李 三

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春天，槐花開(kāi)了，香味沁滿了大街小巷。李三把一塊廢舊木板掛在街口的槐樹(shù)上，木板上寫了“李記面食由此向北”，這就開(kāi)了業(yè)。

開(kāi)業(yè)沒(méi)放鞭炮。李三一邊揉面一邊對(duì)人說(shuō)，沒(méi)多大意思，污染環(huán)境，還會(huì)驚哭后鄰的小孩。

沒(méi)幾人知道李三在茅店村開(kāi)了面食店，李三打了火燒蒸了饅頭，騎著汽油三輪，走街串巷去賣。

面食店里也不多留火燒饅頭，李三走街串巷的時(shí)候，他的姥爺坐店門口。姥爺很老了，身子前傾，手里攥著拐杖。

偶爾會(huì)有人來(lái)買饅頭，李三的姥爺仰起頭，看看來(lái)人，含混地說(shuō)自己拿。來(lái)人走進(jìn)店里，拿了饅頭，裝袋過(guò)秤，把錢放門口的抽屜里。那里面有幾個(gè)夾子，規(guī)整地夾著毛票塊票，可以自己找零。

別人做這些，李三的姥爺總望著街上，看一只老母雞領(lǐng)一群小雞刨食。

李三不是茅店村人。姥爺年齡大了，李三在茅店村挨著姥爺家開(kāi)店，可以照顧姥爺。

李三出去賣饅頭火燒，中午回來(lái)，把抽屜里的錢大略一點(diǎn)，然后炒菜。炒西紅柿雞蛋，煮土豆，祖孫倆在店門口樹(shù)蔭下吃飯。有人走過(guò)，看看碗里的菜說(shuō)，李三，換換口味嘛。李三說(shuō)這菜姥爺嚼得動(dòng)。

李三三十多歲，矮且胖，見(jiàn)人未語(yǔ)先笑。不幾日，小街上的人們便和他熟絡(luò)起來(lái)。

滿臉褶子的老太太問(wèn)李三，你會(huì)搟菜餅嗎？老太太要去城里看兒子，打算捎幾個(gè)菜餅去。李三笑著應(yīng)承了。

下午李三有了空閑，老太太拿來(lái)韭菜，韭菜紅根兒綠葉。李三忙活著加工韭菜餅。烙一大摞菜餅，不要加工費(fèi)。老太太便到處宣揚(yáng)李三的好，小伙子，竟然把面食團(tuán)得這么好！……