安國之藥

樊漓　劉雨鑫

北京一家私人中醫館，藥師神情專注，為前來問診的患者抓藥。樣式古樸的中藥柜、傳統的小銅秤、藥師身上的長衫配合滿室彌漫的藥材芳香，讓人感覺頗為寧靜。

貴州省望謨縣打易鎮邊王村菊花種植基地菊花盛開，布依族民眾采摘菊花。2018年，望謨縣菊花種植面積近2萬畝，幫助4000戶貧困戶增收。

中藥是中華民族傳統藥物的總稱。由于其來源以植物性藥材居多，使用也最普遍，故古代眾多典藉和文獻資料均以本草命名，如明代李時珍編撰的《本草綱目》。傳統上，中藥學一般稱為本草學或生藥學，及至近代，隨著西方醫藥學的傳播，本草學逐漸改稱為“中藥學”。

農歷正月十五凌晨，劉佳瑤和丈夫許巖驅車去往安國市中心的藥神廣場拜藥神。當天雨雪交加，在原本的嚴寒之外又添了幾分濕冷。他們到得并不算晚，但道路已經相當擁堵。

待二人將車停穩去到廣場，這里已經擠滿了前來拜祭藥王的人。他們大多是藥商，不畏冰雪嚴寒，將半人高的香舉過額頭，表情虔誠，低頭拜下。甚至不少人直接跪在刺骨的冰水里，希望藥王能為其帶來好運。

安國藥市是中國四大中藥材集散中心之一，這里的藥材貿易便因藥王廟而生。藥王廟始稱皮場王廟，建于北宋。舊時百姓缺醫少藥，生病便來求助神靈護佑，逐漸形成廟會。民眾信仰藥王，參拜之余不免采買些藥物帶回家中，于是吸引了各地的藥商前來。再加上一系列相關因素，逐漸形成最初的安國藥市，到如今發展為當地不可或缺的支柱產業。甚至于連街邊賣早點的攤販都會參與 “押藥”（類似中藥材期貨買賣），安國“藥風”之盛由此亦可見一斑。

許巖2007年從北京中醫藥大學畢業后來到安國，如今已是一名頗為成功的藥材商人。他在安國也開有門店，可店內最顯眼的并非藥材，而是一個豪華的茶臺。許巖坦承，“這里主要是為了招待”。這座城市似乎也這樣，即便在我住的普通快捷酒店，大廳也擺著一個很大的茶桌，方便商客在此交流。

“我們這往來客戶很多。你看藥材交易市場里，每戶只有幾個格子，格子里面也就幾斤藥，其實這些藥主要是作為樣品展示給來進貨的人。市場里的人，別看穿得樸素，很可能庫房里放著價值幾百萬的藥材。”許巖稱，這是他大學畢業后選擇留在安國的原因之一，這里的人樸實，不追求外在表現，讓他覺得踏實。

安國鄭章鎮謝莊村是一個“丹參村”，村人收購全國各地產區的丹參，進行初加工和出售，形成完整的丹參產業鏈。初進到村子，感覺和中國北方大多農村沒有什么區別，高高的院墻中間，黃土鋪就的道路因不久前降雨而顯得頗有些不堪。但我隨即地發現，即便走在最泥濘的路上，也沒有一絲會引起人不快的味道，整個村子都縈繞著令人放松的草藥香氣。

類似村子在安國很多，如南張“柴胡村”，東河“瓜蔞村”。藥經祁州始生香，據說即因祁州人的加工技術能將藥材作用發揮到最佳。

許巖領我們進入一戶普通農家，切片丹參鋪滿了整個屋頂，大概為了更好地晾曬，它們被均勻地分成一道一道，如水波紋一般。院子里散放的未加工丹參堆幾乎與我等高。院子的另一側有一些小型器械，用來對藥材進行清洗、切割、篩選等一系列工序。加工后的藥材便會被抬到屋頂平臺曬干，等待有興趣的人來收購。

這個村子幾乎家家如此，而類似的村子在安國還有很多，甚至當地人都用特色藥材來稱呼它們，例如南張“柴胡村”，東河“瓜蔞村”等。很多藥材都非本地自產，而是安國人四處收購后加工，再進行銷售。安國人喜歡說“藥經祁州始生香”，據說實指當年祁州人有一套精妙的切藥技術，能將藥材功效發揮到最佳。這套傳統延續下來，使得安國藥材市場持續繁盛。

離開村子，許巖帶我們去往安國現代中藥工業園區?！按謇锬茏鲆恍┲兴幉牡某跫庸ぃ氈碌墓ば蛐枰F代中藥飲片加工企業來完成。”園區范圍很大，汽車行駛了不短時間，依然沒有走完，路上我看到不少耳熟能詳的中藥企業。汽車駛入其中一家，一下車我就被嚇了一跳——公司主樓后面一塊操場大小的空地被大大小小的“藥材山”堆滿了。“這是我們業務員在內蒙待了足足三個月收回來的黃芪，”公司經理石磊熱情地向我們介紹。與農家院子里看到的情況相比，這里的規模顯然更大。藥材經過初加工工序后，進入車間進行下一步加工，“比如這個顏色不好，這個表皮粗糙，這些都需要通過機器在分裝前挑出來，”石磊拿起幾片切好的黃芪對我們講解，藥材的加工過程，他了然于心。在車間的二層還有更多儀器，可以對藥材進行進一步精細的加工。遺憾的是由于周末，負責無菌服的員工休息，我們無緣得見。

“安國市場這些年變化特別快，”許巖有些感慨。“2007年6月19號，我畢業后帶著70多斤的行李來安國，”他對這個日子始終記得非常清楚?！澳菚r候市場只對有經驗的人有興趣，大學生不懂市場，有什么用。我來了只能跟別人一起干扛大包之類的活，老板還會嫌我是學生，力氣不夠。一個月工資到最后留手里只有60塊，第一個月連一個塑料臉盆都買不起，壞了只能拿膠帶粘粘繼續用，”那段時間給許巖留下的印象極其深刻，“那時候老板也不在乎藥材質量，只要不是假藥就行，藥品品質也因此下降得厲害，安國一些特色藥材，比如祁薄荷，都沒人買了。現在不一樣，老百姓對中藥材的了解越來越多，監督體系也越來越嚴格，大家都必須一個字一個字按著《藥典》來，連‘跑合的（藥材中介）都要先問有效成分含量多少，大學生也有了用武之地。”

孔令根手拿鐵錘，背著裝有石斛苗的塑料筐，在300米高的峭壁上種植石斛。連續一個多月來，他每天都在這處峭壁上勞作。

黑龍江省饒河縣完達山脈那丹哈達拉嶺之間，幾位“跑山人”采挖人參。野生人參的數量越來越少，有人開始在山上的原生植被里種人參。

安徽亳州一處農田，村民們正在種植中藥材。藥用植物經濟價值高、環境適應性強，已成為許多農村貧困人口收入的重要來源之一。

許巖母校的師弟師妹們現在會去坐落于安國北段鄉的藥博園實習，那里有一千多畝中藥材標準化種植示范基地，其中一部分是與各大高校合作研究的實驗田，實驗效果好就會推廣種植。“現在我們已經選育和引進了符合藥典標準的部分藥材品種，如‘祁薄荷，還有一部分藥材因為連作障礙不能連續種植，在我們這也可以了?！彼幉﹫@的技術總顧問高級農藝師叩根來很是自豪。而在安國即將啟用的新藥材市場二層，有一長串干凈敞亮的實驗室，每一間都配備了不同的先進科學儀器，透過實驗室大玻璃窗，能夠觀察研究人員對藥材進行分析的全過程;實驗室外側墻邊擺著一排長長的貨架，上面放置著各種試劑盒，顧客可以對采購的藥材樣品進行快速檢測，查看農藥殘留和有效成分的精確數據;在新市場電子交易大廳出售的藥品則都有可以追溯來源的二維碼，顧客可以很快獲知所選藥材的“身世”。

那時老板不在乎藥材質量，只要不是假藥就行?，F在不同了，連“跑合的（藥材中介）”都要先問有效成分含量多少。

身在安國的許巖，自然也不再依循傳統的經銷模式?！昂筇煳乙ヌ粕?，參加一個合作藥店的活動，待兩天出發去東北，看看今年人參的情況。之后去上海參加一個藥博會，5月去云貴那邊，考察一下今年的芡實?！痹S巖一邊開車，一邊講述他接下來的日程安排。我們在一起的幾天，除了開車的時候，他或聯系客戶，或交流行情，手機幾乎從沒有離開過手邊。

五味子是安國常見的中藥材之一，通常被認為比較溫補，對體虛的人有益。它是北京市延慶鎮王仲營村現在最主要的農作物。

在村里第一株五味子種下的時候，王朝全并沒有想到，這片土地還能帶給他新的驚喜。

“當時‘大隊宣傳種五味子，不愿意種的人可以把自己的地交出去統一管理，每畝地‘大隊每年會給九百元?！蓖醭衲晡迨邭q，兒子畢業后去市里打工，沒有留在家里務農。家里十畝地，全靠他和妻子兩人打理。在推行種植五味子之前，這個村莊最主要的農產品是玉米?！凹词构芾淼锰貏e用心，一畝地產兩千斤，凈收入還不一定能到九百?！眱鹤哟蚬べ嵉酶唷Ｋ麆t把地包給了村里的合作社，自己再另外找些賺錢的活計。不過現在，他將包給合作社的土地又贖了回來，開始自己種植。同時，他還兼任村里五味子種植專業合作社的管理人員，合作社會按工時給參與勞動的人發補貼。

我到達村里的時候正值午后，王朝全騎著電動車接我去看村里種植五味子的地。初春的北方田地，在我眼里是有些乏味的，只看到一排排整齊的水泥柱醒目地立在田間，一眼望去似乎沒有盡頭。它們是五味子攀援的支架。

五味子藤蔓和葡萄藤長得有些相似，泛著冷硬的古銅色，盤旋在水泥柱上，似乎還沒有從冬季的沉寂中徹底蘇醒。但在王朝全這樣經驗豐富的農人眼里，這些枝干已經可以預示出秋季的好收成了?！澳憧催@枝子長得多有勁，再看看這些芽，之后都能長果?！彼更c著枝條上剛冒出頭的嫩芽，如同看著自己的孩子一般，露出笑容。由于常年務農，王朝全和大多數北方農人一樣，有看起來不很強壯但很結實的身軀，面色是陽光帶來的黧黑，臉上交錯著皺紋，熱情愛笑，笑起來時牙顯得愈發白。

重慶，工人在手工制作用于艾灸的艾條。艾灸是中國傳統灸療法的一種，利用點燃的艾條、艾柱產生的艾熱刺激體表特定位置。

江西省上饒市橫峰縣中藥材良種繁育基地，科研人員正在觀察無土繁殖中藥材種苗的生長情況，希望借此提高中藥材產量和質量。

河北安國東方藥城中心交易大廳被稱為老市場。今年，新交易中心安國數字藥都將正式投入運營。

安國藥王廟，男子給藥王上香。藥王是安國人最信賴的神明，幾乎每個安國人都能講若干關于藥王的故事。

“這塊地管理得好，”他一邊走一邊為我講述如何判斷一塊地管理是否得宜，“地里草除得很干凈，多余的枝干也已經修剪了，”王朝全如數家珍，“這樣的一畝地，一年能收差不多一萬。不信你秋天再來看，肯定掛滿紅彤彤的果兒，特別好看?！?/p>

王朝全很少提到“五味子”這三個字，更多都是用“果兒”代替。在他看來，五味子的種植和原來他們種植玉米也沒太大的不同，“我們其實就是管理，管理都是一樣的，”他笑著說。一樣付出勞動，獲得豐收。只不過五味子種植，獲得的收益更明顯一些。

中藥材生產是當下國內精準扶貧熱點。據中國藥品食品管理局的一項統計顯示，2018年，全國585個貧困縣幾乎全在發展中藥材種植。 “對于我們來說，中藥扶貧始終是一項責任?！?在北京中醫藥大學中藥學院實驗室，孫志蓉教授娓娓道來。孫教授是國家現代農業中藥材產業體系崗位科學家， 2007年開始，在貴州赤水政府支持下，她和中國醫學科學院藥用植物研究所付出極大努力，解決了金釵石斛的種苗繁育問題。“現在赤水市的金釵石斛已經種植了七、八萬畝，是國內最大的產地。”

扶貧之外，科學家的另一項任務是保護環境?！扒靶┠旰芏嗟胤綒Я衷焯铮o生態造成了極大的破壞?，F在意識提高，開始退耕還林，但是樹林短時間內可能沒法給農民帶來經濟回報?！卑l展林下經濟是科學家們的解決之道之一，“很多藥用植物喜陰，天然會在樹林子里生長，那能不能在林下集約種植藥用植物呢？”

四川省平武縣關壩村，一群人做得或許比科學家的期待更好。

孟吉是關壩流域自然小區的村民巡護員之一。一次巡山，他在路邊看到一株野生重樓，興奮地對著它拍了很多照片。外人不太能理解一株草藥為什么能讓孟吉如此開心，其實很簡單，它是保護成果的證明。

重樓多產于云貴川，由于最初只能在野生環境生長，價格較高。長久以來，習慣了靠山吃山的村民把山林當成了創收的門路，挖藥材就是其中之一。特別是某一年，因傳言重樓對“甲流”有效，眾人蜂擁采挖，很長一段時間，野外都很難尋覓到它的蹤跡。

2009年山水自然保護中心來到關壩，希望支持當地進行生態保護和可持續發展。在山水的陪伴下，關壩村采取了一系列措施，比如：村民保證不在保護小區挖藥，違反則三年內不享受村里分紅;村里還會給自種中藥的貧困農戶一定補貼?！艾F在重樓長在常有人走的路邊都沒人采，說明我們的管理措施生效了?！鄙剿茇埡蜕直Ｗo項目負責人馮杰十分欣慰。

“村上管理嚴，而且我自己地里種了兩畝多，當然不用采野生的了。”楊蘭斌憨憨地笑著。他穿著軍綠色的“解放衣”，準備去山上林子里除草。林子是早些年退耕還林后分配給他家的，山上坡度大，常規植物不容易生長，卻很適合重樓，同時科學家也讓家種重樓變成可能，于是他響應號召，在林子里種植重樓，從貧困戶一躍成了村里的“標兵”。

科學家們不僅關注扶貧和保護生態。他們也在努力明確中藥效用，希望不再被質疑“成分、禁忌不明”。2017年，中國科學院昆明動物研究所研究員王樹與上海長征醫院合作，首次開展了符合國際標準的冰片研究。發現其能夠通過激活生物體外周感覺神經元上的關鍵蛋白分子，經過一系列信號傳導，最終起到鎮痛作用。采取現代科學技術手段，通過嚴格的臨床研究證明傳統藥物的作用原理，對很多理性的支持者來說，這才是中國傳統藥物獲得認可的有效途徑，可能帶來中藥市場的真正繁榮。

從安國返回北京，我乘車經過雍和宮，看到春季里一樹花正開得熱鬧，不由發出贊嘆。司機說，“這是槐花吧，”沒等我回答，自顧自接著說，“槐花還是中藥呢，你知道嗎？”