錢，折合下來收入三四千元，還不如在外打工一個月的收入。”他說。

而且，“耕種梯田很辛苦，現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備進(jìn)不去，只能背著農(nóng)具、趕著牛干活，年輕人誰愿意去啊！”李正福接著說。

又賺不到錢又辛苦，李正福這幾年為啥不出去務(wù)工呢？這得益于元陽縣從2014年起開始推行的“稻魚鴨”種養(yǎng)模式。

“稻魚鴨”種養(yǎng)模式，是以梯田種植紅米為主體，推廣稻魚鴨共生的種養(yǎng)模式。怎么理解？古老的梯田紅米生命力頑強(qiáng)，稻田里的雜草、蟲子為魚、鴨提供了食物，魚、鴨又為紅米提供肥料、捕食蟲害。

大魚塘村背后，一片400畝的梯田是元陽縣呼山眾創(chuàng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的稻魚鴨綜合種養(yǎng)示范基地，這里生產(chǎn)的梯田紅米、梯田魚、梯田鴨蛋均獲得了有機(jī)認(rèn)證，且產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)價(jià)值高。

這片梯田是呼山眾創(chuàng)從40多戶農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)過來的。集約化的管理加上科技做支撐，不僅提高了紅米的單產(chǎn)，同時在稻田里集中養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨，綜合產(chǎn)出大幅提高——紅米畝產(chǎn)400多公斤，稻花魚50公斤左右，鴨蛋2500枚。

“我們算一下，一公斤紅米售價(jià)7元，一公斤稻花魚40元，一個鴨蛋2元，畝產(chǎn)值足有萬元。”呼山眾創(chuàng)副總經(jīng)理張正雄說。

“稻魚鴨”種養(yǎng)模式目前已在元陽縣推開，覆蓋全縣3萬畝梯田。元陽縣有更遠(yuǎn)的規(guī)劃：到2020年發(fā)展“稻魚鴨”種養(yǎng)模式13萬畝，力爭把稻魚鴨高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)打造成能夠長期帶動元陽貧困群眾脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè)，讓千年哈尼梯田成為群眾的“致富田”。

這種模式下，李正福不再出去打工，他在呼山眾創(chuàng)長期務(wù)工，每月工資2700元，加上流轉(zhuǎn)出去的2畝土地租金，及自家一畝多的梯田收入，李正福年收入超過4萬元。“和在外打工差不多，還能住在家里，誰不愿意呢？”他笑著說。

大家有了收益，鄉(xiāng)村逐漸振興，越來越多的年輕人回到村里，擼起袖子脫貧致富。

一個信念 讓大家在家門口奔小康

叫響名氣的“稻魚鴨”吸引了年輕人回村，鄉(xiāng)村旅游則讓村里的年輕人愿意留下來。

新街鎮(zhèn)阿者科村是一個“網(wǎng)紅”哈尼族村寨，其原始的生態(tài)文化被譽(yù)為活態(tài)的哈尼民居博物館。作為哈尼民居的代表，茅草屋頂、土木結(jié)構(gòu)的傘狀哈尼族“蘑菇屋”，在千年文化的洗禮之中，依然完好地被保護(hù)與傳承下來。

34歲的高煙苗正在自家農(nóng)家樂忙活著。前幾年，他一直在外打工，當(dāng)看到家鄉(xiāng)旅游發(fā)展前景后，高煙苗回到村子，除了耕種水稻，他把自家房屋改造成農(nóng)家樂，開始吃起“旅游飯”。

前段時間，高煙苗當(dāng)選了村集體成立的元陽縣陌上鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理，每月和妻子工資加起來3500元。“祖先留下的森林、村落、梯田、水源是我們最寶貴的財(cái)富，我要努力帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們提高文化素質(zhì)、溝通能力和服務(wù)水平，保護(hù)好綠水青山，讓大家在家門口奔小康。”高煙苗說。

高煙苗身上體現(xiàn)的，是元陽人在保護(hù)梯田，消除貧困，發(fā)展美麗鄉(xiāng)村所付出的艱辛和努力。數(shù)據(jù)顯示，2018年，元陽縣接待游客387.51萬人次，比去年同期增長20.31%，旅游業(yè)總收入達(dá)672046萬元，同比前一年增長45.37%。梯田景區(qū)接待游客19.31萬人次，同比前一年增長7.11%，總收入達(dá)2750.41萬元。當(dāng)?shù)乩习傩绽米陨韮?yōu)勢參與鄉(xiāng)村客棧、農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品等旅游業(yè)經(jīng)營服務(wù)，文化遺產(chǎn)得到“活化”保護(hù)。

不得不提的還有刺繡。在元陽縣攀枝花鄉(xiāng)猛弄刺繡農(nóng)民專業(yè)合作社，“繡娘”們趁農(nóng)閑時，邊唱山歌，邊手舞翻飛，一件件精美刺繡漸漸生成開來。

目前，這個成立三年的合作社已發(fā)展成員200多人，其中多人被評為刺繡能手。通過合作社，已有許多北京、上海、浙江，甚至美國、韓國的游客到訪并購買了“繡娘”的刺繡作品。

“我從小就學(xué)習(xí)刺繡，以前是等趕街時把服飾繡片拿到集市上賣，一個月收入1000元左右，現(xiàn)在有了穩(wěn)定的訂單，每月三五千元不是問題了。”刺繡“大戶”李世芬笑呵呵地說。

一個期待 既能守住鄉(xiāng)愁 也能奔向小康

留住了年輕人，人們對哈尼梯田的保護(hù)與發(fā)展有了更高期望。

在阿者科村掛職的年輕村長、共青團(tuán)元陽縣委副書記王然玄說，海外游客越來越多，幾乎每個來阿者科的“老外”都會說一句：“這里美得像一幅畫！”

本著“修舊如舊”的原則，阿者科村以分紅的方式鼓勵村民保護(hù)村落活態(tài)文化。“我們以‘房、人、田’為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行旅游分紅標(biāo)準(zhǔn)劃分，鼓勵村民保護(hù)傳統(tǒng)民居、繼續(xù)耕種梯田以及保留村籍。”王然玄說，截至今年3月，村民總分紅9萬元，戶均1600元。

最近，哈尼梯田景觀與朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀簽訂友好協(xié)議，在李維看來，這必將推動兩個景觀互相借鑒、共同發(fā)展。

“接下來，我們要以友好合作關(guān)系的建立為契機(jī)，探索形成一種長效的合作機(jī)制。同時，學(xué)習(xí)借鑒朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園通過縱向一體化將傳統(tǒng)種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條向下延伸、以二產(chǎn)帶動一產(chǎn)的方式，推動可持續(xù)發(fā)展。”李維說。

正在修建的高速公路穿過元陽梯田，它的兩頭連接著中越和中緬邊境口岸，并與云南的高速網(wǎng)相通；元陽機(jī)場即將通航，現(xiàn)在從昆明開車去元陽大約需要6個小時，待元陽機(jī)場通航后，從昆明到元陽，預(yù)計(jì)1小時內(nèi)就能到達(dá)。

這兩件事是高煙苗近來最期待的，“到時不僅是游客量的增加，更關(guān)鍵的是可以幫助鄉(xiāng)親們把最地道的農(nóng)土特產(chǎn)品分享給全國各地的朋友們。”

打鐵還需自身硬。高煙苗還在思考，越來越多的農(nóng)家樂開起來了，卻沒有真正地留住游客。為什么？他想到了梯田里路、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施的不足，想到了梯田農(nóng)事體驗(yàn)活動的不規(guī)范。他心里想著，也許自己可以做些什么。

李維站的角度更高，“只有堅(jiān)持把保護(hù)與發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中保護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)非遺資源的永續(xù)利用，才能使哈尼梯田成為鄉(xiāng)村振興的不竭動力。”

我們期待，生活在紅河哈尼梯田的人們，既能守住鄉(xiāng)愁，也能奔向小康。